绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶作为我国传统的饮品之一，在经过几千年的饮茶文化的熏陶和不断的改良之下，已经变得是茶的种类繁多了，且每种绿茶的口感及其保健的功效与主要都是不一样的，但是不管什么种类的绿茶，在其储存方法上，我们都要知道以下这五大忌讳。
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
一忌潮湿：绿茶茶叶作为一种疏松多孔的亲水物质，是具有很强的吸湿和潮性。所以存放绿茶的时候，其相对湿度在60%为宜，超过70%的话，茶叶就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿茶茶叶的最佳保存温度为0-5℃。温度过高的哈茶叶中的氨基酸、和维生素以及芳香性物质则会被分解破坏，使茶也的质量和香气以及滋味都会有所降低。
三忌阳光：阳光会使绿茶茶叶的色素及酯类物质氧化，会将叶绿素分解为脱镁叶绿素。如果绿茶茶叶贮存在玻璃容器或者是透明的塑料袋中时，受日光的照射后，其内在的物质会起化学反应，使绿茶的品质变坏。四忌氧气：绿茶茶叶中的醛类、叶绿素和维生素C等易与空气中的氧相互结合，而氧化后的绿茶会使绿茶的茶汤颜色变红、变深，使绿茶的营养价值大大降低。五忌异味：绿茶所中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物是极不稳定的，能够广吸异味，所以当茶叶与有异味的物品混放在一起贮存时，就会吸收异味而且异味是无法去除。
那么看完上述的绿茶储存的五大忌讳后，想必大家知道了自家的茶叶应该如何来储存了吧，那么在储存时可一定要注意以上小编所讲到到关于茶叶存放的忌讳。虽然茶界有着“皿是茶父，水是茶母”的说法，但是对于茶叶的储存，我们也是不可忽视的哦。
汉中仙毫和西山碧螺介绍
汉中仙毫和西山碧螺区别
喝了头采的汉中仙毫和西山碧螺春，虽同为绿茶，差异却极大，给大家就这两个作品，做一波知识普及。
产地：
1.汉中仙毫：产于陕西省汉中市，省级地理标志产品。《汉茶赋》记载“富锌硒而倍罕，如此珍物，本应闻名天下，然久居深闺而世人多不识”
2.西山碧螺：产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山，2002年成为国家地理标志产品，为中国十大名茶之一。
品质特征：
1.汉中仙毫：扁形烘青绿茶，典型北方绿茶，滋味重耐冲泡。头采茶干茶有甜玉米香气。头道汤香气里饱含熟玉米甜香，汤色鹅黄明亮，芽头于水中根根直立，迭然上下。
2.西山碧螺：卷曲形烘青绿茶，典型南方绿茶，滋味清雅夹杂花果香。头采干茶色银绿，汤色嫩黄毫显，滋味清雅甜醇，茶芽于水中慢慢舒展，翩若惊鸿。
冲泡：
1.汉中仙毫：水温80度左右，玻璃器皿冲泡。
2.西山碧螺：水温75度左右，玻璃或白瓷器皿上投法冲泡。
1.汉中仙毫：“你不觉得头道汤熟玉米甜香之后稍凉一点会有饼干的香么”哈？饼干香？”对，就小熊饼干的饼干香“....为啥是小熊饼干香？”帅帅喜欢吃小熊饼干，我对这种饼干香记忆很清晰“......
”你知道它为什么是芽头朝上立起来么？..你应该知道..“..不知道，给你个说的机会“你看，头采是带叶蒂的，本来就结实些就重，再一个采茶的时候断面那里受力比较大，成茶之后那里就更容易快速吸水...你看没叶蒂的这些就横着飘..."看来不只是因为芽苞里有空气？
"你知道为啥要洗茶么？”哈？洗茶？！“本来开园采的绿茶不用洗的，你想想看，茶树蛰伏一冬，内含物质积淀了那么久，迎春全爆在这些芽头里，缀玉含珠，到采跟前又雨雪霏霏的洗了一番，真真是玉骨冰肌，内质丰富，这一洗洗去多少氨基酸啊啧啧”（忽然出口成章开始书面语）.....说重点..”为了卖茶..".....!"那个头道汤稍微浸一下沥出，再闻茶香，很勾引人啊...."
2.西山碧螺：“按照极品明前洞庭山碧螺春标准采摘，真正一芽一叶的挑拣方式，成品洞庭山碧螺春一斤6万个芽叶组成那是毫不夸张的。当然，一个优秀的拣茶工除了要有足够耐心重复一个简单的动作之外，还得有一定的技巧和方法。”帅帅：我雇人，不会自己干的。
“茶毫主要长在有嫩芽也得下表皮，内含有丰富的茶多酚，氨基酸，咖啡碱等品质成分，对于干茶风味品质的形成有重要影响。”怎么一到碧螺春这你就开始官方了呢？“仙毫是亲儿子，碧螺春离的远么”
欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯
欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯
绿茶是凉性还是温性，绿茶——凉性茶！
众所周知，茶分属性，不同的茶，因为制作工艺的不同，分为不同的属性，最典型的就是凉性和温性，那大家知道绿茶是凉性还是温性呢？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
绿茶是凉性茶
绿茶在茶中属于生茶，也就是没有经过发酵，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用，起到清热、降火、避暑的效果。
绿茶属于碱性食物，绿茶中含有较多的植物碱，在食用时PH就偏向碱性，并且绿茶中含有很多的矿物质，在经过胃肠消化之后，其最终产物也偏向弱碱性，因此，在营养学上来说，绿茶属于碱性食物。
喝绿茶的好处
1、清热去火
在食物属性上，绿茶属于凉性的食物，含有较多的寒气，食用能清除体内的热气，起到清热去火之效，尤其在夏天天气炎热时，饮用绿茶，清热避暑效果极好。
2、减肥降脂
茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇，起到减肥降脂的效果。
3、延缓衰老
绿茶中含有儿茶素，这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性，增强其抗氧化功效，能清除体内的自由基，可起到延缓衰老的功效。
喝绿茶的禁忌
1、贫血的人忌喝
贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者本就需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情的。
2、营养不良的人忌喝
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
3、肝胃不好的人忌喝
肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
4、便秘的人忌喝
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
5、发烧的人忌喝
发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。
6、尿结石的人忌喝
患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
综上所述，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，绿茶是一种凉性茶叶，所以喝绿茶具有很多的功效，当然的，也因为绿茶是凉性茶叶，所以绿茶不是所有的人都适合喝的喔！
喝哪个牌子的绿茶好
绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶，当然的，绿茶的品牌也是很多的，那喝哪个牌子的绿茶好呢？下面我们就一起来了解一下吧！
哪个牌子的绿茶好
1、八马绿茶
八马作为福建知名的茶叶品牌，是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久，可追溯到百年前的“信记”茶行，八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人，底蕴深厚。
2、中茶绿茶
中茶是中国茶叶股份有限公司，作为中国茶叶品牌的领导企业，中茶茶叶非常受消费者青睐，不论是自己买来喝还是送礼都是首选。
3、大益绿茶
大益是云南省著名商标，作为中国的老字号，大益产品非常齐全，也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类，大益除了是中国十大茶叶品牌，也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证，远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。
4、君山绿茶
君山是湖南的高新技术企业，也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错，茶叶优质，不仅在国内畅销，而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场，是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。
5、浙茶绿茶
浙茶是中国出口名牌，国家级重点农业龙头企业，中国领先的茶叶及茶制品制造商，中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业，在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。
6、竹叶青绿茶
竹叶青茶业始于1964年，四川省著名商标，四川名牌产品，茶业十大品牌(企业)，是国家农业产业化重点龙头企业，全国著名的名优茶生产企业。
7、吴裕泰绿茶
吴裕泰茶业始于1887年，中华老字号，北京著名商标，北京市名牌，国家级非物质文化遗产，吴裕泰茶叶股份有限公司，是国家商务部首批认定的“中华老字号”。
8、张一元绿茶
张一元始于1900年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，北京市商业名牌，北京张一元茶叶有限责任公司，张一元茶叶口感醇正，质量上等，是国家重点扶植对象。
9、萧氏绿茶
萧氏茶业是湖北名牌，湖北省著名商标，国家级农业产业化重点龙头企业，十大茶业品牌(企业)，是全国都非常欢迎的绿茶品牌。
10、白沙溪绿茶
白沙溪始于1939年，湖南省著名商标，中国黑茶标志性品牌，湖南紧压茶的摇篮，品牌形象标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型，黑白两色的主体色调，大气、稳重之风尽显，而悠长的年代韵味，更是充盈其间。
如何购买绿茶
1、形状
包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。
2、色泽
包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。
3、香气
包括高低，清浊，纯和；锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。
4、滋味
包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。
5、水色
包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。
6、叶底
包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。
7、干燥程度
用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。
绿茶的主要种类
1、西湖龙井
是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
中国著名绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
3、开化龙顶
是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。
4、竹叶青茶
中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
5、黄山毛峰
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
6、天山绿茶
历史悠久，多制作高档花茶茶坯，属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。
7、太平猴魁
创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书介绍。
8、信阳毛尖
主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。
9、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
10、六安瓜片
中国十大经典绿茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
综上所述，绿茶品牌众多，以上只是其中的几个，但不管是哪一个品牌都是非常值得饮用喔！
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用