深圳最大的普洱茶市场-茶礼仪网

“这里有深圳最大的专业普洱茶市场。”提到普洱茶市场规模，三岛茶叶茶具批发中心的运营部副经理马宏生显然有点得意。他介绍说，三岛茶叶茶具批发中心有一两百家商户，他们分布在三岛中心大厦的二、三楼，而其中整个三楼几乎全是专营普洱茶的，这样的集群先不说在品种的多样性选择和价格的对比上有便利，首先在气势上就胜了一筹。

记者走访了解到，这个批发中心的市场定位在中高端客户族群。马宏生说，他们在引进商户时会尽可能地选择有实力、有品牌、在圈子里名声好的商家，相对于其他茶叶市场三岛的价格会高出不少。不过绝佳地理位置、庞大的客源流也让它们卖得起价。靠近口岸、火车站，楼下是建设路总站，交通非常方便，此外，它所在的三岛中心大厦地下有两层6000平方米大停车场，楼前还建有一块面积达3000平方米的商业休闲广场。市场比邻干货土特产市场、陶瓷工艺品市场，以及众多休闲、购物、娱乐、饮食等场所。也就是说，如果你逛够了茶市过足了茶瘾，还有大把的诱惑等着你。

昆仑雪菊对白领胃口，一斤卖5000元

顾名思义，这家店的主打产品是“昆仑雪菊”。老板王耿说深圳销售正宗昆仑雪菊的只此一家。据说这是一款极富疗效的茶，具有降压、降脂、解毒的作用。面世至今，短短的三四年时间就入了很多行家的“法眼”。王耿介绍，都市人压力大，生活改善后想享受茶文化带来的乐趣，寻找比较可以回味的东西，高寒地区的茶品很难得，口感也特别。好茶一般出自高山绝顶、云雾缭绕的地方。据说雪菊生长在昆仑山脉3000米高的地方，生长缓慢，花期短，而且必须在清晨人工采摘才能保持菊瓣完整，所以少而珍贵，因此卖到5000元一斤的高价位也就不足为怪了

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什么是普洱生茶？什么是普洱熟茶？普洱茶生熟怎么分辨？

何谓生普？何谓熟普？你是生普主义者还是熟普主义者？生普放长了，陈够了，是变成了熟普还是依然是生普？普茶分生熟，生熟之间又有许多模糊地带，那些模糊地带如何界定？这许多问题，别说刚步入普茶之门的茶客，就是普茶的许多骨灰级粉丝若是仔细较真起来也常感到头大，常常理不清头绪。一种茶分生熟，生熟之间有这许多模糊的问题，在中国茶，乃至世界茶类中，普洱茶都是屈指可数的一个茶类。毫无疑问，这是普洱茶的一大特点。对此，有顶之者说，这体现了普洱茶的丰富性，普洱分生熟，是一个极有趣的特点，提高了普洱茶的人气指数。当然，也有踩之者说，这是故弄玄虚，玩模糊，是普茶的一种营销技巧，不值一晒。

在我看来，普洱茶生熟之辩，不仅是一个技术分类问题，更是一个哲学审美问题，并且，后者的成分远甚于前者。为何如此说？因为查阅相关茶学书籍，普洱茶的生熟之分，并无专业技术上的明确界定，更多的是一种近年才在茶客之间兴起的约定俗成的分类法。比如，最早的普洱茶经典文献，清代中后期阮福的《普洱茶记》中，只是泛泛而称“普茶”，并未提及普洱茶的生熟之分。世界三大茶学书籍之一，美国茶叶专家，20世纪初美国《茶叶与咖啡贸易》杂志的主编威廉·乌克斯（1873-1945）历经25年调查，于1935年完成的《茶叶全书》中，讲到普洱茶的时候，同样没有提及普洱茶的生熟之分。民国时期，即使已经有了李拂一等人发明的所谓“潮水渥堆”的普洱茶发酵技术，但也很少用生普、熟普来对普洱茶进行分类的流行说法。比如，在当时云南中茶公司的相关文献中，普洱茶只是以一般的“普洱茶”、“圆茶”、“普洱圆茶”称之，极少见“生普”、“熟普”之说。由此可知，至少截止到二十世纪三四十年代，普洱茶还没明确的生熟之分一说。直到七十年代人工发酵的熟茶诞生之后，在香港茶人那里，才相对“普洱熟饼”有了“普洱青饼”的说法。那么，普洱茶的生熟之分从什么时候开始流行的呢？那是世纪九十年代中期以后的事情。1995年，后来被誉称为“现代普洱茶教父”的邓时海先生出版了他那本后来被公认为普洱茶界圣经的巨著——《普洱茶》一书，才首次明确提到了普洱茶生普、熟普的分类法。随着普洱茶的流行，茶客们对邓先生提出的普洱茶生普、熟普之说，“越陈越香”之说日益认同，不断追捧，弄得各路茶专家们也只好随俗，反过来在各种普洱茶专著中运用生普、熟普之说。但即使如此，时至今日，普洱茶生熟之说，依然没有明确的界定。

什么是普洱生茶？什么是普洱熟茶？普洱茶生熟怎么分辨？

既然普洱茶至今仍旧缺乏生熟之间的明确界定，可为何生普、熟普之说依旧势不可挡，在茶客之间广泛流行，变成谈普洱，喝普洱时的口头禅呢？这只能归因于一种茶客们的集体无意识。

这是一种什么样的集体无意识呢？在我看来，管它是一种什么样的集体无意识，姑且拔高一下，戏称它为一种“普洱茶生熟哲学”。

什么是普洱生茶？什么是普洱熟茶？普洱茶生熟怎么分辨？

那么，这是一种什么哲学呢？姑且称之为一种关于混沌的哲学。何为混沌？汉班固《白虎通·天地》中说：“混沌相连，视之不见，听之不闻，然后剖判。”混沌是一种天地“剖判”之前的模糊状态。这是一种什么样的状态？《易传》曰：“易有太极，是生两仪。两仪生四象，四象生八卦。”混沌就是“太极”，是分阴阳两级之前的状态。诚然，这种状态是模糊的，无法明确区分，但并不是没有价值。相反，它的价值大得很，简直大得无法形容！为何？因为其中有道！道就是易，就是变化的基础。没有这个基础，事物就无法变化，无法生发出无穷无尽的奇妙的事物。关于这个状态的价值，《庄子》中讲了一个“七窍开而混沌死”的著名故事（不再赘述，参看本刊2007年第6期《混沌的价值》），充分说明在一个日益精细划分各种概念的世界中，对人心中那份对世界的整体性认识和感受是有很大损伤的。其实，混沌哲学的概念对中国人是毫不陌生的，中国的“中庸”、“中道”、“随心所欲而不逾矩”、“适可而止”、“恰到好处”、“增之一分则太长，减之一分则太短”这些概念和行为信条，早已在理念和实践上充分诠释了混沌的哲学。从这个角度看，可以说混沌哲学是中国人心理意识中最有代表性的集体潜意识。当这种哲学和集体潜意识走入普洱茶中的时候，就出现了这种有趣的现象：一方面，各路茶叶专家们对生普、熟普之说不屑一顾，因为这没有科学上、学术上、技术上的可靠依据；但另一方面，广大茶客们对此却依然乐此不疲，津津乐道地谈论，甚至争论下去，虽然谈到最后，争到最后，也弄不出个所以然。（本文来源：普洱杂志，

普洱茶的成份跟口感

口感：人类舌头味蕾能分辨的基本味道只有酸、甜、苦、咸、鲜五种，这是人类适应自然的结果。酸味提示食物可能腐败，甜味是碳水化合物，苦味警告食物可能有毒，咸味是体内酸碱平衡的需要，鲜味是蛋白质（氨基酸）的表现。其他的味道是由这五种基本味道组合而成，多种味道的组合会有不同的味觉表现：

　　在某种呈味物质中添加其他呈味物质，可使该呈味物质的味觉更加突出。例如在糖水中添加少量盐会使糖的甜味更加突出。

某种呈味物质可减弱另外一种呈味物质味觉的强度，这是味的拮抗作用。如甜味可降低苦的滋味。

　　两种具有相同味感的物质进入口腔时，其味觉强度会数倍增加，这是味的协同作用。

　　多种呈味物质相互影响可导致味感改变。如吃橄榄后喝水会觉得水是甜的。

　　长期受到某中呈味物质的刺激会感觉该刺激的强度减弱。

　　口腔尤其是咽喉部有敏感和丰富的触觉感受系统，可以感知到食物的软硬、粘性、形态等，称为"物理味觉".人自身的情绪、健康状况、环境及个体喜好等又形成特定感觉，这被称作"心理味觉".鼻腔内的嗅觉感受器较舌头味蕾更多也更灵敏，我们通常说的"味道"与嗅觉密切关联的。

　　口感，是味觉、嗅觉、触觉对茶叶茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受。

　　普洱茶的口感源于其水浸出物，而茶叶的本质是基础。通常普洱茶水浸出物为40-50%,不同类别的物质的口感各有其特性。

普洱茶的冲泡方法图龙珠普洱茶的冲泡

普洱茶的冲泡方法有几种？

冲泡：普洱茶冲泡需先冲一次开水，称之为“洗茶”，针对普洱茶，“洗茶”这一全过程不可或缺，由于大部分普洱茶全是隔年乃至多年后食用的。“洗茶”时留意把握节奏感，避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”，降低茶汤滋味外流。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，由于普洱茶的浓度值高，用腹大的壶可防止茶汤太浓，材料宜选陶壶、紫砂茶壶，而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。

普洱茶的作用功效有哪些？

1、清热去火、除菌、治痢：医药界科研及临床研究确认,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶水水汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶带有多种多样的茶氨酸马上相关.

2、茶头护三高：三高人群熬夜人体承受力差，喝茶头可以一定水准上保证三降的预期效果，但還是请点此适当分派好作息时间表。

3、预防心肌梗塞：普洱茶中常带有的茶多酚在煎制全过程中可持续空气氧化产生茶色素，有显著的抗凝、推动纤溶、抗血栓产生的功效。因而饮用普洱茶对冠脉血供不够及堵塞造成的心肌梗塞有优良的健康保健实际效果。

普洱茶的冲泡方法图龙珠普洱茶的冲泡

普洱茶的冲泡方法有几种？

普洱茶的作用功效有哪些？

2、茶头护三高：三高人群熬夜人体承受力差，喝茶头可以一定水准上保证三降的预期效果，但還是请点此适当分派好作息时间表。

本文标题：深圳最大的普洱茶市场

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