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其他茶说出来惭愧，从小就喝铁观音的我，从小就与茶为伍，天天接触的都有喝铁观音。就在前几天，福州的朋友张先生来访，我们一起喝茶时，张先生无意中问起，泡铁观音茶叶用的茶具配套的工具是什么?有什么用途，哈哈，真是意识懵逼了，喝了这么长时间铁观音，还真不知道！于是经过一番了解之后，终于得到些答案和有所知晓。
其实，中国茶文化历史非常悠久，汉人饮茶已经有数千年的历史，在宋代时茶道达到顶峰。如今无论是品饮工夫茶还是茶馆里的茶艺表演，都有一整套成熟的流程，而且大部分茶友对茶具都很是讲究，随便哪一张茶桌上，都备有齐全的茶道用品，例如茶道六君子（茶艺六用），但是多数只是一种摆设，很少有人确切知道每一种器具的实际用途。
茶道六君子又名茶艺六用，既然是沿袭下来的茶艺用品，就当然不是简单的摆设，每一种都有不可或缺的用途，下面给大家一一介绍：
1，茶筒：
是专门用来盛放茶艺用品的器皿。
2，茶匙：
又叫“茶勺”，因为外形像汤匙，所以叫茶匙，它的作用主要是取干茶放入茶壶之用，直接用手拿显得不卫生，因此正式的茶事活动应该用茶匙取茶，文雅又方便。
3，茶则
茶则主要是配合茶匙使用，一则方便将干茶放入茶匙中，二则在置茶入壶的时候，可以用茶则缓缓拨入。这样方便控制投茶量。
4，茶针
茶针又叫“茶通”，它的作用有二，第一，茶针可以用来疏通被茶叶堵住的茶壶出水孔，以保持出水顺畅。第二，普洱，老白茶一类的紧压茶饼或者茶砖，直接用手掰会显得不卫生，可以用茶针来分茶
5，茶漏
茶漏的作用是放在茶壶口上，以免置茶的时候茶叶掉落壶外。
6，茶夹
茶夹也非常实用，首先可以从壶中夹出茶渣，另外也有人用茶夹来夹出煮过的茶杯，干净卫生不烫手。茶道六君子的材质以竹木的居多，竹制品清新高雅，木制品古朴凝重，皆有所长，选择材质尽量配合茶盘的材质和色调，这样才能同茶香墨香相得益彰。
除了六君子之外，我们一起看一下铁泡观音茶具的其他工具的用途吧！
7，茶道
茶道六君子和茶筒组合一起就叫茶道。
8，过滤网
这也是泡铁观音独特的用具之一，用来过滤茶渣，使得茶汤更为清澈可口。
9，茶杯
盛茶汤的杯子。
10，盖碗
泡铁观音茶叶专用用具，尤其是泡清香型铁观音更为适用。
11，公道杯
茶水经过过滤网后即进入公道杯，由于铁观音出汤前后浓度是不一样的，所有公道杯是用来均匀茶汤的浓度。
12，龙壶
适合泡陈香型铁观音。
13，茶洗
顾名思义，用茶洗冲洗其他茶具。
铁观音可以放多久?
有些人说茶叶是没有保质期的，但是这样的说法是不正确的。铁观音可以放多久?铁观音的一般存放时间为两到三个月，因为这种茶叶是半发酵茶，必须要放在冰柜里面冷藏，这样才能保证茶叶的信箱，同时又避免了茶叶出现串味的情况。
铁观音可以放多久?放上两年以上而且不用冰柜的应是铁观音老茶，每年的产量不多，因为要用存放很多年的窖藏铁观音制作，而且能炒这种茶的人很少。窖藏的铁观音在出品前要用桂圆树枝烧成炭烘焙，在保持50摄氏度的温度下烘焙70个小时。
铁观音可以放多久?春茶保鲜期大约是3个月，秋茶稍微长一些，还有就是铁观音要放在至少-10的冷柜里。坊间贩卖的铁观音只要密封好，就可以保存到两年。铁观音的寿命与保存方式、密封程度非常相关，保存环境佳可保存一年，保存环境一般则约半年。
如果我们家里面没有冰箱的话，那么可以使用密封不透光并且没有味道的容器保存。铁观音可以放多久?最好是将铁观音放在包装真空里面，然后在放在冷冻的冰柜里面，这样会更好的提升铁观音的保质期，如果放在冰柜里面的话，那么不可以和其他的东西放在一起。
都叫铁观音：味道咋区别这么大
针对安溪铁观音采制，不仅是众多茶友关心的问题，是所有热爱茶叶文化的人共同关注的问题，为什么统一的茶叶，作出了不同的品质，我们带着这个疑问特别专访了制茶专家，针对铁观音茶叶的鲜叶质量等综合情况，为大家讲述如下：
1、铁观音采制技术
(1)茶叶要选适时，分期分批采摘。采摘应以三叶开面为标准。每个季节采摘应分为3-5次，这样才能使茶叶发酵均匀，同时可以提高茶叶的的品质和产量。采下的鲜叶应及时运回晒青，途中应注意避免挤压、厚堆、强日暴晒，防止茶青发热，温度过高而发生劣变。
(2)要制作高档茶采摘时应为下午1:00-5:00时为佳，天气要晴好采摘。如果高温在30℃以上，应改为上午9:00-12:00时。
2、茶叶萎凋
(1)把采回的鲜叶摊放进行凉青，与晒青相结合，以散发水份和叶温，茶叶在夏暑期间晒青时间要短，春秋期间晒青时间要长，而且要看茶叶的生长情况，看是田青还是山青，因茶而定。
(2)田青新丛茶叶要晒长些，因田地经过长时间的耕作，土壤肥沃，矿物质丰富，各种元素充分，所以茶叶新丛青叶大脉旺，晒青时间要长些。
(3)碰到下雨天或高温气候，有条件的可使用空调控温控湿度做青，效果更好。
3、摇青
(1)摇青是铁观音制作的一个重要环节，茶青采摘后晒青才是散发一小部分的水份;摇青产生的摩擦运动，促进酶氧化作用，才能使茶梗中的各种元素，不断向茶叶输出分布，使茶碱素分解，减少茶叶的苦涩度，增强茶青的水分均匀渗透散发。
(2)茶青新丛大叶摇青时间要拖长些可以4次-5次，时间要一次比一次长。
(3)老丛叶小摇青只需三次时间也比新丛大叶短些。
(4)摇青速度要慢，过快茶青带转会不利于茶青走水，转速要以18-25转为好。
(5)摇青要以季节、气候、鲜叶老嫩、晒青程度等具体情况变化灵活掌握。
4、发酵
把摇好的茶青进行摊青发酵，发酵可分为：
(1)堆青发酵，厚堆发酵，这种发酵为高温发酵，也叫快发酵，但这种发酵应走天气较冷中进行厚发酵，汤色也转变橙黄色，口感也会比较浓厚。
(2)摊青发酵最后一次摇青后进行薄摊。青香型的发酵时温度为18℃-22℃左右。相对湿度应为50%-60%。发酵时间为18-25小时。
回青型就是在摊青时间需要每隔两三小时要翻一次茶青，以帮助茶青轻发酵时的绿叶。素酸和茶成物质充分分解，使茶青转化为鲜香、酸香、韵香的气味，这种发酵时间较长，为动态发酵。
(4)倒青型也叫拖青，这种发酵为最后一次摇青后薄摊到炒青。不再翻动，为静态萎调发酵。采用传统的发酵方法4斤-4.5斤茶青能炒成一斤毛茶。创新发酵应要6斤—7斤茶青才能炒成一斤毛茶。
(5)不管是回青型或倒青型都是比较低温长发酵。
青香型发酵时间：18-25
青酸型发酵时间：46-60
韵酸型发酵时间：60小时以上
铁观音功夫茶步骤
茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。
大约有八个过程：
1.百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具;
2.观音入宫(落茶)：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
3.悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;
5.关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7.鉴赏汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色;
8.吕啜甘霖(喝茶)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣;
本文来源于
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
