绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“福建的红茶一公斤最高可卖几万元，这在以前是不可想象的，福建红茶热销也让省外茶商跟着受益。”来自河南郑州的茶商王先生到福州了解红茶行情，当他了解到福建市场红茶这几年一直热销，并呈现价量齐升的态势之后，当即拍板决定在年底之前要加大福建红茶的进货量。福建红茶热不仅吸引了来自河南的客商，来自安徽、云南、四川、湖北等红茶产区的客商也对福建红茶表现出极大的兴趣。
福州晨禾野茶总经理王新海表示，经过近几年的推广和宣传，福建红茶已经成为茶产业发展最亮的“明星”。以往，中国红茶多走出口贸易路线，以致墙内开花墙外香，近几年，以福建产的金骏眉为代表的高端红茶出现，让红茶消费不断升温。
中国茶叶流通协会近期在“全国红茶产销形势分析会”上发布的《2011全国红茶产销形势分析报告》上指出，在金骏眉红茶的带动下，中国掀起红茶热。
福建红茶热，一定程度上受到金骏眉的引领。不过，让业内人士忧心的是，就像当年，福州茶市一度出现观音王现象，不管什么样的铁观音，似乎都要配上有观音王字样的包装才够体面。而近几年福建茶市金骏眉与当年的观音王相比有过之而无不及。
对此，福州华饮茶业负责人陈忠平表示，市场追逐热点本身没有错，毕竟是顺应市场发展规律的结果。只不过，当市场上质量不一、价位不一的红茶都喜欢以金骏眉自居的时候，市场就需要回归理性。
“以前，很多客户都喜欢用金骏眉泡袋包装红茶，而现在风向已经有了转向，市场开始逐步理性。”陈忠平说，目前一些省外的客户向他买红茶时在包装上提出了“特别”要求，那就是不要再用金骏眉的泡袋包装红茶。
红茶冲泡品饮技能了解一下
01
红茶冲泡技能
一般情况下，
冲泡红茶的器具以紫砂和瓷器为主。
如果茶叶是高档红茶，
可以选用白色瓷器冲泡，
这样方便观察红茶的汤色。
用95℃以上的沸水冲泡红茶，
投茶量是茶与水的比例，约为1:50。
（1克茶叶，冲50毫升热水）
02
红茶品饮方法
有很多人喜欢清饮红茶，
清饮能使茶叶发挥原本的香味，
能最大限度释放红茶的特色，
清饮重在享受红茶醇厚的滋味。
另外，
红茶也可依据个人口味，
在茶中添加牛奶、糖、蜂蜜、
或果汁来调味，这样调出来的红茶，
甜蜜香浓，别有一番滋味。
红茶好不好红茶在生活中的作用与功效
红茶之所以命名为红茶，是因为其干茶和茶汤都为红色。红茶作为中国的茗茶之一，远近闻名。因为红茶除了养生的功效以外还有很多作用，你知道吗?如果不知道的话，那么下面小编就来给大家说说红茶的作用与功效吧。
红茶还有松弛神经的功效呢，所以如果想消除紧张情绪不妨来一杯，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。根据茶叶独特的吸附性能和红茶的吐香特性，经过一系列的工艺流程再加工窨制而成的红茶，既保持了绿茶的浓郁爽口，又饱含了红茶的鲜灵芳香所以它是我国乃至全球现代最佳天然保健品。
红茶花所含的挥发油性物质，有行气止痛和解郁散结的功效，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。抗菌消炎。红茶花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗疮疡和皮肤溃烂等炎性病症。红茶花食疗：红茶花菜又称木梨花、奈花、香花等，常饮红茶花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。食用方法有红茶花炒鸡蛋、红茶冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞红茶鸡、红茶花粥、红茶豆腐、红茶银耳汤等。
红茶的作用与功效小编就介绍到这里了，是不是你也觉得红茶还不错呢。而且红茶对于女性朋友来说，是非常好的一种茶。如果你搭配不同的东西，还有不同的功效，比如生姜红茶有减肥的功效，柠檬红茶有美白的功效。但是小编还有提醒女性朋友们，在经期的时候是不能喝红茶的哦!
英国红茶冲泡方法，一般都要加牛奶！
不论是英国的复古电视剧还是电影，少不了的一个桥段就是喝下午茶。各位女士们先生们穿着华贵的衣服在一起谈论着音乐、诗歌以及国家大事。雅致的物质环境与社交功能看似比茶本身的滋味更为重要，但茶始终是绝对的主角，在英国，英式下午茶只能是红茶，而且不能是茶包。下面来看看英国红茶冲泡方法！
英国红茶冲泡方法
1.水壶中注入软水，开火煮沸。控制好时间、水、火候等因素；
2.在等待水煮沸的时间里，将装有四分之一杯水的陶瓷茶壶放在电子炉上，加热一分钟以温热茶壶；
3.水壶的水煮沸的同时，将已温热的茶壶中的水倒掉；
4.按一杯一茶匙茶叶的比例往壶里放茶叶；
5.将茶壶拿到煮沸的水壶边，对准茶叶将开水一口气冲下；
6.闷泡三分钟；
7.最好用陶瓷制的杯子喝茶；
8.往杯中先加牛奶，然后缓缓倒茶，茶奶混合后呈现出美味的汤色；
9.砂糖随个人喜好添加；
10.饮用红茶的温度最好控制在60~65度之间，超过这个温度会过烫不易入口，喝的时候容易发出不雅的啜饮声。
英国红茶的种类
锡兰茶（Ceylon）是一种汤色鲜红，滋味柔和，因为带有特殊的花香味，因此不像阿萨姆茶那样的涩口。锡兰茶一般属于拼配茶，也就是锡兰粗茶和锡兰幼茶的组合。其中，粗茶决定了锡兰茶的色香，幼茶决定了锡兰茶的味道。在港式奶茶的调配中，锡兰茶用的最广，因此建议喜欢喝港式奶茶的小伙伴们选择锡兰茶。大概按黑白淡奶：锡兰茶=1：3的比例调配，一杯暖身暖手又暖心的港式奶茶就出壶了。
伯爵茶（EarlGrey）是一款和中国颇有渊源的英式茶。传说中，伯爵茶源于一位清朝官员对格雷伯爵的赠礼。因此，这款茶当属是由我们中国的茶——武夷山红茶为原料，加入佛手桔调制而成。因此，在泡制的过程散发出淡淡的佛手桔香气，配上微调的辛辣气，十分的迷人，一度风靡欧洲的上流社会。缺点是茶色清淡，不经久泡，往往一杯后加水就没什么香气了。这款颇具贵族傲娇范儿的伯爵茶，极力推荐给具有御姐女王气质的‘顾里’们多多品尝。
说到伯爵茶，就不得不提一提由伯爵茶发展而来的仕女茶（LadyGrey）了。和伯爵茶一样，仕女茶也在中国红茶的基础上加入佛手柑精油（浓度较伯爵茶低些）。另外，仕女红茶中含有柠檬、苦橙和橘子皮精油。因此仕女红茶没有伯爵茶中的辛辣味。适合喜清淡爱果香的妹纸
英国的茶文化虽然比不上我们的博大精深，但也在英国文化中占着举足轻重的一部分。如果你对英国红茶的泡法感兴趣，不妨一试！
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