湖南黑茶简单喝法-茶礼仪网

湖南黑茶最具保健功效的茶叶，也因其的保健效果而著名于世界。经常饮湖南黑茶不仅有降三高的作用，对于调理体内肠胃消炎都有一定的作用，还有其防辐射等作用。正所谓喝茶要喝湖南茶，湖南黑茶的喝法有好几种，今天小编为大家介绍下湖南黑茶的最简便泡法。

简单的湖南黑茶喝法

首先我们要选择一个好的茶具货茶杯。冲泡湖南黑茶最好选择那些比较粗犷大气的茶具。一般选择厚壁点的紫陶壶货如意杯即可。用带有透明的公道杯及品茗杯是最好的。这样有利于观赏茶水在冲泡过程中的变化。

然后我们在用泉水或者井水或者纯净水、矿泉水都是可以的。泡湖南黑茶的水温最好要九十度以上。只要简单的将沸水注入带有茶叶在茶杯中。焖制几分钟即可。简单的冲泡方式比较适合忙碌的人们。

有用+10

赏

六堡茶适合什么时候喝

　　六堡茶是一种温性茶，属于黑茶，经常适量饮用可以提神、助消化、解油腻、减肥等。因此能起到保健的功效，但喝茶讲究时间，那么六堡茶适合什么适合喝呢？

　　六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

　　六堡茶适合什么时候喝

　　早晨：因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。早起后立即饮一杯六堡茶淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。

　　午后：下午3：00左右喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，

　　晚上：晚上8：30左右喝茶。在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，对一些神经衰落人群，可以选择喝半发酵的温性的铁观音。千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。这个时候喝六堡茶黑茶最为合适，人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。

　　六堡茶适合什么季节喝

　　六堡茶适合什么季节喝？其实，六堡茶一年四季都是可以饮用的，特别适合夏季饮用，不但可以祛湿调肠胃，而且提振阳气，可以长期坚持饮用调理身体健康。

　　黑茶最容易助消化，所以在饭后之余，或者大鱼大肉吃多了，喝点黑茶最好了。六堡茶更适合夏天，在酷暑天气里，每天一杯窖藏六堡茶，口感独特、滋润舒心，保健养生。马来西亚华侨从上世纪开始，便通过饮用窖藏六堡茶祛除夏日的瘴气和湿热。

湘尖茶的制作过程有些什么环节？

制作过程

杀青

由于湘尖茶原料比较粗老，为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。

(1)手工杀青：选用大口径锅(口径80~90厘米)，炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面，灶高70~100厘米。备好草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉，三叉各长16~24厘米，柄长约50厘米。一般采用高温快炒，锅温280~320℃，每锅投叶量4~5千克。鲜叶下锅后，立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖抄，称为“亮叉”。当出现水蒸气时，则以右手持叉，左手握草把，将炒叶转滚闷炒，称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行，历时2分钟左右。待茶叶软绵且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗便不易断，且均匀一致，即为杀青适度。

(2)机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8~10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。

初揉

湘尖茶原料粗老，揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。

渥堆

是形成黑茶色香味的关键性工序。渥堆应有适宜的条件，渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右。初揉后的茶坯，不经解决立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，以保温保湿。渥堆过程中要进行一次翻堆，以利渥均匀。堆积24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。

复揉

将渥堆适度的茶坯解决后，上机复揉，压力较初揉稍小，时间一般6~8分钟。下机解块，及时干燥。

烘焙

烘焙是湘尖茶初制中最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。干燥方法采取松旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，与其它茶类不同。

湘尖茶干燥在七星灶上进行。在灶口处的地面燃烧松柴，松柴采取横架方式，并保持火力均匀，借风力使火温均匀地透入七星孔内，要火温均匀地扩散到灶面焙帘上。当焙帘上温度达到70℃以上时，开始撒上第一层茶坯，厚度约2~3厘米，待第一层茶坯烘至六七成干时，再撒第二层，撒叶厚度稍薄，这样一层一层地加到5~7层，总的厚度不超过焙框的高度。待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续升火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到适度，即行下焙。干燥判断标准：茶梗易折断，手捏叶可成粉末，干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。

干毛茶下焙后，置于晒簟上摊晾至与室温相同后，及时装袋入库。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

如何选购收藏湖南黑茶

继普洱茶之后，茶界的又一收藏宠儿毫无疑问是湖南黑茶，湖南黑茶具有什么样的收藏价值呢?首先是其药物功效、保健价值。加上湖南黑茶与普洱茶一样，都是发酵茶，具有越陈越香的特性，因而能够经得住时间的磨练。湖南黑茶收藏与普洱茶收藏有什么样的区别呢?今天本文就为大家介绍。

玩茶叶收藏不同于其他的收藏品，茶叶收藏的保值是取决于茶叶本身。这里我们就跟大家分享下关于湖南黑茶的收藏要点：首先我们要选择适合自己口味的的湖南黑茶，要知道湖南黑茶的等级也有所区分，自然口感也是有区别的，在众多风格迥异的茶品选择之下，我们应该从个人实际喜爱出发。

茶叶收藏目的要明确，若是收藏目的只为自己日后饮品。那么我们可以选择生产量比较多的湖南黑茶种类。因为市场有着物以稀为贵的原则，批量越多，市场上的价格也就相对较低，在收藏上投入的经济压力就相对较小，反之若是作为投资之用，我们一开始购入的时候就要选择品质稀少的湖南黑茶，长年累月的积累，才能确保最后的升值。湖南黑茶的收藏最好是一次性的购进多点茶量，因而每批的茶叶质量及口感都有一定的差异。以免日后的不足，再次购买时没有了当初的口感。

上述就是我们为大家介绍湖南黑茶收藏的秘诀，不过这里小编要提醒大家，茶叶收藏应该讲究理性，从品茶角度而出发，我们不要一味追求高价，高投资高收益的说法没有错，但我们还得记住一句话——毕竟任何投资都是有风险的。

本文标题：湖南黑茶简单喝法

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