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西湖龙井怎么泡简单既实用的泡法收藏

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

西湖龙井茶要怎么泡?我们都知道龙井茶在我国是非常有名的一种茶,它的冲泡方法也是非常的多的,也是非常的讲究的,那么,你知道龙井茶有什么冲泡方法吗?下面就一起去了解下吧。

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西湖龙井茶怎么泡——上投法

上投法采用透明的玻璃杯进行冲泡,可以观察西湖龙井在冲泡过程中的变化。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的西湖龙井茶叶放入其中。等待上一段时间,看西湖龙井茶叶吸水后一片一片慢慢的往下沉,随之茶汤的颜色也会慢慢的显示出来,只要看到汤色明绿的时候就说明可以进行品尝了。

西湖龙井怎么泡——中投法

中投法也是采用透明的玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,只要倒到杯子的三分之一处即可,因为后面还要加水。然后放入适量的西湖龙井茶叶。等待西湖龙井茶叶吸水,茶叶慢慢舒展开来,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满适温的开水。接下来的就是等待,等待一个适合你的温度就可以品饮了。不过,千万不要放凉了喝,那口感肯定是不好的。

西湖龙井怎么泡——下投法

下投法可采用透明的玻璃杯也可用瓷盖杯来进行冲泡。下面是瓷盖杯的泡法:首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的西湖龙井茶叶。加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

西湖龙井茶怎么泡?在冲泡龙井茶时我们可以采用以上三种方法对其进行冲泡,具体选择什么方法泡西湖龙井,还是得看采用什么茶具进行冲泡。

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西湖龙井辨别:茶中自有乾坤说

  自古以来,西湖龙井就是给人留有茶韵之道。对于老北京人来说,喝茶很讲究,买茶不换茶号,老字号搬到哪儿,买茶就追到哪儿,对消费者而言,闻到惯的味道熟悉,这龙井茶色绿、香郁、味醇,实属一绝。不过这西湖龙井的选购,对于内行人来说简单,对于外行人来讲,茶中还自有乾坤。

西湖龙井

  龙井茶形要光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。西湖龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。

  龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿—青绿—墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙,香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味,叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄—青绿—黄褐。

  需要提醒的是,爱茶之人都知道,这极品的西湖龙井应当是手工炒制,同等条件之下,机器炒制的总体品质较之手工炒制要差很多。

西湖龙井茶包装图片欣赏

  随着社会的不断发展,人们的经济水平也不断提高,越来越多的人开始把西湖龙井作为过节的礼物赠送给亲友,这也使得很多的西湖龙井出现了冒牌货。送礼的龙井一般都是盒装的,那么要怎样辨别龙井的真假呢?下面我们通过西湖龙井茶包装图片来介绍一种辨别方法。

  从西湖龙井茶包装图片中我们可以看到四类防伪标识。第一类是西湖龙井茶地理标示产品保护防伪标和地理证明商标防伪标合二为一的标识。此类标识将两个标识集中在一个图案中,并标注杭州市西湖龙井茶管理协会,统一使用一个防伪查询系统。消费者可以通过标识上的防伪号在网上辨别茶叶的真伪。第二类是“茶农标”。此类标识主要是针对自产自销的茶农,消费者同样可以通过防伪号辨别真伪。

西湖龙井茶包装图片

  三是杭州市西湖龙井茶管理协会标示。这类标示发给了杭州8家市级以上的龙井茶加工企业——杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州龙井茶叶集团有限公司、杭州茶厂有限公司、杭州正浩茶叶有限公司、杭州狮峰茶叶有限公司、杭州顶峰茶叶有限公司、杭州福海堂生态科技有限公司以及杭州龙冠实业有限公司。四是“三潭映月”防伪标识。这类标识是针对目前还没有申请到地理标识产品保护防伪标的茶叶加工企业的过渡标识。以上就是从西湖龙井茶包装图片得到的信息了。

  看了西湖龙井茶包装图片,我们就得到了一种辨别西湖龙井真伪的方法,那么,想要买龙井茶送人的小伙伴就要注意了,一定要好好观察西湖龙井茶包装上面的防伪标识,以防买到家的龙井茶,不光如此,我们还应该学习从外形、汤色、气味等方面辨别真伪的方法,让假货无机可乘。

西湖龙井茶价格西湖龙井茶多少钱一斤

    西湖龙井茶,是中国名茶之首,为国家外交礼品茶。西湖龙井茶价格跟生长区域、茶树品种、消费批次、采摘时节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,但是市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价钱自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以抵达数十万元一斤。

西湖龙井茶价格西湖龙井茶多少钱一斤

    西湖龙井茶,属于绿茶类,决议西湖龙井价钱最重要的要素是它的质量,质量跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶质量越好。按照采摘的不同时间,可以将西湖龙井茶分爲明前西湖龙井茶、雨前西湖龙井茶,还有谷雨事先的西湖龙井茶。它们在价钱上有着很大的差异。

    明前西湖龙井茶,是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能抵达采摘标准的很少,极爲珍贵,因而明前西湖龙井茶价钱偏高也屡见不鲜了。明前西湖龙井芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。按往年西湖龙井茶价钱趋向,明前质量好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价钱大多在5000元至8000元不等,在网上甚至被炒到了每斤13000元到20000元。

    雨前西湖龙井茶,是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积聚的内含物较丰厚,因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。普通而言,正宗的雨前西湖龙井茶每斤价钱在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。

    谷雨事先,也就意味着当年的西湖龙井春茶季已收尾。不过对喜欢喝茶的人来说,这个时分下手很划算,谷雨前后的一斤西湖龙井茶价钱比较廉价,一斤一两百块钱就可以买到。

    以上便是关于正宗西湖龙井茶价钱的详细见解,至于选购哪种西湖龙井茶,就得根据自己的需求选择了。