花茶种类与制作-茶礼仪网

花茶(Scented tea)又称熏花茶、香花茶、香片。为中国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。而花茶种类与制作明代达到鼎盛时期。

我国早在南宋时期就已有花茶的制作，到了明代花茶的制作与种类都达到鼎盛时期，有茉莉花茶、玫瑰花茶、金银花茶、白兰花、茶花茶、桂花茶、玳玳花茶、菊花茶、珠兰花茶、菏兰花茶、柚子花茶、松花茶、腊梅花茶、米兰花茶、桂花乌龙及栀子乌龙等十几种。

现在人们耳熟能详的花茶，其实并非属于一种单独的茶类，而是再加工茶。其基本工艺是将精制过的绿茶、红茶及乌龙茶等茶坯，根据茶坯香型，拼配以合适香型的鲜花加以窨制。多用花名及茶坯来命名，如茉莉花茶(属绿茶类)、玫瑰花茶(属红茶类)及桂花乌龙(属乌龙茶类)等。

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春天喝什么茶好防春困的10种花茶

“春困”不是病，是人体对春季气候的一种适应性反应，完全属于生理现象，但我们却不可松懈对之。所以我们需要在饮食上加以调整，可以缓解“春困”，使你精力充沛。以下推荐十款能去除“春困”的花茶。

春天喝什么茶好防春困的10种花茶

NO1.薄荷菊花茶

菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

NO2.茉莉花茶

茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。

N03.玫瑰花茶

玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。

春天喝什么茶好防春困的10种花茶

NO4.熏衣草柠檬茶

熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。

NO5.菊花人参茶

人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用。

NO6.枸杞茶

枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。

NO7.柠檬茶

这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。

春天喝什么茶好防春困的10种花茶

NO8.蒲公英花茶

蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝肾运转，促进消化，从而使人精神抖擞。

NO9.金银花茶

金银花茶，有清热解毒、疏散风热的功效，春季是流感多发季节，多饮金银花茶有利于增加抵抗力。

NO10.柠檬草茶

柠檬草，也称柠檬香茅，整株植物散发出沁人心脾的清香。经常饮用柠檬草茶，可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。

附：春困饮食原则

1、早餐摄取较多的热量。理想的饮食安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。

2、饮食要清淡。油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温、血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季宜清淡适口。

3、摄取足够的蛋白质。蛋白质是由各种氨基酸构成的，所以从瘦肉、鸡肉和低脂奶制品中摄取的蛋白，有助于提高人的精力。

4、常吃水果和饮果汁。水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中，葡萄干、橘子、香蕉、苹果中都富含这种矿物质。

当归红花茶的功效

当归是一种名贵的中药材，多喝一些当归红花茶可以有效地帮助我们缓解女性朋友在月经期间流失的大量血液，可以减少我们自身容易出现的供血不足的情况，还可以有效地帮助我们达到一个提神醒脑的功效，但是在睡前千万不要喝，来了解一下当归红花茶的功效吧。

喝茶的好处很多，有些茶究竟慢慢的品，小口小口的喝，比如上好的龙井茶等。有些茶就是解渴用的，大口大口的喝，比如大麦茶。喝茶也有很多讲究，比如有的茶第一壶要倒掉。今天就简单谈谈红花茶作用。知道它有什么好处才可以更好的选择它，首先要说明一下注意事项，孕妇不宜饮用。下段就说系统的介绍红花茶的功效。作用功效：红花茶生理功能：美容祛斑作用。通过活血化瘀，加速血液循环，促进新陈找谢，增加排除黑素细胞所产生的黑色素，促进滞留于体内的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑，或使淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量，抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。3抗血凝作用。促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。中医认为红花有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效，适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛，包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。红花富含甙类、多糖及有机酸等。活血、通经、祛淤。具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。这上面就是红花茶的功效，好处还是很多的，如果你有上面介绍的情况你就可以试试喝红花茶。

当归红花茶的功效还有很多没有被我们发现，大家都可以多喝一些当归红花茶尤其是一些女性朋友，还可以的帮助我们达到一个养生的效果，可以大大降低月经阶段给我们自身带来的腹痛症状，可以达到一个相当不错的补血效果。

夏季养生喝五花茶最能化湿

夏季养生重在健脾化湿

夏季高温与闷湿并存，湿度过大危害人体健康，中医称之为“湿邪”。当湿度上升时，身体会从肠道吸收水分，因而呈现浮肿，医疗上称为“气象综合征”。人体脾胃受“湿邪”的影响最大，会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还伴有精神萎靡、嗜睡、舌苔白腻或黄腻等，若长时间处于疲劳状态，运动减少，加上心情不舒畅，还会导致脾胃功能欠佳。因此，夏季养生重在谨防肠胃病，健脾化湿。饮食应清淡，少吃辛辣油腻及甜食。蔬菜应多吃绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜、冬瓜等，水果以西瓜、苹果为好。适宜的膳食有清拌茄子、炝拌什锦、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥、绿豆汤等，有清热通窍、健脾和胃功效。

建议早、晚进餐时除了常见的绿豆百合粥以外，还可以多喝些新鲜又药食同源的粥品，如山药粥、薏米粥、莲子粥等，对健脾化湿效果非常好。另外，因为夏天有暑热，可以在快熬好的有健脾祛湿作用的粥中（如薏米粥）中加一点荷叶，这样就增加了清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用了。

运动：出汗了才能除湿

很多人都会因为害怕出汗，而整体躲在空调下，这样一来汗液无法正常排出，导致体内湿气更大，暑湿的症状更加严重。其实，出汗是很好的除湿排毒的方式。而运动则是缓解困倦、让你提升胃口的最佳推荐方式。也可以说，论“除湿”功能，选择能出汗的运动才有效。

早起或晚饭后，可以和家人出去快走40分钟是很好的运动方式，也不妨选择游泳、打球等各类能出汗的运动。

但需要注意的是，大汗过后不要急着冲凉水澡，这样也会使毛孔闭合，建议泡个热水澡，放点白醋或者是柠檬汁，可以很好的帮助缓解疲乏。

去湿茶：五花茶最适合夏湿热

喝点五花茶对体质比较平均，对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同，五花茶的配方稍有差异，一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、消暑去湿、利小便。一般超市、药店都有售，可以每天取一些泡水喝。

对体质明显偏热，容易上火起疮、便秘的人，则可选茵陈、夏枯草煲水，这也是大多数凉茶的配方；而体质偏凉，动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人，适合的是茯苓、芡实、薏米，你可以选这类材料煲汤煲粥。

祛湿菜式推荐：

白鲫鱼煲汤

做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟，加入调料调味即可。

营养师讲解：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。是健脾祛湿的良方。