绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国红茶和外国红茶虽一根所生，但时至今日却演化出两种不同侧重的等级划分方式。国内红茶分级采用的是我们自行颁布的标准，而且不同产地的红茶，因产品的差异，甚至还有自己的特殊规定。总体来说，我们的等级划分是综合从外到内的指标，而国外则是以原料叶的采摘部位及成茶外在的条形大小为综合标准。当然，我国红碎茶因为要适应出口需求，颁布的标准样是可以与国外相对应的。
这样的情形就导致了一种现象，国外的红茶看等级栏上标明的英文字母(即分级)，就能知道红茶鲜叶采摘的部位、呈现的形态，以及冲泡时间等明确的量化标准。但是我国的红茶就不一定了，有的包装上根本不会标明等级，有些虽然上面印了特级、一级的字样，可以表明红茶的品质高低，然而如果不了解这些等级的具体标准，依然很难直观判断包装里面的红茶究竟如何。没包装的散茶就更不用说了，完全要买茶人靠自己的经验去判断。
所以对于初入手者来说，要想很快熟悉国外红茶的等级，难度不是很大，你只要了解那些符号“BOP”,代表的含义就可以了;但是要想掌握国内红茶等级的具体标准，例如”条索紧结”“色泽乌润”“滋润醇浓”，就必须付诸大量的实践去不断学习品鉴了。对于新手来说这是一个长期的过程。
百年前国内红茶是没有等级标准的，通常都是外商购得后再自行分级销售。这种情况一直持续到新中国成立后。新中国成立后，我们逐步建立了分级标准，形成了我们自己的一套完整等级体系，但主要是针对出口的红茶而言，因为我们的红茶一直以外销为主。
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功夫红茶的泡法 功夫好茶
中国的的茶文化已经有上千年的历史，品茶也是中国的一大文化特色。不知道大家有没有喝过功夫红茶，或者了不了解功夫红茶的泡法，功夫红茶是红茶中的精品，只有了解了功夫红茶的泡法，才能泡出诱人功夫红茶，今天小编在这里就告诉大家功夫红茶的泡法，感兴趣的朋友可以自己试一试。
功夫红茶的泡法
1、功夫红茶的用水
大家泡制功夫红茶时，水的选择特别重要，最好是用天然的山泉水烧开后冲泡，如果没有条件也可以购买出售的矿泉水冲泡，水质的好坏直接会影响功夫红茶冲泡出来的味道与茶香。
2、功夫红茶的茶叶用量
在泡制功夫红茶时，茶叶的用量也很重要，虽然说多少没有严格规定，但是过少茶香不足，过量也会让功夫红茶变味，最合适的用量就是三到五克之间。另外在冲泡功夫红茶时也可以根据自己的口味加入一些奶糖或者牛奶等食品进行调味，这样能让功夫红茶的苦味淡一些。
3、功夫红茶的具体冲泡
在冲泡功夫红茶以后，用先用水把茶具清洗一下，最好是用温水，能让茶杯的温度升高，再把茶叶放入，当水烧制到刚刚出现水花时，就可以取下，这时水温多在九十五度左右，用这样的水冲泡功夫红茶最好。功夫红茶冲泡以后，第一泡的时间不宜过长，四十秒左右即可，以后反复冲泡时，时间可以根据自己的需要适当延长。
以上就是功夫红茶的泡法了，一杯泡法精制的功夫红茶其汤色亮如玛瑙，香味厚重悠远，中国的功夫红茶还曾获巴拿马万国博览会金奖等国内外多项奖。功夫红茶按照不同产地又可分为：滇红工夫、祁门工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、宁红工夫、宜红工夫(含石门工夫)、川红工夫(含黔红工夫)、湖红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
每日饮用三杯红茶可以有效的稳定血压
每天喝三杯红茶，不仅能降低血压，而且可以令血压指数在夜间更加稳定，从而保证心血管更加健康。实验证明，喝红茶的人，夜间的血压变化率低10%，而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显着体现，并在6个月后继续保持。
英国《每日邮报》报道称，根据最新研究结果显示，每天喝三杯茶不仅可以解渴，还能稳定血压——不仅是降低血压，而且可以令血压指数在夜间更加稳定。
专家指出，茶的好处主要来自于其中的黄酮类，这是一种抗氧化剂，能够防止心血管疾病。
相关数据显示，在人口并不多的英国，每天都有350人因高血压引起中风或者心脏病，这本是可以预测和防止的。高血压会引发心脏病，是早已明确的结论。而新的研究结果显示，一天中血压变化，同样也是一种危险因素。西澳大利亚大学(University of Western Australia)的乔纳森·霍奇森教授(Professor Jonathan Hodgson)表示：“喝茶对你的心脏健康有好处已经铁证如山，但这还是个重要发现，因为它证明了喝茶与心脏病重要风险因素之间的具体关系。我们的结论显示，红茶可以降低夜间血压浮动。”
高血压是指血压测量指数高出140/90mm Hg，140是收缩值，代表每次心跳为血液带来的压力值。而在实验中，111名血压收缩值在115～150mm Hg的男女，在6个月内每天喝3杯红茶，或者一杯不含黄酮类、含有咖啡因的啤酒。他们分别在三个时间节点测量血压：第一天，第3个月和第6个月。
数据显示，喝红茶的人，夜间的血压变化率低10%，而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显着体现，并在6个月后继续保持。研究者称，这是因为黄酮类的缘故，过去的研究发现，每天喝3杯红茶，可以降低血压2～3mm HG。而且，另一项研究发现，即使在红茶里加入牛奶，也不会影响这一好处。
自制几款简单易学的红茶
冬天天气寒冷，最适合喝红茶。
首先，我们来认识一下喝红茶的好处吧。
1、健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
2、预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过***毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
3、红茶还具有提神消疲、健胃整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射且有美容等功效。
4、红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质，生热暖腹，增强人体的抗寒能力。中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖”。因而冬天喝茶以红茶为上品。
一、 暖胃润肤茶
这道可让肌肤随时保有红润光泽的茶饮，是爱美的你美丽的秘密武器!
茶材：红茶3克，鲜奶100ML，食盐少许，水250ML
作法：1、锅中加水煮沸后，放入红茶，熬成浓红茶后滤渣备用。
2、 鲜奶加热后放入杯中，加入红茶汤，食盐，搅拌均后就可饮用啦。
二、 姜味红茶
在感冒初期，趁热饮用姜味红茶，让身体发汗祛寒、感冒也立刻离你远远的!
茶材：干姜20克，红茶5克，红糖适量，水500ML
作法：1、将干姜洗净、切薄片，放入锅中，加水煮沸后熄火。
2、加入红茶，浸泡5分钟后，倒出茶汤，再加入适量红糖调味，乘热饮下。
三、补血香醇茶
此茶可有效促进人体血液循环，让脸色红润、动人，并可改善手脚冰冷症状。
茶材：红茶5克，红葡萄酒35ML，柳橙1个
作法：1、先将红茶焖泡2分钟备用;柳橙洗净，对切、压汁备用。
2、将柳橙汁和红葡萄酒倒入杯中拌匀后，加入红茶，拌匀后即可饮用。
四、高钙健美茶
提神暖胃的红茶，加入高钙、高纤的牛奶与麦片，迅速补充工作过度流失的体力!
茶材：红茶3克，原味麦片6克，低脂牛奶350ML。
作法：1、锅中加入低脂牛奶，加热后至沸后备用。
2、待锅中牛奶降至85℃后，再加入红茶浸泡约3分钟，去渣取汁放入杯中。
3、在杯中加入原味麦片，焖泡约5分钟即可。
五、消暑清凉茶
炎热夏天，来杯啤酒是最棒的，若担心过热的酒精浓度，就先从这杯开始体会一下成熟风味!
茶材：脾酒250ML，红茶3克，糖浆与冰块适量。
作法：1.红茶用热开水焖泡3分钟后取茶汤，待冷放入冰箱备用;啤酒也冷藏备用。
2、将冰红茶取出，加入糖浆拌匀，再加入啤酒和冰块，即可饮用。
六、热带风情冰红茶
浓浓爽口的椰浆，调配上奶香味十足的奶茶，让你在家即可享受热带风情!
茶材：红茶3-5克，奶精粉7克，椰浆150ml,热开水250ml,蜂蜜、冰块适量
作法：1、红茶用开水浸泡3分钟，调入奶精粉，待冷，放入冰箱备用。
2、取出冰红茶，调入椰浆及蜂蜜，拌匀后再加入冰块，即可饮用。
七、香香甜密茶
含有丰富纤维与钾、镁等营养素的甜密杏桃，配上香醇红茶，为下午茶加分!
茶材：杏桃干5个，红茶6克，水450ml。
作法：1、杏桃干切丁放入锅中，加入水，以小火煮沸后，倒入壶中。
2、壶中加入红茶。静置2分钟后即可饮用。
要动手试一试的啊，给自己、给家人、给爱你你爱的人做一道冬日里的红茶吧!
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