文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶市场老茶之博弈

普洱茶市场老茶之博弈

2019-10-17 访问量: 11 茶礼仪网

  某君讯我:过年期间趁闲去拜访了几家茶行,皆受老板热情招待,也喝了许多茶,但是询到一些自己喜欢的知名好茶、老茶时,店家不是推说卖没了,便是开出未来价,何解?

  我说:普洱茶玩到这阶段已经成为彼此两难的博奕....

  对商家而言,好茶现卖没赚钱,留着不卖没钱赚,苦。

  对玩家而言,好茶要买伤很大,忍着不买很大伤,也苦。

  “好买不好卖/好卖不好买”这是目前的市场困局。

  当你看到这里的时候,对于普洱茶老茶市场的博弈你应该有一定的了解了,无非就是买卖双方的博弈。但这个彼此两难的博弈是如何形成的呢?

  这不得不说普洱茶的两个神奇地方:时间和滋味。普洱茶老茶都是经过时间的洗礼,不断的转变,不断的改变滋味。更是随着时间的流逝不断的被商家转移保存,好的普洱茶滋味也会在这期间被商家或者茶客认可。而也正是这种认可的期间,会出现交易上的博弈,毕竟那个时代的老茶越喝越少,虽然后面年代的茶叶也会变成老茶,但是时间和滋味上毕竟不是一样的。

  以前我就说过,建议喝茶的人不要大量的存茶,直接去买别人存好的,这种风险相比自己存的会小很多。十多二十多年的时间,你如果不是专业卖茶的话,你有那么多时间精力去存放茶叶吗?

  那么我们作为购茶者遇到这种博弈,要怎么去破局呢?自然是买买买的节奏啊!虽然商家开出未来价,但是如果是一些品质特别好的,少买点也要买。

有用+10
分享

普洱品鉴:厚与浓

普洱品鉴:厚与浓

茶里面有两个概念,而且较容易被混淆,其实茶的厚与浓其实是截然不同的两个概念。小编我作为一个小白刚刚接触茶叶时就是浓与厚傻傻分不清的,今天小编就和诸位老茶友或者新小白分享一下自己的心得,文词不佳之处还请诸位指出。

茶厚的定义:厚是指滋味丰富多种不同的味道和谐配合在一起,给人饱满厚实的感受。

茶浓的定义浓是指某种味的强度

以上是传统的对于茶的浓与厚的相对严谨的广义的定义。

下面小编以化学的角度对于茶的浓与厚解析和狭义定义:

:茶水中茶成分不一定高,但味道种类一定多

:茶水中茶成分的浓度高,但味道单一

某茶若不够浓,可增加投茶量,增加水温,增加浸泡时间,就可以达到了,但它只是原有的味叠加,即增加其浓度,而不可能增添出其他味道来。就如我们喝糖水,原本加一勺糖不够甜,所以加两勺糖,水只是甜味增加,但我们不可能因为多加了一勺糖,就喝出食盐的咸味,茶也是如此的。

茶叶制成之后,我们饮茶时,茶的浓度我们是可以掌控的,但茶的厚度却是极难改变甚至不能改变的,厚度是茶天赋的品质属性。

某茶厚,是天赋的,即它原有内含物质丰富,析出丰厚的滋味。有时我们说,这个茶淡,其实是说,这个茶不够滋味,滋味单一,不够厚。有误解者,或有意误导误解者,把不厚的茶,冲泡得更浓了。

特别声明:本文由整理发布,发布仅为交流,其他媒体转载请注明作者和出处,图源于网络。

普洱纯料茶比研配(拼配)茶好吗?

普洱纯料茶比研配(拼配)茶好吗?

研配(拼配)是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一,即用不同产地、不同品质或同一产地,不同筛号或级别的茶菁按照配方进行混合加工,这样能扬长避短,显优隐次,高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品。拼配实际上是一种很好的创造,这与白酒生产过程中的“勾兑”有异曲同工之妙。

使用纯料茶所生产的茶叶是由某个小范围内所生产出的茶菁加工而成,可能会在某些方面,比如香气或滋味有比较突出的特点,但其各个方面的协调性往往存在一定的不足。另外由于原料生产地域的有限性,不容易保证品质的长期稳定性。

可以说,“纯料是一种相对概念,而研配(拼配)是茶叶加工的绝对概念”,因此,说纯料茶比研配茶好是不对的,部分厂家处于研配能力的缺失和多种原料储备的不足,而格外强调纯料,借此抬高茶价,并不是真正值得推崇的概念。

普洱茶江湖里,普秀七宝龙珠不是传说

你的江湖,龙珠只是一个传说;普洱茶江湖,龙珠却是真实的存在。普秀七宝龙珠,2017年正式现市!

普洱江湖,龙珠初现

江湖二字,说来简单,但却暗藏各种玄机,争锋不断、凶险异常。小说也好,影视也罢,在江湖之中,七宝龙珠总是一个引起轩然大波的存在,或仅仅是个传说,却能够轻易引起一场腥风血雨、江湖厮杀。

然而,在普洱茶江湖里,也出现了七宝龙珠:2017年,普秀茶业推出了七宝龙珠熟茶。至于这龙珠将会引起怎样的纷争?时间会给出答案。

七宝龙珠,是何面目?

比起众多难以得到传说中的七龙珠,普洱茶江湖的七宝龙珠显得显得并没有那么神秘。

普秀七宝龙珠的“宝盒”呈金黄色长方体,内含7个格子状黑色礼盒分别放7颗“龙珠”。

每盒七宝龙珠重56克,每颗龙珠约8克左右,显得玲珑小巧。

去除包装的龙珠,圆润精致,条索清晰褐泽,匀整肥硕。

普洱龙珠,神在滋味

或许传说中的七龙珠总是能够召唤神力,然而普洱龙珠即使集齐7颗也没有此神奇的力量。普洱龙珠,神奇之处在于其滋味。

投龙珠1颗,洗茶2遍出汤,汤色红透,公道杯底香气纯正。

再次出汤后开始品饮,前两泡茶汤入口香气明显,汤感细腻,厚度稍有欠缺,品后淡淡甜感开始在口腔中蔓延。

第3泡茶汤颜色更加红艳透亮,滋味饱满度增加,入口顺滑,汤中含香,甜度比前两泡更加明显。

第4—8泡,茶汤醇厚、顺滑,适口性极高,随着茶汤滑过喉咙,口腔中甜感渐显。

第9泡后,茶汤饱满度开始下降,闷泡后茶汤柔顺细腻,清甜舒适。

品饮结束后,龙珠已经完全舒展开来,条索清晰匀整,水润光泽。

不同的江湖总会有不同的龙珠出现,不同的龙珠也总是拥有不一样的神力。普洱茶江湖的龙珠,它的使命在于焕发普洱熟茶的醇、香、韵。普洱茶七宝龙珠已经集齐,你还不来唤醒它的神力?

产品信息

品名:七宝龙珠

品牌:普秀

工艺:熟茶

年份:2017年

规格:56克/盒,7颗/盒,8克/颗

市场参考价:68元/盒

品牌介绍

云南普洱茶(集团)有限公司,原为1975年云南省人民政府规划成立的国营普洱茶厂,属当时四大普洱茶生产厂家之一,出口唛号尾数为4。后于2004年改制成立集团公司,目前集团公司下设五个子公司、四个分公司、六大自营茶园基地和九个茶叶初制所。

普秀为云南普洱茶(集团)有限公司自有品牌,普洱茶厂于1994年注册,后茶厂改制成立集团公司仍沿用其普秀品牌。“普秀”秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道马帮精神,力求实现“自发向上、务实客观”,创一流普洱茶专业企业的自我价值。经多年发展,现“普秀”品牌产品系列丰富,品质优良,在各大产业展会、茶叶评比中屡获奖项,深受大众消费者喜爱。