白马岭红茶白沙绿茶获选海南农产品著名商标-茶礼仪网

　　2012年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会12月12日开幕，12月10日，该活动组委会公布了“海南农产品著名商标品牌”的获选名单，来自海南农垦乌石农场的白马岭红茶和白沙茶业股份有限公司的白沙绿茶从123家参评单位中脱颖而出，跻身海南农产品著名商标品牌前50强。

　　据了解，“海南农产品著名商标品牌”评选活动是2012年冬交会的重点活动之一。活动紧紧围绕“农业绿色崛起”的主题和品牌化、市场化、国际化主线，旨在借助冬交会的平台，隆重推出一批海南农产品商标品牌，扩大我省农产品知名度，为进一步推动我省农业品牌化建设，转变农业发展方式做出新贡献。

　　组委会通过企业申报、市县推荐、网络票选、专家评审等环节，将123家参评单位商标产品的公众投票与专家评审打分的综合得分，从高至低进行排序，前50名的商标产品获评“海南农产品著名商标品牌”。

　　据介绍，白马岭红茶和白沙绿茶近年来发展较快，不仅在海南省占有很大的市场份额，而且在北京、广东等地也颇受欢迎，在国外更是深受华侨和客商的喜爱，此次获评2012年冬交会“海南农产品著名商标品牌”便是两者良好口碑的佐证。

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红茶绿茶乌龙茶区别有哪些？

很多人都很喜欢喝茶，茶道在中国也是很受欢迎的，除了日常的喝茶的方式以外，现在越来越多的人喜欢功夫茶的喝法。而且茶叶的种类是很多的，除了红茶、绿茶、乌龙茶以外，还有很多其他的种类，比如黑茶、白茶等等。喝茶以前要先了解这些茶叶的区别，下面就来介绍一下红茶绿茶乌龙茶的区别。

绿茶降火防癌

儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。

红茶暖胃护心

红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。

文章中介绍了一些红茶和绿茶乌龙茶的区别，其实乌龙茶和绿茶是一样的，但是乌龙茶只是把绿茶经过了发酵，所以在外观和颜色上就会发生一些改变，但是本质上乌龙茶还是属于绿茶的一种。在选择茶叶的时候也要根据自己的体质来选择。红茶性温，比较适合女性，绿茶性凉，是比较适合夏季的。

滇红红茶

滇红问世后，因产品“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。

滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。