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红茶小知识―红茶的品种特点和种类

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

中国人喜欢喝茶,细细品味个中滋味,红茶更是受到很多消费者的欢迎。经典高雅的红茶有哪些品种?红茶的种类有几种?小编一一为你解读。

一、红茶的品种特点:

1、滇红工夫:在爱茶者中口碑最好。尤其是那款产于云南凤庆的金芽红茶,全部选春天的芽头,茶色金黄,条形完整,茶汤挂杯,口感浓郁、柔和、圆润、均衡,果香酸鲜、清高。总之,这款茶是红茶爱好者津津乐道、首屈一指的好茶。

2、祁门红茶:简称祁红,产于中国安徽省西南部。经过严格的加工,祁红茶形紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更具有兰花香,号称祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。

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喝红茶禁忌有哪些 这些人不能喝红茶

  众所周知,红茶是我们生活中非常好的养生茶饮,喝红茶对我们身体健康有很多好处,不过大家也要注意了,红茶虽然养生功效好,但是喝红茶禁忌也是很多的,不是人人都能喝红茶,那么你知道喝红茶禁忌有哪些吗?下面就跟小编来看看喝红茶禁忌有哪些及哪些人不能喝红茶,看看你是不是其中之一。

喝红茶禁忌有哪些

  喝红茶禁忌有哪些

  1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

  2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

  3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

  4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

  6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

  7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

  8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

  9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

  10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

  喝茶是很好的养生方法,不过喝茶也是根据个人体质来选择的,不同的茶饮养生功效不同,禁忌也不同,不是人人都适合喝茶养生,就如红茶,大家都知道红茶是很好的养生茶饮,但是并不是人人都适合喝红茶,大家在选择红茶之前要先看看自己适不适合喝红茶,了解喝红茶禁忌有哪些,喝红茶也要选好方法和时机,如果掌握不好会适得其反,爱喝红茶的朋友可要注意这一点哦。

古树红茶到底好在哪?

 

  市场上,超过百年树龄的乔木型茶树,即可被称为古树。这种茶树采摘下来的鲜叶,所制作出来的茶,和人工栽培的、树龄较小的茶树比较起来,有非常大的不同。

 

  首先古树经过了上百年的生长,根系已经非常深厚和宽广,至地下数米,能够吸收到的水分和矿物质充足和饱满,直接让鲜叶的内含物质更加丰富,这也是古树红茶冲泡出来味道更浓的原因。

  其次,作为一棵已经生长了一百年以上,并且仍然持续生长的古茶树,它已经完全无需人工浇水和施肥,和当地环境充分融合了,自然就在源头保证了它的生态和安全。

 

  更何况,崇尚天然食品的老挝人从不使用化肥、农药之类。因此应该说,是老挝优越的自然环境和不曾遭受人为破坏、完整的生物链体系,维护着茶林的生态平衡,成就了古茶树的优秀品质。

  当然,这样的茶树,人类想要采摘就必须借助工具了,比如需要梯子才能够爬上去采摘,相对困难和辛苦,这也是古树红茶相对于其它红茶价格稍高的原因之一。

 

  茶农们需要爬上树去采摘,非常辛苦。

红茶中的四款名茶

红茶中的四款名茶:

祁门红茶:简称祁红,产于中国安徽省西南部。经过严格的加工,祁红茶形紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更具有兰花香,号称祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。

阿萨姆红茶:产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香,滋味浓,属烈茶,最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶,但不宜冲泡冰红茶,因为易容易出现冷后浑。

大吉岭红茶:产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素,有红茶中的香槟之称。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。此茶适合清饮,但要久焖,才能使茶叶尽舒,而得其味。

锡兰高地红茶:以乌沃茶最着名,产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,上品的汤面环有金黄色的光圈;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。