绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近日，溧阳市横涧幽兰园艺场“松岭头”牌白茶被评为江苏省公认名牌产品。
溧阳市横涧幽兰园艺场地处溧阳市最南端的原横涧镇，属于中亚热带北缘和北亚带南部过渡季风气候区，山清水秀，四季分明，季风明显，气候温暖湿润，森林覆盖率达90%以上，是常州市茶果之乡。茶园周围近百平方公里内均为林、茶、果、竹等经济林、生态林，无任何污染。
溧阳市横涧幽兰园艺场创建于2003年，先后引进白茶、优质水果、观赏名木。2009年，有机白茶获得上海茶文化金奖，并且被评为常州市农业高新技术企业。2007年成为人民大会堂特供白茶。2007年经江苏省农科院农产品质量安全检测中心测定，本场土壤含硒量达1.09mg/kg，是名副其实的富硒茶生产基地。2007年通过QS认证，全场现有白茶600亩，五色紫薇50亩，桂花2000棵，红枫1000棵。公司现有职工10名，其中技术人员8人。
娄底吉庆引资980万开荒种植白茶
1月19日，新化县青文生态农业发展有限公司总经理谢青文先生向笔者透露，投资980万元，占地面积1200亩的三陇白茶基地，茶苗种植成功，成活率为99.9%，证明白茶在此地适宜生长。3.2公里沙石公路修通，小车可直达山顶。
在三陇白茶基地，笔者看到，基地成梯状展开，层层叠叠，奔放有度，气势雄伟，蔚为壮观。据吉庆镇党委委员杨铸平介绍，吉庆镇党委政府着力发展吉庆镇旅游文化产业，积极创造投资条件，搞好配套服务措施，一大批优秀青年回乡投资发展。
据了解，谢青文立志于家乡旅游文化经济发展，于2014年9月注册成立了“新化县青文生态农业发展有限公司”，建立了三陇白茶基地。三陇白茶基地在吉庆镇党委政府的协调下，租下孝义凼村、新陇村、柏湾里村的荒山，开荒种下了白茶茶苗。
白茶历史悠久，功效独特，是中国传统六大茶类之一，为茶中贵族。目前市场上的白茶作为“中国老祖宗茶”出口远销世界各地，价格不菲。
谢青文还告诉笔者，目前，投资600万元建造的茶厂和避暑山庄的选址工作正在抓紧时间进行中。
喝白茶有什么好处夏天为什么要喝白茶
又到了炎炎夏日,夏天需要摄入更多的水分，常常口干舌燥的你是不是在喝完吃完各种冰激凌之后感到更加的口渴呢，那么来试试喝点白茶吧。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。然而，关键就在，夏天喝白茶的人，可以降暑气，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
白茶淡雅，从品性上让人喜欢;更接近自然，加工工艺最天然;陈放，放久了价值更高;所谓的白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”，意为可长期陈放，并有很多好处。更有慢性咽炎、心中燥热者宜饮此茶，老人亦可适量饮用。
白茶冷泡热泡大不同，哪种泡法是你的菜
全国大部分地区已经进入了烧烤模式，这个季节冰凉鲜爽的冷泡茶最为当季，尤其是白茶。但是有人认为，热水才能冲泡出白茶的香气，也有人说用冷水泡出来的白茶更清甜。这两种说法都有道理，今天小编要为大家讲解的是，白茶的冷泡和热泡，对于营养会有什么影响。
在《食品成份与分析杂志》上的一篇科研文章，专门研究了用热水或常温水浸泡各等级白茶对其抗氧化特性的影响。通过对不同类型的茶的研究发现，白茶是唯一一个用冷水浸泡的茶汤却具有高氧化活性的茶叶。
白茶以其对健康有多方面好处例如抗氧化、抗微生物和抗癌作用而被市场接受。最近的研究表明，白茶对PC12细胞由过氧化氢诱导的毒性有神经保护作用，可以诱发脂肪分解活性，抑制人皮下脂肪的生成，能增加小鼠血浆及一些器官的抗氧化活性等功效。研究者还发现白茶中的儿茶素及没食子酸含量高于绿茶。
实验选取了8种茶样，其中5种来自中国，3种来自非洲的无性系繁殖品种。方法采用0.5g白茶用20ml常温水浸泡2小时，其中每隔半小时搅拌一次;0.5g白茶用20ml70℃热水浸泡7分钟。最后将冷、热茶汤过滤并进行一定稀释用于检测。
实验对茶汤的抗氧化活性、螯合能力、总酚(TPC)、类黄酮(TFC)、茶黄素和个别儿茶素含量进行了检测。研究显示，冷水浸泡的茶汤酚类的含量更高(4.77-7.63mmol/L的没食子酸含量，GAE)，黄酮类(1.47-2.53mmol/L的儿茶素含量，CE)和儿茶素441.5-1328.2mg/mL，相对于热水浸泡的茶汤分别是1.43-4.02mmol/LGAE，0.70-1.13mmol/LCE，83.4-534.8mg/mL儿茶素。
采用ABTS检测抗氧化活性可以看到同样的趋势，所有冷水浸泡茶汤的抗氧化活性(17–30mmol/LTE)显著高于热水浸泡茶汤的抗氧化活性(5–16mmol/LTE)。其中冷水浸泡的白牡丹茶汤活性最高(29.8±1.5mmol/LTE),其次是雪芽(29.2±2.2mmol/LTE)。
要将白茶抗氧化活性与品种类型、等级和地理区域关联起来是很难的，因为所有这些因素结合在一起以不同的方式决定了每种茶的属性。但是可以确定的是，冲泡茶叶的水温会极大影响茶浸出物的成分及其抗氧化活性。冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物，能够抵抗体外低密度脂蛋白的氧化而有益于健康。血管壁上低密度脂蛋白的氧化被认为与动脉粥样化的形成有关，从茶和蔬菜摄入的类黄酮可能与降低冠心病的风险有关。由此可见，用常温水冲泡白茶作为日常饮品对于健康很有益处。
由上可见，冷泡白茶富含营养，爱美的女性可以常常饮用，对于肌肤有很好的抗氧化、美白防晒的作用。当然，热泡白茶的香气与营养也不应该被忽略，如果你喜欢喝热茶，当然也可以选择用热水来冲泡白茶。
白茶的种类介绍
白茶的起源
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
