普洱茶器紫砂壶介绍-茶礼仪网

普洱茶器紫砂壶介绍

2019-09-28 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶的泡茶器血以宜兴紫砂为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。

茶壶最好选择稍大此，容积相对宽松的，便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶“以小为贵”恰恰相反。2-3人同饮普洱茶，一般用250毫升紫砂壶，人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮，以去除“味”或土味，并经使用一段时间后再冲泡好茶，达到，“壶熟茶香”的效果。

紫砂壶内部拥有双重气孔，透气性好且保温性好，泡茶不容易走味，能较好地保存普洱茶的香气和滋味。熟茶，老生茶一般选用身圆，壁厚，砂粗，水流好的紫砂壶冲泡，这样可以有效减轻熟茶的渥堆味，而老茶本身带有的一定仓味可通过紫砂壶来去除。

有用+10

赏

沱茶和普洱茶的功效

　　沱茶和普洱茶的功效其实都差不多，只是从外形上沱茶和普洱茶有一定的区别，沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南。

沱茶和普洱茶的功效

　　沱茶和普洱茶的功效与作用是可去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。除这些功效外，经现代科学研究，普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、等功效。

　　沱茶和普洱茶的功效在很早以前就被人发现之，《本草纲目拾遗》记载“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒——括肠通泄”，有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　　沱茶和普洱茶的功效美容消脂：普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”

　　沱茶和普洱茶的功效可以抑菌防,普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

普洱茶的转化空间

　　普洱茶的核心价值在于“越陈越浓越香”，这已经是行业和消费者的共识。

　　然而“越陈越浓越香”在普洱茶的长期存储后却不是必然出现的。经过这么多年普洱茶火了崩又崩了火之后，有许多消费者发现原本又香又甜的普洱茶，存了许多年之后非但没有变的更好，反而香气滋味全无。这种现象颇有点我本将心向明月奈何明月照沟渠的意味，造成了一些消费者认为“喝不懂”，从而对存茶失去了信心，更有甚者直接放弃了喝普洱茶。

　　那么如何分辨手中的普洱茶是否能够“越陈越浓越香”呢？除了经验之外，我们还需要一些常识。经典和真理是具备普适性的，人的审美和事物的发展规律都是共通的，我们可以通过生活常识来判断新理念的正确性并加以检验。

　　例如有人告诉你“发酵度百分之多少”，那么我们就可以先了解一下“发酵”，或者思考一下生活中的“发酵”是否存在发酵度百分之多少的现象。

　　例如有人告诉你好喝的茶越存越好喝，那么我们可以回忆一下可以存储的食品是否是这个规律。用红酒来说适合长期存储的红酒在新酒的时候比餐酒更适口吗？

　　有人说不论是二锅头还是茅台，旧酒都比新酒好喝。而茅台新酒比二锅头好喝，那不就证明了新的好，旧了就更好吗？

　　这其中混淆了一个概念，就是“递进”和“平和”的不同。其实无论是茶、酒等食品，都不会无限期的越来越好。利于存储的，品质会在某个时间段达到巅峰。不利于存储的，品质也会在某个时间段达到巅峰。区别在于一个是现在，一个是未来。而通常，设定存储时间长的产品，最高品质远远优于时间短的。

　　所以说普洱茶的转化空间不是统一的、必定的，而是需要加以区别的。