红茶应该怎么喝百搭风格让你随时惊喜-茶礼仪网

红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶，那么红茶该怎么喝呢?好的红茶适合净饮细品，但要加入牛奶、蜂蜜也没有问题。在欧洲，很多时候早餐茶、下午茶往往都不是清饮红茶，而是调和的。不过调和的红茶也是味道极好的，下面我们就来看看红茶怎么喝。

红茶可以清饮

老茶客还是坚持好红茶一定要清饮，只有质量不怎么好的红茶才需要加东西去丰富滋味，若是一杯上品好茶，调一些牛奶进去岂不是暴殄天物?其实这话是有一定道理的，优质红茶内质高香醇厚，有时候加入别的食材反而适得其反。

红茶可以调和

1. 牛奶：牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实，新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。

2. 蜂蜜：蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸，所以红茶放凉后再调入蜂蜜，非常适合热的天气。

3. 生姜：生姜红茶一来养生暖身，二来还可消脂减肥。最好是用生姜与红茶共煮，更能发挥其作用，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。

4. 柠檬：柠檬红茶冷热皆宜，夏天有冰凉的滋味，秋冬是带丝清爽的暖意。柠檬洗净后直接切片泡入红茶中，如果怕苦味的，可以削去柠檬皮后再使用。

5. 烈酒：在寒冷的东欧和中欧国家，人们习惯在热红茶中加入烈酒，比如波兰特产一款加蜂蜜的伏特加，是家家必备的良品，有家人受寒感冒，可以在热红茶中加一小勺，立刻能散走体内的寒气，也省了去医院的烦恼。

6. 果酱：典型的俄罗斯人品饮红茶的方法，红茶的口味变得甜甜的，更有水果的清香，所以，如果手上有一瓶玫瑰果酱的话，马上做一杯玫瑰红茶吧!

7. 西点：红茶配点心是最好的下午茶搭配。点心可以是中式的，也可以用西式的。美味的点心配上香浓的红茶，让生活更加幸福。

有用+10

赏

红茶的品质特征，红茶红汤、红叶、香甜味醇

红茶的开山鼻祖在我国，全世界最开始的红茶由我国明代阶段武夷山茶区域茶商创造发明，且红茶在我国独具特色，在人们的身旁也是许多的人到喝红茶，可是针对红茶，大伙儿掌握的非常少因此下边人们就来了解一下红茶的质量特点吧！

红茶介绍

红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。红茶在生产过程中产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化，鲜叶中的成分转变很大，茶氨酸降低90%左右，造成了茶黄素、茶红素等新成份，香味化学物质比鲜叶持续上升。因此红茶具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。

红茶的特点

1、外观设计：索条紧细、匀齐。

2、颜色：黝黑光亮，芽尖呈橙黄色。

3、香味：小种红茶有松烟香；时间红茶有糖香;川红有桔糖香。

4、茶汤颜色：茶汤颜色艳红，碗沿有光亮金圈，制冷后有“冷混浊”状况。

5、味道：汤色味道醇正、鲜美。

6、叶底：芽叶整齐匀称，绵软结实，颜色洪亮新鲜。

红茶的加工工艺

1、採摘

现采现制，以维持鲜叶的成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至色调深绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工服务搓成条形，适当揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶放置木盆或竹篓中，加点卡紧，盖湿水在日光下焐晒，并释放茶韵，既成毛茶湿坯。发酵是红茶制做的与众不同环节，是决策祁红茶质量的重要，发酵室内温度操纵在30度下列，历经发酵茶叶的颜色转红，产生祁红茶枫叶红汤的质量特性。

5、风干

将湿坯用太阳光晒，遇下雨天用碳火蛋糕烘焙，至五、六成干，别名毛茶。

6、筛选

在大茶间、下半身间、尾子间分3个自然地理开展，过程要历经不一样型号规格茶筛十余种，分离出来各号头茶。

7、拣剔

将筛选过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶叶梗和脏物等手拣去除。

8、包裝

全部的工艺流程进行之后，外选用木箱包装，上用锡纸，开展包裝保存。

综上所述，红茶归属于发酵茶，是中国历史茗茶，且是一种发酵水平很高的荼叶，红茶青汤，味道醇甘，口味滑香，最该品评！

高血压喝红茶还是绿茶

绿茶是中国最主要的茶类，为国人独宠。“从来佳茗似佳人”一句茶联，把婀娜温婉、纯净通透淡雅的绿茶拉到了我们身边，就算是下里巴人为了解渴的牛饮，也是那清凉生津的绿茶，可以消除掉辛苦劳作的疲惫，那高血压喝红茶还是绿茶好呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

高血压喝绿茶适合

建议高血压病人饮用绿茶，绿茶对高血压病人来说还是比较有好处的，因为绿茶中的儿茶素能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及三酸甘油酯的量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇，有抑制血小板凝集，降低动脉硬化发生率，绿茶还有黄酮醇类，抗氧化作用，也可防止血液凝块及血小板聚集降低心血管疾病的作用。

红茶的功效

1、红茶也有抗氧化、抗癌和抗心血管疾病等诸多茶叶共同的功效、作用。

2、红茶在养胃护胃、预防肠胃道疾病方面有较为突出的作用。这一点与绿茶不同。绿茶因为茶多酚含量高，这东西具有收敛性，因为刺激胃。红茶则不然，茶多酚被氧化，含量较少，刺激小。经常喝红茶，并在茶中加一些牛奶或糖，能够起到消炎和养胃作用。

3、红茶中有丰富的蛋白质和糖类，能够御寒、蓄养阳气。最后，红茶还能够在一定程度上起到保护骨骼健康、预防骨质疏松症。

绿茶的功效

1、绿茶有抗病毒、防治心血管疾病等一系列茶叶特有的功效作用。

2、绿茶在抗氧化、抗辐射、降血压、抑菌消炎方面的作用突出。在所有茶类中，绿茶的茶多酚含量是相对突出的，这让绿茶具有很强的抗氧化和消除自由基的作用，从而防衰老。茶多酚又是一种广谱天然抑菌剂，预防口腔疾病的作用比较强，所以以前还有厂家推出过绿茶牙膏。绿茶还有较强的抗艾滋病病毒的保健功效。这主要是通过保护部分免疫淋巴细胞免受攻击来实现的。

喝红茶绿茶的禁忌人群

寒凉性体质的人或虚寒、内寒、胃寒疾病患者，少饮或不饮绿茶；患有胃溃疡、慢性胃炎等消化道疾病的患者也要少饮绿茶；患有肠炎、痢疾等消化道疾病的患者可以饮用绿茶。红茶性温，但容易导致上火。属于温热型体质的人或者患有虚热、内火、炎症性病变等不宜饮用红茶。

注意：喝绿茶也有不好的地方，所以为了健康冲泡的第一遍绿茶是绝对不能喝的！