绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄茶是我国的特产，所以其加工流程也是比较讲究的，一般其它茶叶里所常见的那些粗制滥造的情况，你是不会在黄茶的加工过程里看到的。今天小编就给你们带来了一个较详细的黄茶加工流程，希望大家可以用心阅读哦!
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首先第一步是杀青，将叶子放进锅里翻炒，必须要让茶芽受热均匀才可以，再将茶芽捞起后将茶芽往锅壁下滑，整个过程的动作要轻快灵活，不要让芽头出现脱毫和弯曲等现象，这整个过程大概4分钟就可以了。在杀青之后，把茶叶晾开，在晾的过程里可以进行几次轻微的摇晃，这是让茶叶里的热气散出，再清理掉一些杂片，接着放在箩筐里晾几分钟即可。将晾好的茶叶放在炭火上烘，烘的温度大概在50到60度左右就可以了，几分钟就翻炒一遍，烘至5到6成干就可以了，用时大概为20—30分钟，烘好后再将茶叶摊晾在箩筐里几分钟，这时一定得注意烘干的程度。
将烘干的茶叶用牛皮纸包好，放在铁质或木质箱里，大概40到48小时后就可以取出来了，这个过程叫做初包，而且每包的量也要控制在1.5千克左右，如果太多，发生的化学变化会比较剧烈，太少就很难达到初包变色的效果，再将茶放在炭火上烘干。接着像初包一样，再复包一次。复包后再烘一次，烘好后，将芽头按肥瘦、曲直和色泽等分为不同的等级。
现在你们知道了黄茶的加工流程了吧?是不是看完之后觉得黄茶的加工流程特别复杂呢?的确是有一些复杂了，但是要是不复杂一些，不多花些时间，那么这黄茶也成不了我们中国的特色茶品了，拿它的品质也不可能会这么好了，你说对吗?
黄茶的功效霍山黄大茶价值功能
主要功效
抗辐射，提神清心，消暑。
保健功能
黄茶是轻度发酵茶，各种品质特征偏向于绿茶，的香气和醇厚口感，适宜绝大多数人品饮享用。同时又改善了绿茶的苦涩味道，增加了发酵茶。黄茶茶性寒凉，鲜爽适口，香气怡人，尤其适宜在夏天饮用。
黄茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、矿物质及纤维素等有益成分，在调理消化系统，保护心脑血管，抗氧化、抗衰老，防癌抗癌等方面具有积极功效。同时，黄茶还有提神醒脑、敌烟醒酒、排毒解毒和消炎杀菌等功效。
学茶|黄茶，怎样区分黄茶黄茶适宜人群
大家好呀，我是那只有点慢的蜗牛
这几天也是泡在茶里的蜗牛
今天学黄茶
没学茶之前常见绿茶，红茶，少见黄茶
今天的蜗牛见识了一下黄茶
从左到右依次为：黄大茶，黄小茶，黄芽
1
从左到右依次为：
霍山黄茶，黄芽
黄小茶，黄大茶
2
都是黄茶，名字却不同
有没有人和我一样好奇他们的区别在哪里
其实就是茶叶鲜页老嫩芽叶大小不同
黄芽是芽头，黄小茶是一芽一叶，黄大茶是一芽二叶。
1
黄茶采用了采摘、萎凋、闷黄的工艺。独特的“闷黄”工艺造就了独特的“三黄”品质（干茶黄、汤色黄、叶底黄）。
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黄茶性温，适合大部分人群饮用
它可以提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮黄茶。
黄茶的功效与作用和颜色
黄茶作为六大茶类之一，出现于中唐时期，按照采摘鲜叶的嫩度又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄茶的知名品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。蒙顶黄芽被誉为“仙茶”，在唐代、明、清均为贡茶，君山银针到清代也进入贡茶之列，君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽还进入了中国名茶行列。随着消费者对中国茶文化知识的丰富，黄茶这一中国特有的茶叶品种渐渐进入了人们的视野。下面我们来了解下黄茶的功效与作用和颜色！
黄茶的功效作用
1、保护脾胃、促进消化
因为黄茶是沤茶，在这个沤的过程中，茶叶内产生了大量的消化酶，这些物质对身体健康是非常有好处的，可以促进消化，改善消化不良的问题，对于那些肥胖人群，脂肪多的人群来说，饮用黄茶都有非常好的效果。
2、减肥、祛脂、瘦身
黄茶可以穿入脂肪细胞，可以把脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，可以把脂肪消除；尤其是对于腹部内堆积大量的脂肪情况下，饮用黄茶是可以帮助分解脂肪，溶解脂肪的，从而起到减肥、祛脂、瘦身的效果。
3、抗菌、消炎
黄茶中所富含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，可以有效的给身体补充营养；并且鹿苑毛尖内含的鲜叶天然物质是非常丰富的，至少有85%以上，这些物质对我们身体内致病的细菌有抑制、杀灭的效果，所以饮用黄茶是可以起到抗菌、消炎的作用。
4、提神醒脑、解除疲乏
黄茶中所含的茶多酚、咖啡碱物质是比较丰富的，这些物质对大脑中枢神经有兴奋的作用，可以提高大脑思维能力，有效的对大脑产生一个提神的作用；并且咖啡碱可以刺激肾脏产生尿液，迅速的排泄，可以把乳酸通过尿液排泄出来，从而帮助解除疲乏哦。
黄茶的颜色
黄茶具有“黄汤黄叶”的特点。加工方法近似于绿茶，其制作过程为：杀青、揉捻、闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
以上就是关于黄茶的功效作用介绍了。总的来看黄茶品质非常的不错，养生保健功效也是比较突出的，所以大家可以根据自己身体情况去饮用，合理注意饮用禁忌，那么是可以促进身体健康的哦。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
