绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶茶性
专指茶汤入口后，口感的刺激性，包括香型与苦涩度，以强弱形容
普洱茶在南方大宗农产品交易中心正式开盘交易
今天早上9时，云南普洱茶在南方大宗农产品交易中心，正式开盘交易；上午10点，南方大宗农产品交易中心云南厚田普洱茶产品上市发布会，在普吉路544号举行；
从元月17日公告发出起，截止上周已有数万人关注云南普洱茶，数千人开户交易厚田普洱茶；从今天九时起，云南普洱茶已开辟了另一庞大的营销市场；
授牌仪式
长沙南方大宗农产品交易中心董事长苏臻先生
据介绍：南方大宗农产品交易中心成立于2009年，一直交易活跃，后因清理整顿停业。由湖南粮食集团控股，后经国家相关部委验收合格后复牌，现有交易商品九个，加普洱茶十个商品，复牌后交易更加活跃，日交易量壹佰多万手，交易金额数十亿元，普洱茶（云南厚田）是唯一批准挂牌上市交易的商品（排他性，不会再有第二家普洱茶）。
上市的主要目的不完全是投资产品，而是通过上市让更多的人知道普洱茶的真实价值，消费普洱茶。根据南方大宗之前的路演，更多的客户不是投资而是以投资方式，把最低廉，最优质的普洱茶买回家自己喝或存起来，懂茶人都知道，唯有普洱茶存放期越长越好，相比投资增值空间会更大。
据估计，云南普洱茶通过南方大宗平台，将会掀起新的投资潮并建立一批普通消费群体，云南普洱茶进入普通百姓家就在今日。
昆明厚田茶叶交易大厅
厚田茶叶董事长舒建先生发言
据介绍：普洱茶（云南厚田）交易号PECHT已在一个小时前（规格357克，云南七子饼茶）开始交易，（五年熟普，野生茶）每手（七饼）一提，交易价为390元，每饼约57元（同样品质的茶在昆明市场价约为150元——180元/饼）如果你愿参与，只需用78元即可买一手玩玩。
云南厚田农业科技有限公司，多年来一直关注着普洱茶产业的发展，组织了多位专家学者，有识之士，对云南普洱茶做了大量的调研。走访了茶农、茶商、茶厂数百人，发现了云南普洱茶产业的商机。
首先我们认为普洱茶供大于求，造成了大量积压。在普洱茶发展初期，政府鼓励农民种茶致富，大量开发茶山，在市场好的时候茶农的收入确实提高了，不少农民种茶致富，大大提高了农民种茶的积极性，茶山面积年年增加。这几年市场下滑，首先苦了茶农。
十多年前，曾经一度掀起普洱茶投资热。投资的，投机的大量涌入普洱茶产业，收购茶山，优待茶农，定下长期收购合同。而这些年普洱茶市场不好，生产企业不收不行，收来卖不出去，只好少收压价，所以茶农，茶厂最不好过。茶商也不好过。据统计在云南从事普洱茶经营的茶企、茶楼、茶店有数万家，而真正具有规模型的茶企为数不多，他们都有自己的茶厂茶山， 打自己的品牌。而云南普洱本应是一个大品牌，大产业。现在的普洱茶品牌多而杂，恶性竞争让消费者无所适从。直接影响了普洱茶的刚性需求，造成了云南普洱茶今天的局面。
如何让全国普通老百姓能像我们云南人一样喝上货真价实的普洱茶，让普洱茶回归本来价值，云南普洱茶在南方大宗农产品交易中心正式开盘交易，也许为云南普洱茶开辟出一条新路子。
如何通过品饮判别普洱新茶的品质？
普洱茶由于没有一个成熟稳定的标准体系，品质的高低变难以判别。
而且，普洱新茶多数说的是普洱生茶，新产出的普洱生茶的口感不像过了一年或两年后的普洱生茶，通常对普洱茶品质因素的探讨，多停留在熟茶和老茶之上，对于新生普品质的优劣，普通茶友很难通过品饮来判别。
虽然笔者认为普洱茶和其它品类的茶区别在于品饮之后的表现，比如回甘。
什么是回甘？是一种入口时苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回味，且随着时间的推移，甜味逐渐超过苦涩味，最终以甜味结束的一种味道。其感官体验主要表现为：“入口微苦，回味清甜”，很多人喜欢喝茶就是因为茶有苦尽甘来这一戏剧性的变化。
但如果碰上回甘都很好的普洱生茶，又怎么通过品饮来分格高下呢？也就是如何去喝出新茶的好与坏，其实还是有章可循的，可以从这几点出发：
1、入口轻柔感
茶汤入口，第一感觉，是清甜，是浓重的苦味，还是厚重的涩味？第一口入口，是不是你能接受的？茶叶有苦涩是必须的，对吧？但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。
2、吞咽茶汤的顺畅感
别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，其实不然，新茶的顺滑感，要和老茶区分开来，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。很多时候，我在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有粗糙，卡喉刮舌的感觉。而有些则不会，这是一个奇妙且很细小的细节，或许你不信，或许你没有注意，不过可以用心留意一下。
3、茶汤是否有层次感
所谓的层次感，这个词，我自己都觉得很飘渺，茶友在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。举个例子，入口，舌尖清苦，停留一会，在舌面会有微微苦感，咽下茶汤，舌根的甜味，喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆，感受一下，手上的新茶，是不是有这样的感觉。
4、茶香是否丰富
茶叶的香气很多变，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带有青草气，或是淡淡水气，这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候，除了青草气，会有淡淡的花香，森林中树木散发的清香，又或者是站在水果摊前面，那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显，有些新茶的茶汤香气，会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现？
普洱茶收藏存茶的“四重境界”是什么
四种境界无所谓高低，无心也不是就不能存好茶，无心而又暗合道妙的茶其实很好。
一、无心
存茶的第一重境界，大概就是无心存茶。比如那些边销茶，随便堆放在佛寺库房或者藏民家的角落里，几十年依旧能喝，只不过有股浓郁的酥油味罢了。其实从清宫贡茶的存放，到早期香港东南亚的存放，大多是无心，最多就是关心一下是不是发霉了。如果有这种迹象就翻一翻晾一晾。
二、刻意
刻意体现在人为控制存茶的技术、手法上，一般来说，只要湿度控制在不过干，不发霉;温度别太低以致受冻的状况下就可以了，没必要太刻意，随缘有的时候效果反而好。
三、闭关
普洱茶人渐渐发现，存茶密封是远远好过通风的。这有两个方面的原因，一是保存了大量普洱茶中的芳香物质，这种方法存出来的普洱茶数年之后香气不减新茶，而且富于变化。另一个原因是这种方法在小环境中提高了有效物质的浓度，普洱茶转化的速度和效果都比通风更好。这种密封的方法确实有点像闭关，普洱茶在进行高强度的内在修炼。
四、行脚
普洱茶，真的就像那些修行路上的禅僧，还要去行脚，去在大千世界中参访和印证。这事儿虽然浪漫，不过听起来有点玄。其实也不玄，普洱茶存茶的转化，除了茶质本身之外，和空气中的微生物、其他成分都有一定的关系，温湿度远远不是全部，每到一个新的地方，面对新的空气，普洱茶便多了一层生命的历练和整合，这便是行脚的涵义吧。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
