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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大家应该都知道，不管我们是选择什么样的茶叶，我们都是有必要先了解清楚有关它的一些知识的，只有这样我们才能够更好的去选到正宗的茶叶。普洱茶在我们生活中是比较常见的一种茶，但是它里面也有很多的假冒伪劣的，所以我们要避免购买到这些茶叶的话，就应该先了解清楚该如何选购普洱茶。
乔木普洱茶树是生长在海拔于1000米以上的地区的，树龄是在500年以上的，和樟树等多类的树种是混生的，构成了完整的植物的生态系统，是不施肥不用杀虫剂的，营养成分十分的充足，增值潜力也很大，但是价格比较高，适合经济条件比较宽裕的人士品用的;普洱茶是按茶区和级别的等级不同，口感上是有一定的差异的，有的苦涩味很重、有的是有淡青香的、有的生津强，有的茶气十分的温和。但是汤色都很清澈，口感也是甘甜且润滑的，气味十分的自然。
生茶的茶气比较重、去油腻的效果很好，但是对胃也是有一定的刺激，是适合胃功能较好，身体比较肥胖，血脂和血压比较高的人士饮用的;熟茶的茶气比较温和，是润滑细腻的、可以暖胃、可以帮助通便利尿、瘦身和养颜，是适宜所有的人群饮用的。
你们要是想要很好的辨别出真假普洱茶的话，你们是可以从上文中小编讲的这几点去进行一个购买的。一个纯正的普洱茶是可以给我们带来一个非常好的饮茶体验的，希望你们都能够通过自己的慧眼去进行一个真假普洱茶的识别。
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普洱茶冲泡后出现棉絮状的东西，还能喝吗？
有茶友问，冲泡普洱茶，茶汤出现絮状物是怎么回事？是不是普洱茶有问题，不能喝呀？
经常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶没有马上喝完，变凉之后的普洱茶就会产生沉淀，肉眼能看到有白色的絮状物，这种现象是正常的，俗称“冷后浑”，茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪；其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。
这种络合物的溶解度随温度的高低而变化，温度高时溶解，温度低时（40摄氏度以下）呈乳凝沉淀状态。冷后浑属于正常现象，如果你要验证是不是冷后浑，可以把茶汤再加热，看茶汤能否变成明亮清透。
冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何主要决定于茶黄素的含量，茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑。不止是普洱茶有这种现象，红茶也会有这种现象哦，它的出现正是优良普洱茶的标志。所以，普洱茶会冷后浑，说明这是一款好茶哦。
但是，冷后浑是普洱茶冷却后出现的现象，如果存在冲泡普洱茶的过程中，茶汤是浑的，这样的情况跟冷后浑就不是同一个概念了。那么普洱茶茶汤浑浊还有什么原因呢？
冲泡茶冲泡不当
注水过猛，水温过高，扬起茶毫，造成普洱茶不必要的可溶物变多，另外，也有可能是冲泡普洱茶的水不洁净。所以，在冲泡普洱茶的过程中，一是要注意手法，注水不能过猛，水温不能过高，尽量选用洁净的纯净水冲泡茶叶。
加工工艺问题
在加工过程中，揉捻过度，走水不透，火工不足等问题。另外，一些无良商家在生产茶叶的过程中染色加料，也会让茶汤出现浑浊现象。
处于发酵期
在条件适合的情况下普洱茶会自动发酵，这时候的普洱茶冲起来，就会比较浑浊。就好像熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡，也会有浑浊的情况。因为菌类大量的繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊，如果再放一放，滋味应该有更大的变化。
储存问题
普洱茶可以陈放，并且越陈越香，但是如果普洱茶存储不当发霉变质，也会导致在冲泡普洱茶的过程中茶汤浑浊。
普洱茶冲泡后茶汤变浑浊，原因很多，茶友们也不能单从茶汤变浑浊判断一款茶的好坏！
如何收藏投资普洱茶？收藏投资普洱茶的重要知识
导读：随着品饮价值和投资收藏价值等多方面的普洱茶属性功能，被广为人知以外，在近年来颇受关注的云南普洱茶，无论是新生茶还是中期茶、老茶，在价格上都刷新了新的里程碑。那么，对于新晋的普洱茶投资收藏者，该如何收藏投资普洱茶呢，收藏投资需要掌握哪些既基础既重要的知识呢？
2007年普洱茶的“价格爆炒”，间接打开了普洱茶的知名度，也让更多人了解普洱茶、喝普洱茶。一时之间，“能喝的古董”，成为了普洱茶在人们心中的代名词，也让普洱茶郑重进入热点收藏品的队列。
普洱茶的收藏价值，与其“越陈越香”的特性密不可分，而“越陈越香”的前提，却是与普洱茶的原料（晒青毛茶）、拼配工艺和良好的存储相挂钩。专家指出，收藏普洱茶不但可以让自己以后有好茶喝、有老茶喝，还可以让自己的投资增值，让自己的普洱茶储存变成一种长线投资行为。
但由于当前正是普洱行业飞速发展的阶段，市场上鱼龙混杂的现象依然十分明显，假冒伪劣茶品的出现等不仅对既有收藏者带来了损失，也一定程度上影响了潜在收藏者的信心。
为了降低收藏风险，有行业人士提出“藏新茶”的说法，一方面是新茶的价格门槛低，资金投入较少，品牌选择能更多；另一方面，一款好的新茶，经过良好仓储陈化后，口感和价值都能与日俱增，达到品饮和收藏投资的双重目的。
结语：在某些属性上，普洱茶具备了金融属性，甚至被金融界行业视为投资理财的上线产品，但是，并不是所有的普洱茶制品都能充当理财产品，这由很多因素决定的。因此，建议新晋的普洱茶爱好者、收藏投资者不要盲目跟风炒作普洱茶，因先多认识、多体验这款堪称具有“黄金”价值的茶叶制品。（图由南茗佳人提供）
【小白学茶】普洱茶冲泡方法之泡茶水温与茶具选择
普洱茶冲泡，一般是4泡以后才开始喝出茶本味， 前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间。尽量保持沸水冲泡。
如果是陈期在七八年以内的次新生茶则可在前五泡用烧水壶（沸点一般在９５度至９６度）烧沸后停顿五秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。
另:前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟)，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
注：泡茶器具可根据个人习惯并视茶的情况而选择紫砂壶或者盖碗（熟茶及十年以上陈期生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期生茶一般可使用盖碗泡茶）；
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