绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶能够瘦身，单纯地喝绿茶那要会品茶的人才会细心地去喝，一般人可以做成绿茶豆腐团或绿茶饭，将瘦身在主食中进行。
材料： 拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇 制作方法：在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡
绿茶豆腐团
材料： 豆腐1块，绿茶粉末2大勺，酱油2大勺，辣椒粉1大勺，葱，蒜，芝麻粉，沙糖，胡椒粉，少量盐 制作方法：将绿茶叶在开水中略煮，豆腐切成2厘米厚，加少量盐，将酱油、葱、蒜、糖、胡椒粉、辣椒粉、芝麻粉、绿茶叶等搅拌均匀，裹在豆腐上食用。
绿茶饭
材料：1人份的米饭，肉松少许，绿茶叶，盐，芝麻 制作方法：用浸过绿茶的水来煮饭，还可以把绿茶叶也放在一起煮。煮好后，把饭盛到一个宽口的碗中，可以撒些绿茶，然后均匀搅拌，再放上盐和芝麻，盖上盖子等5-10分钟，待绿茶充分散发香味后打开盖子，放上肉松，再均匀搅拌。平时喝茶后剩下的绿茶叶，也可以用来煮饭。
安徽黄山：神猴报恩赐名茶
安徽黄山：神猴报恩赐名茶
太平猴魁，属绿茶类，是中国历史名茶，被称为尖茶之王，创制于1900年，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。
有关太平猴魁的传说流传下来的有两种。一种说法是由于茶叶生在突兀峻岭的石缝间，因此山民训练猴子采茶而得名“猴魁”。
另一种则传说古时候，在黄山居住着一对白毛猴，生下一只小毛猴，有一天，小毛猴独自外出玩耍，来到太平县，遇上大雾迷失了方向，没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找，几天后，由于寻子心切，劳累过度，老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉，以采野茶与药材为生，他心地善良，当发现这只病死的老猴时，就将它埋在山岗上，并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁，正要离开时，忽听有说话声：“老伯，你为我做了好事，我一定感谢您。”老汉四处寻找并没发现有人。
第二年春天，老汉又来到山岗采野茶，发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时，忽听有人对他说：“这些茶树是我送给您的，您好好栽培，今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来，这些茶树是神猴所赐。
为了纪念神猴，老汉就把这片山岗叫作“猴岗”，把自己住的山坑叫作“猴坑”，把从猴岗采制的茶叶叫做“猴茶”。由于猴茶品质超群，堪称魁首，后来就将此茶取名为“太平猴魁”了。(薇薇)
实用丨茶误区：汤清叶绿的就一定是绿茶吗？
印象当中的绿茶，从茶园开始就一直保持着“绿”的特点。采摘的鲜叶是绿色的，制成的干茶是绿色的，冲泡出来的茶汤也是绿色的。所以，“汤清叶绿”就成为了绿茶鲜明的特点，这也成为不少茶友判断茶叶分类的依据，认为“汤清叶绿”的茶叶就一定是绿茶。但事实真的是这样吗？这里给大家举两个例子。
铁观音，是最容易被大家误认为是绿茶的茶叶。其干茶色泽砂绿，茶汤黄绿明亮，尤其是清香型铁观音茶汤色泽会更加偏绿一点。对照绿茶“汤清叶绿”的特点，铁观音确实都符合，难怪有人一直认为铁观音是绿茶。但其实铁观音是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，属于乌龙茶。
还有不少台湾茶，例如文山包种茶，其干茶外形呈条索状，色泽墨绿，汤色呈亮丽的绿黄色，看上去跟普通的绿茶并无差别，因此文山包种茶号称“最接近绿茶的乌龙茶”，但可以肯定的是，它依然不是绿茶，即使它也具备“汤清叶绿”的特点，也改变不了它是乌龙茶的本质。
而绿茶之所以会有“汤清叶绿”这样的特点是因其独特的制作工艺而形成的。绿茶未经发酵，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，最大程度的保留了鲜叶中的营养物质，在高温杀青的过程中消灭了各种氧化酶，保持了茶叶的绿色。所以绿茶的干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主，汤清叶绿也就成为了绿茶的特点。
但是正如文章所提到的，“汤清叶绿”的还有像铁观音、文山包种茶等，均不属于绿茶类。所以，绿茶的确是“汤清叶绿”，但“汤清叶绿”的可不一定是绿茶哦。
绿茶降低胆固醇
高血脂患者除了药物治疗外，饮食和生活方式也会对病情有影响，降低血脂能有效预防冠心病、心绞痛和高血压等多种心血管疾病的发生。专家建议，高血脂患者可以多喝茶。因为茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素，特别是绿茶，可降低胆固醇在动脉壁上沉积，防止动脉粥样硬化。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
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不属于我国绿茶分类
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