如何冲泡白茶白茶应该怎么冲泡才对-茶礼仪网

第一次喝白茶是怎样一种感受?朋友到访，顺道带了礼物过来，就是赫赫有名的“福鼎白茶”。因为平常只喝铁观音茶叶的缘故，对于这长得毛茸茸的茶，一开始我是拒绝的。但是后面却深深的喜欢，下面来看看如何冲泡白茶，白茶应该怎么冲泡才对？

白茶的长相像极了了某种小动物。不管我如何解释，朋友已经熟门熟路地烧好开水，泡好了一壶白茶。即使是第一泡茶水，白茶的颜色也像是冲泡了七八泡后的铁观音，颜色淡极了。不仅如此，那白色的茸毛还浮在了茶水的表面。经不起他的一番劝，我便不情愿地喝了一杯。这鲜爽，美妙极了，茶水入喉后，好几秒便觉得慢慢地回甘。从此，我一发不可收拾地喜欢上了白茶，喜欢它与众不同的鲜味。

品白茶的这些年来，我不仅认识了志同道合的茶友，并且总结了几点冲泡白茶的要点。白茶好喝，可是却不容易冲泡，时间或者开水温度没有控制好的话，便就无法品尝到白茶的鲜爽了。那么，冲泡白茶的注意点在哪里呢?

冲泡白茶一般选择透明的玻璃盖碗或者玻璃杯，如此才能更好地观其态，品其味，闻其香。由于白茶芽叶较嫩的缘故，因而不宜用沸腾的开水冲泡，应选择80度左右的热水。首先，与冲泡其他茶叶一样，先用热水将玻璃茶具温润一下。而后，将适量白茶置于杯中。提举水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。如此，便能品到白茶的鲜爽了。

白茶好喝，也要学会它的冲泡方法哦。

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湖北武汉：普洱风过后掀起白茶热

　　武汉的茶市，在刮过绿茶、铁观音、普洱风过后，开始掀起一股白茶热。昨日，本地“贵族”白茶牵手台湾高山茶，一同抢占武汉的高端茶叶市场。据了解，这种组合白茶礼盒，售价卖到1060元一盒，还将同时在台湾地区销售。汉茶卖进宝岛台湾，尚属首次。

　　据了解，武汉地区消费的茶叶品种，主要以绿茶、铁观音为主，占销售量的八成以上。湖北省陆羽茶文化研究会秘书长石爱发介绍，以往，武汉市场上出售的高端茶叶，基本以湖北宜昌、恩施地区的绿茶，福建铁观音礼盒包装为主，市场份额不大。事实上，武汉种茶历史悠久，白茶每亩的收益有1万多元，比绿茶高出3倍多，现在武汉推出白茶礼盒，正好可以弥补武汉高端茶叶市场的不足。

　　专家指出，白茶与其它茶叶品种相比，具有叶底发白、香味浓郁、汤色黄绿清澈、滋味清淡略带甜味的特点，氨基酸含量是普通绿茶的两倍以上。由于物以稀为贵，在市场上售价较高，新洲的白茶500克就卖到了4000元。（彭鹏）

白茶的制作工艺以及作用

你们在此之前有没有听说过白茶呢?白茶可是一种比较珍贵的茶叶呢!它是我们中国的六大茶之一，所以你们应该对其还是有所耳闻的吧!可能你们对此并不是很了解，但是小编觉得没关系，因为今天小编会给你好好的介绍下白茶，让你们知道白茶的制作工艺以及功效作用。

白茶也是我们所称的福鼎白茶，它是中国的六大茶之一。从名字我们可以知道这种茶是白色的，并且在一般地区，此茶是并不多见的。白茶的生产历史距今已有200年左右了，最早其实其是由福鼎县创制的，所以它才会又被称为福鼎白茶。

白茶的制作工艺，一般都是被分为萎凋以及干燥这两道工序，关键的一步是萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。我们应该根据气候去进行一个灵活的掌握，通常春秋晴天或是夏季不闷热的晴朗天气的话，我们就会采取室内萎凋或是复式萎凋。它的精制工艺是在除去了梗、片、蜡叶、红张以及暗张之后，最后再以文火进行一个烘焙至到足够干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。

小编想要提醒大家的一点就是，我们在进行茶叶的保存的时候，务必要将茶叶的干茶的含水分控制在5%以内，然后再将其放入冰库，冰库的温度是在1-5℃哦。从冰库里取出的茶叶必须是在三小时后才打开最后进行一个包装。

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