绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，红茶分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。
红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
红茶中还有四款名茶，分别是：
祁门红茶简称祁红，产于中国安徽省西南部。经过严格的加工，祁门红茶形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香，号称祁门香，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶，但不宜冲泡冰红茶，因为易容易出现“冷后浑”。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有“红茶中的香槟”之称。
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，上品的汤面环有金黄色的光圈;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
陈皮泡红茶的功效与作用，可改善咳嗽痰多
茶，是中国的传统文化之一，不同的茶，具有不同的风味。而相同的茶，不同的搭配，也别有一番滋味。当新会陈皮遇上云南普洱茶，人皆称赞绝配。但是，如果让新会陈皮遇上红茶时会擦出怎样的火花呢？
陈皮泡红茶的功效
陈皮，向来大家都不陌生，又名橘皮，每至10至12月果橘成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥而成。一年的橘子皮称为橘皮，三年才可称为陈皮。
据《本草汇言》描述：“味辛善散，故能开气；胃苦开泄，故能行痰；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健脾和胃者也。东垣曰：夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。”
陈皮化痰止咳，降血压等；红茶具有活血生血，养胃驱寒的作用。二者相配伍，更益所益，加之在制作过程中红茶经再发酵兼具了黑茶的功用，更有助于其对理气降逆、调中开胃、燥湿化痰，有改善胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多、防治感冒等的功用。
陈皮泡红茶的禁忌
1、不宜空腹饮
早晨空腹不宜饮茶，因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白质的吸收，易引起胃粘膜炎症。
不宜用茶水服药：茶叶中含有大量鞣酸。如果用茶水服药，鞣酸同药物中的生物碱、蛋白质及金属盐等发生化学作用而产生沉淀，势必影响药物疗效，甚至失效。茶叶是有兴奋中枢神经的作用，凡服安神、镇静、催眠等药物以及服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋自质药物时，均不宜用茶水送服。
2、不宜睡前饮
睡前两小时，最好不要饮茶。否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使服用安眠药，也是无济于事的。
4、不宜过度饮
由于茶叶里有咖啡因，过度饮茶会引起烦躁、焦急、心悸、不安等症，从而产生失眠;还会抑制胃肠，妨碍消化，降低食欲。所以要注意饮茶适量。
6、不宜隔夜饮
茶水放久了，不仅会失却维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃引起炎症。
以上内容就介绍到这里，红茶也是可以搭配陈皮饮用的，而且对身体的保健效果也不错。但是要注意，再好的茶也要正确合理的饮用，否则饮用不当是不利于身体健康的。因此，喝陈皮红茶的时候要注意以上饮茶禁忌。
喝红茶能杀死部分癌细胞
喝红茶能杀死部分癌细胞！喝红茶的好处比较大，功效也比较大，那您是否知道，喝红茶能杀死部分的癌细胞呢？若是不清楚下面就具体看一下吧。红茶可能有助于防癌。在这项研究中，美国研究人员对仅在红茶和中国乌龙茶中发现的茶黄素-2(TF-2)进行了分析。结果显示它能杀死癌细胞。
研究人员仔细查看了TF-2是如何导致癌细胞死亡的，并发现它能在3小时内使此类细胞缩小。当研究人员看到一组杀死癌细胞的特殊基因时，他们发现是TF-2激活了这组基因。
英国《每日快报》报道，研究还发现TF-2能抑制一种基因的活动，这种基因可激发一种已知名为COX2的酶，同时TF-2还能降低其他炎性分子的活动。
英国饮茶顾问小组委员会的蒂姆·邦德说：“(研究)表明红茶中的成分有助于缩小并杀死癌细胞，因此有助于减少肿瘤数量。”
凤凰也出产红茶了
凤凰县历史悠久。《凤凰厅志》记载，夏、商、殷、周以前，这里即为“武山苗蛮”之地。凤凰县地处湖南省西部边缘，湘西土家族苗族自治州的西南角，位于东经109°18′－109°48′，北纬27°44′－28°19′。东与泸溪县接界，北与吉首市、花垣县毗邻，南靠怀化地区的麻阳苗族自治县，西接贵州省铜仁地区的松桃苗族自治县。南北长66公里，东西宽50公里，总面积为1759.1平方公里。
凤凰山也出产红茶了，不但品质优异、备受好评，而且解决了当地中低山二春茶、夏暑茶的出路问题。凤凰茶历史悠久、闻名遐迩，白叶单枞、乌叶、水仙等优质茶种在国内外享有盛誉。但作为名茶之乡，一直以来，凤凰山唯独没有出产红茶。去年中旬，该镇茶商李金鹏与副镇长林致敏、茶叶专家陈少平三人，在省、市、县有关领导专家的帮助下，用采自凤凰中低山的普通茶青，成功研制出优质的“金单枞”红茶，打破了中低山二春、夏暑茶销售困难的局面。据了解，凤凰中低端茶叶，以往一斤只能卖几十元到100多元，而制作成红茶以后，价格成倍上涨，极品“金单枞”红茶每斤甚至卖到7000多元。去年夏季，林致敏、陈少平与李金鹏前往福建考察茶叶行业，回来时当地茶商送给他们一些“金骏眉”红茶，声称市场上卖到1万元一斤。有一天，三人在品尝“金骏眉”的时候，林致敏突发奇想，提出凤凰是否也能制作红茶？陈少平认为应该可以。李金鹏受到启发，当晚独自思考了一夜，第二天便兴致勃勃地约了林致敏和陈少平，着手开始进行试验。由于此前凤凰并无制作红茶的经验，起初，三人摘了一些低端茶青，试了几十种做法，但均没有成功。县有关领导和市有关专家获悉后，都赶来一起研究，省农科院也派了两位专家前来指导。几天后，红茶的样品做出来了，虽然还未真正成形，但许多内行人品尝之后竟纷纷拍手喝彩。?不久，省农科院有关领导也亲自前来，与大家一起挑茶、制茶。有了一定的经验，他们开始试着采用较高档的“八仙”茶青制作红茶。研制工作一直持续了几个月，用“八仙”制成的红茶，众人一致认为其品质不但胜过“金骏眉”，甚至不亚于台湾珍贵品种“一炮红”。李金鹏在此基础上，自己继续研究、改良红茶制作工艺。林致敏还告诉记者，由于凤凰红茶破解了国内红茶制作工艺中的几个关键难题，而且保留了凤凰单枞的固有特色，在去年中国茶叶学会举办的“中茶杯”全国名优茶评比中，“金单枞”一举获得一个特等奖和四个一等奖。去年所制的近18吨红茶，一时间全部销售一空。今年他们准备将凤凰“金单枞”红茶送往英国，参加国际茶叶评比，进一步进行推广。
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