绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在茶界，白茶被誉为我国的特殊珍品茶叶，在很多地区并不常见，白茶的特征是茶毫颜色如银似雪，冲泡的茶汤并不是白色，而是黄绿清澈，白茶的功效是非常强大的，它能够提高人体机能的免疫力，有利于身体健康，尤其是陈年白茶，对于解毒防暑抗癌，防癌等方面有着特殊的功效。
白茶因为茶树品种原料鲜叶采摘的标准不同，分为白芽茶的代表茶品是白毫银针，产地集中在我国福建福鼎、政和两地，白芽茶的特征是芽毫完整，满身披毫，香气清鲜，汤色黄绿。而白叶茶的代表茶品是白牡丹，它是属于新工艺白茶，成品带有特殊的花蕾香气。
白茶的代表产品有哪些呢?除了上述我们介绍的白毫银针与白牡丹之外，贡眉，寿眉，也是属于，白茶中的名优品。白茶的工艺是属于微发酵茶，主要经过，萎凋，干燥的方式而来，其中萎凋的步骤分为自然萎凋，复式萎凋和加温萎凋三种方式，每一部对工艺的要求都十分严格。加上茶树品种和产地的严格限制，导致白茶的品种少，产量低，因此优质的白茶价格不菲。
从上我们可以看出，制作工艺流程上，萎凋对白茶的作用是非常之关键的，它决定了白茶的色泽，香味以及口感。最后小编想说的是，白茶作为我国六大茶系列之一，最受人们追捧的原因是因为其养生功效的强大，对于现代各种亚健康的疾病的困扰都是十分之有用的，忙碌的都市人不妨试着养成每天饮用白茶的好习惯哦。
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白茶哪个时段最好喝？来看看这四个最佳品饮期
第一个品饮期：
是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。
图为2017年白牡丹
第二个品饮期：
是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪。
图为2014年白牡丹
第三个品饮期：
是在七、八年左右，经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。
图为2009年白牡丹
第四个品饮期：
是自然储存15-20年的老白茶，这个阶段的茶，是真正的“有价无市”，15-20年老白茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，药用价值较为显著，对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
中茶蝴蝶“伟人铁饼”白茶饼隆重上市
2016年11月12日是孙中山先生诞辰150周年纪念日。为纪念这位心系家国、胸怀天下的伟人，中茶蝴蝶特推出限量版“伟人铁饼”白茶饼。原料优势：正源产地正源品种辅以老料
“伟人铁饼”精选正源产地、正源品种的一芽一、二叶优质白茶原料，辅以老料，采用传统白茶生产工艺加工和独到的拼配技术精心制作而成。
匠心工艺：传统+创新压制巧克力状及专属“八中”中茶印记
“伟人铁饼”以新型的不锈钢模具和工艺压制而成，为了方便取茶泡饮，将饼分隔成深度适宜均匀规则的巧克力状，同时饼茶的中心压印有“八中”中茶标。
品质特征：“紧实如铁、形状似饼”
“伟人铁饼”因其饼体“紧实如铁、形状似饼”而得名。饼形扁平、边缘平直整齐，饼面银润亮泽、白毫显露。香气纯正显毫香，汤色橙黄清澈明亮，滋味醇和甘爽。
产品亮点：
首款纪念伟人白茶铁饼，特殊纪念意义
限量发售、富有收藏价值
巧克力状便携便饮
“伟人铁饼”饼体紧实、陈化较缓慢，更加适合长期储存和收藏。纪念孙中山诞辰150周年，中茶蝴蝶限量发行“伟人铁饼”白茶饼9999饼，巧克力状便携便饮，
特性：清·润·和·养
规格：357克/饼、7饼/提、2提/件
泡饮方法：
茶具：以紫砂壶、盖碗杯为最佳
用水：建议使用清醇的低硬度矿泉水
水温：100℃沸水
冲饮方法：温杯后放入茶叶，注入沸水，茶、水比以1：50左右为宜，泡置1至3分钟后，即可饮用
白茶可以缓解焦虑症状
茶叶普洱茶 白茶可以缓解焦虑症状在这日益忙碌的社会中，很多人都有些不适应快节奏的生活，渐渐变得越来越焦虑。
焦虑其实是一种比较普遍的精神体验，长期存在焦虑反应的人易发展为焦虑症。
它是一种不愉快的、痛苦的情绪状态，同时伴有躯体方面的不舒服体验。
其实很多人都有焦虑的时候，那么怎样减缓焦虑症状呢?据有关专家说喝白茶可以减少焦虑。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有几十年，是国内首屈一指的茶叶专家。
她告诉记者，目前白茶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。
如果你感觉心情烦躁，平常容易紧张和着急，容易心里烦乱或觉得惊恐可以喝些白茶，听些音乐，慢慢的焦虑的情绪就会消失。
适当的放松和解压，才是治疗焦虑的好方法。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
