中国普洱茶第一县上演“茶王”争霸赛吸引14余万游客-茶礼仪网

原标题：中国普洱茶第一县上演“茶王”争霸赛吸引14余万游客

中新网昆明10月7日电 (记者马骞)9月30日至10月7日，第九届勐海(国际)茶王节在中国普洱茶第一县——云南省西双版纳州勐海县举行。记者从勐海县获悉，9月28日至10月7日，该县共接待国内外旅游者145188人次，同比增长25.07%。“茶+旅游”新模式让勐海游客创历史新高。

　　本次茶王节以“回归勐海·寻味勐海”为主题，期间举行了茶产业大会、万人茶山行活动、“茶与健康”徒步赛、茶王赛、“稻香勐遮”自行车赛、“茶花乐”品饮典礼、“茶乡瓷韵”精品展、格朗和新米节等活动。

　　在茶王赛上，来自各大普洱茶区的“茶王”展开了一场激烈的“斗茶”，古树晒青毛茶、小树晒青毛茶和精制普洱茶生茶、精制普洱茶熟茶等制作赛事精彩纷呈。其中，晒青茶由云南省域内各村小组送样参加评比，精制茶由国内外茶企送样参加评比。

统计数据显示，“双节”期间，勐海县旅游总收入7114.93万元，同比增长19.86%；自驾车26804辆80412人次。打洛口岸国门游接待53个团队1778人，边境旅游接待84个团队687人。游客投诉0件，旅游安全事故0起。

　　勐海县是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站，有着“中国普洱茶第一县”的美誉。勐海种茶、制茶、饮茶和茶叶贸易的历史悠久，古茶树资源丰富、优质品种众多，勐海独特的“低纬度高海拔”地理、“冬无严寒，夏无酷暑”和充沛阳光、多雾高湿等特殊气候，蕴育出了香高馥郁、滋味醇厚的云南大叶种茶，成就了具有“标杆”地位的“勐海味”普洱茶，长期倍受世人推崇，风靡海内外茶叶市场。(完)

有用+10

赏

普洱茶，让人欲罢不能的魅力……

普洱茶从曾经的无人问津到现在的风云天下，仅用了20年不到。

在这20年的时间里，一次马帮进京点燃了普洱热。全民皆普洱，在最疯狂的时间里，茶叶一天一价，随后2007年崩盘。

而后进入了一个修整期，一路回归。

普洱，本身有一些特殊的属性，特殊的口感，特殊的古树茶的存在，魅力无限。圈了一个庞大的铁粉。有一句话叫：茶人的最后一站——普洱。

话有点极端。但是绝对有一定的道理。在我的茶友里，目前就三个大群体:白茶群体，老铁群体，普洱群体。

白茶是一个新崛起的茶系，以飞跃的速度在发展。

（老铁）传统老工艺铁观音是一个大部分人知之甚少的传统工艺产品，喜欢上的人，美誉无数。

普洱群体，是分布面最广，吃茶最“专一”的人群。而这，也许就是普洱魅力所在吧。

普洱茶，让人欲罢不能的魅力……

普洱茶有生、熟之分。熟茶，性温，适合大部分人饮用，可起到暖胃的效果；一流的醇厚柔和，陈年老茶的枣香、荷香、参香、陈香等感受让喝多人觉得喝茶是一件舒服的事。

生茶，精灵古怪，任何一款茶，不同的山头，不同的树龄，不同的生长环境都会成就不同的茶味，随着存放年份的增加，后期转化的进行，滋味也会发生变化。有人说，一款茶，可以喝到N种味道，原因就在于此。对于一个喜欢喝茶的人，就会越研究越着魔。

喝茶本就是一个心灵体验，味觉享受的过程，而普洱茶丰富的变化，正好能满足一个“老茶鬼”的要求。

这些现象，从消费群体的数据也能大概反馈出来。一个新茶人，喜欢喝清淡香甜的茶，随着茶龄的增加，口感的要求也会改变。从而改变对茶系的要求。在我的普洱群体茶友里，很多人也是这么在改变的。

普洱茶，让人欲罢不能的魅力……

一个新接触普洱茶的人，一开始会觉得有苦涩感，或许有人一开始会给“差评”，但是随着尝试的深入，逐渐会改变看法。他们中大部分会迷恋上苦涩化开后的生津、回甘，同时享受变化丰富的香气，遇到好的普洱，舌底泉涌，回味无穷，心情不愉悦都难。几天不喝，心里会想。

回想下这些普洱群体，他们对普洱的迷恋，也是很有趣的：目前，主力消费群体是70后，80后，他们接纳普洱茶的能力很强，同时更重精品，会理性对待性价比。

我的一个80后茶友，她只是一个普通的上班族，月工资7000+，家里两口子都喜欢喝普洱茶，为了普洱茶几乎不买化妆品，而他爱人也干脆戒掉了烟，每年花在普洱茶上的钱，占总收入的20%-30%。其中绝大部分是古树茶。按她的话来说：茶是生活的一部分，喝茶是一种习惯，也是很好的一味调味剂，闲时喝自己喜欢的茶，甚是享受。

还有一个茶友，70后，事业有成，收入颇丰。他对于买普洱茶，喜欢的从不错过，还得屯粮，对于普洱的喜欢就像孩子喜欢玩具。以至于，他的朋友圈都跟着他学喝茶，平时主要的交际工具也是普洱茶。他研究山头味的区别，研究树龄对茶的影响，研究后期转化的控制，研究叶脉、工艺等。很长一段时间里，甚至有人笑他“中毒上瘾”。而这，其实只能怪普洱茶魅力太好。他自己本人总结到：很多人都会有自己的爱好，只是下的功夫不同而已，普洱茶是我深爱的，虽然花了很多金钱与精力，但是她也回馈了我很多友情与事业，真的是社交很好的润滑剂。

普洱茶，让人欲罢不能的魅力……

前几年，很多人在热议90后的成长环境与生活态度。几年时间过去了，最大的90后也即将奔三。事实证明，90后，只是一个代名词而已。我接触了不少90后爱喝茶的人，偶尔也在聊茶，聊生活。其实，他们也是一个正在积极向上的群里，再过几年，他们也将成社会的中坚力量。90后的普洱群体，也很有意思。大部分人不大量购买，但是更喜欢高端精品，更喜欢精准细化原料。对于渠道的选择，都很会有自己的判断力，和70、80后有一点共性，那就是更喜欢小众圈，品质需高于任何营销。对于90后喜欢喝茶的人，我个人有一种由心的好评。

在消费升级的历史拐点下，很多人对于消费的思考不同于以前。从我的感受来看：大部分普洱人、发烧友、收藏者，更喜欢深度清楚原料来源，更愿意为喝茶多花时间与精力，同时他们独立思考能力强，更理性对待性价比，一般不盲从。

因为普洱茶一山一味，一年一变化，一环境沉淀一种茶等特殊属性，所以喜欢上的人大多欲罢不能，久而久之变成了一种习惯，就像做数学题，攻破一道难题是一种成就感，而找到自己喜欢的普洱茶，存放出一饼不可复制的味道，那也是一种成就感。

为什么很多人喜欢上了普洱茶再也离不开，普洱茶的魅力是什么，魅力在哪？可能说不明白，或只能说点表面的东西，只有你真正走进普洱茶的滋味世界的时候，你就会慢慢有体会的。（

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流传下来的老普洱茶

现在流传下来的老普洱茶主要是这几类。香港为主的传统茶庄存茶，从香港流到台湾、大陆的老茶，西藏、内蒙等牧区没饮完的老茶，销售商、茶厂等保存的茶样等等。由于香港、台湾等地区湿度较大，所以这两个地区存下来的茶都有相当程度的“跑香”问题；销售商、茶厂的老普洱，如果是原料、制作工艺比较，在仓储环境适宜的情况下，会有一些好茶的。

有一种比较特殊的老普洱茶，就是人为做旧的“老茶”，通过轻度发酵和加湿仓存放的方法可以让茶的变化速度加快2-3倍。

鉴别老普洱茶，我们先对什么是好“老茶”进行一个简单定义，三个字“香、甜、滑”。

好的老普洱汤色红亮，口感饱满滑爽，饮后口腔咽喉华润干爽，叶底呈现红栗色、色泽一致富有弹性。

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品鉴老普洱茶的步骤

一看，嗅茶饼。好的老普洱看上去应该是条索分明，老嫩叶色泽不同、油亮发光的。嗅之有近似于干梅子和茶香混合的沉香味，没有霉味、仓味等异味。

二观汤色。这是一个不怎么重要的指标，因为好的老茶汤色一定是红而明亮的，但湿仓茶、轻度发酵茶中也会于汤色红亮的茶品，要结合实际来看。

三品滋味。品尝到好的老普耳茶，应该是喉中带甜，口感饱满、润滑，口腔内一阵干爽。但是在饮用老茶的时候，我们还会喝到“苦”，这里要区分一下。老茶的苦有两种情况：一种是茶叶本身的苦没有退完，二是存放不善产生的苦。要区分这两种苦味也特别容易，前者的苦在口腔里的体验是：苦中带甜、苦味主要在口腔或上腭前部、苦味退得也比较快；而后者就的苦不会伴有甜味，苦味主要在上腭和咽喉位置、退得慢。

四体味沉香。“越沉越香”是普洱茶的特征，但是茶香有点“只可意会，难以言传”之意，所以才会有这么多木香、樟香、荷香等来形容茶香，体味沉香，只要香气纯正、舒服、纯正就是好香。

五感悟茶气。我们之前谈过茶气，是一个很玄乎的概念，但是我和很多老茶友交流，他们告诉我茶气最直观的感受就是饮茶后神清气爽、手心、脚心发热冒汗。我也有这种体验，不过每一个人体质和敏感程度不同，感受到的茶气强弱也不相同。能感受到茶气，那鉴别茶品自然是茶气越强越好。

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