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品茶者的福音碧螺春泡茶的功效

2019-10-08 访问量: 11 茶礼仪网

凡是品饮过碧螺春的人，都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味。碧螺春是茉莉花茶代表产品之一，碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，那么碧螺春有什么功效呢?以下就让小编为大家一一道来。

功效一、兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

功效二、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

功效三、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

功效四、抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

功效五、抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

功效六、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

功效七、防龋齿作用

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

功效八、抑制癌细胞作用

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，功效较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

有用+10

赏

碧螺春泡法具体是什么呢？

　　碧螺春，是自明代起就自江苏出产的一种好茶，这种茶，入口清新香甜，而且，非常受到懂茶之人爱茶之人的喜爱，那么，我们爱茶的人呢都知道的，喝茶泡法非常重要，好的泡法才不会毁了茶，所以，那么碧螺春泡法又是什么?我们呢马上来了解一下哦。

　　水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来，接着来说具体的碧螺春泡法。

碧螺春泡法

　　先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香，凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里) ，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。这就是碧螺春泡法具体的方法。

　　有没有，现在大家是不是已经算是非常具体地了解了碧螺春泡法是什么。其实，一种好茶，不仅仅是开始的制作很重要，其实到了买家手中懂得泡茶喝不懂得泡茶的人所品到的茶的香味都是不一样的呢，所以，泡法很重要我们呢要学习这对于我们呢以后都有好处的。

碧螺春茶叶市场杂乱怎么辨别碧螺春的真假

所谓“人怕出名猪怕壮”这一句话其实也非常适合茶叶。茶叶一旦有名了，或者是成为一时之间的潮流了，那么假冒伪劣的商品也就开始多起来了，比如碧螺春。碧螺春从清朝开始就已经被列为贡茶，在江南苏州一带非常有名，而茶叶市场上的碧螺春品质也参差不齐。那么，怎么辨别碧螺春的真假?

1、外形特点

碧螺春的条索非常地纤细，而且呈现出卷曲的螺形，其茶叶的茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露。而且其茶芽非常幼嫩且完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

2、内在特点

碧螺春茶叶具有非常特殊的浓烈的芳香，也就是花果香味。等到泡开之后，其茶汤的滋味非常地鲜醇、且回味甘厚，就连汤色也是嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。怎么辨别碧螺春的真假?如果还无法完全地掌握碧螺春辨别方法的话，可以用真品进行对照。

3、产品颜色

没有加色素的碧螺春，其色泽比较柔和鲜艳。如果是添加了色素的碧螺春，其外表看上去颜色有些发黑、发绿、发青、发暗。碧螺春用开水冲泡之后，如果是没有加色素的，其颜色看上去比较柔亮、鲜艳，如果是添加色素的，看上去则比较黄暗，就像是陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。