很多人喜欢普洱茶是其涨价的原因-茶礼仪网

　　普洱茶新茶“迟到”价格上涨近两成

　　昨日上午，在沈阳北方茶城一家主营普洱茶的档口，女店员正忙着将刚刚到货的普洱茶新茶摆上展柜。

　　“今年普洱茶新茶到货比去年晚了半个月，价格要比去年贵两成。”女店员一边摆货，一边向身旁的买茶顾客介绍普洱茶近期的行情。

　　女店员拿起一块7两重的茶饼举例说，她手中的普洱茶新茶饼现售价为150元，而去年同期，同样规格和品质的茶饼售价为125元。

　　据沈阳茶城和沈阳北方茶城多位茶商透露，普洱茶产地遭遇干旱天气，造成今年普洱茶集中上市时间较去年推迟半个月，此外，由于运输成本的上升和人工成本的增加，普洱茶产地普遍调高了收购价。

　　记者调查发现，由于普洱茶产地收购价上涨，新茶终端零售价水涨船高，与去年同期相比，涨幅在15%~20%之间，此外，普洱茶陈茶的身价也出现15%左右的涨幅。

　　上述茶商认为，如果综合天气原因及运输和人工成本上涨因素分析，今年普洱茶价格走高是正常的，15%~20%的涨幅符合市场规律，普洱茶在沈阳市场并不会上演2007年的“疯狂”。

　　值得一提的是，之前云南省茶叶生产办公室主任杨善禧曾对媒体表示，去年收上来的9万吨普洱茶已经收储，基本能够保证今年的市场供应。

　　再现炒作苗头茶商担心“炒风”重演

　　提起普洱茶，对茶叶感兴趣的市民不禁会想起数年前普洱茶暴涨暴跌的疯狂行情。

　　在辽宁茶文化研究会会长陆可俊的印象中，2007年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶陷入恶性竞争，原本价值百元的普洱茶身价被炒高到数千元，2007年底，普洱茶市场迅速崩盘，有人血本无归，也有一大批普洱茶生产企业关停。

　　据沈阳茶叶市场一业内人士透露，2007年沈阳曾有一房地产老板被普洱茶不断飙涨的身价所吸引，当年共储存近4吨新茶，后期普洱茶泡沫被捅破，地产老板亏了20多万元。

　　近日，国内有媒体报道称，南方旱灾造成普洱减产进而影响价格，今年以来，有不少南方游资开始囤积普洱茶，广东省囤茶资金高达上百亿元，其中不乏炒作资金。不少北方资金也开始进入普洱茶市场，囤积茶原料、抢购原料和炒茶等。

　　云南一家茶叶公司东北地区负责人向记者透露，近期，沈阳一企业老板购买了数十万元普洱茶用于投资，为了招揽生意，企业为大客户提供免费一年专业储存的服务，储存地点在广东。

　　“普洱茶经过一年的专业储存，茶叶散发的陈茶味和正常条件下储存三年相当。”上述负责人称。

　　采访中，不少茶商直言，普洱茶价格上涨并不能排除人为炒作的因素，由于普洱茶减产，今年不少南方游资开始囤积普洱茶，造成普洱茶终端市场供应量减少，价格随后被推高。

　　事实上，茶商们也不希望看到普洱茶被“爆炒”，多数茶商表示，2007年普洱茶经历暴涨暴跌后，普洱茶一直卖不动，销售惨淡的局面持续了两三年，面对经营压力，一些茶商低价甩货后转型做了其他生意。

　　此轮涨价以质论价

　　高档普洱茶成为游资焦点

　　最近在云南出差的茶商金女士明显感觉往来于当地的茶商多于往年。

　　据她了解，春茶刚上市那几周，在云南双江县，大大小小的酒店几乎全部被茶商占领。和前几年不同，今年的茶商很大一部分来自于韩国、日本等东亚地区，而且出手阔绰。国内茶商中，来自北方的茶商是主力，广东茶商紧随其后。

　　与需求量增加相比，普洱茶春茶产量已经连续三年下降。特别是高档的普洱茶因为老茶树暴晒死亡，减产更加明显。因此高档普洱茶自然成为游资关注的焦点。

　　一位茶商透露，从南到北都有资金进入普洱茶市场，囤积茶原料、参与炒茶等，保守估计资金已超过数十亿元。

　　不过在多年经营普洱茶的茶商陈建雄看来，此轮涨价与2007年之前的炒作有着本质的区别，“2007年凡是普洱茶都贵，价格混乱。这轮涨价主要是以质论价。”

　　据《都市快报》或有人借机抛售库存

　　据云南省农业厅茶业产业处王姓负责人介绍，今年普洱茶新茶在产地的上市时间与往年相比并未推后，对于在部分地区终端市场“迟到”的情况，该负责人称，问题可能出现在发货环节。

　　在辽宁茶文化研究会会长陆可俊看来，近期，国内一些地区再次传出普洱茶被游资盯上，可能是一些茶商想借机抛售前几年囤积在手的普洱茶。据其介绍，目前，普洱茶价格炒作主要集中在南方零售终端，并未蔓延至收购环节，另外，沈阳人投资普洱茶的相对较少，因此，沈阳普洱茶市场整体比较平稳。

有用+10

赏

云南普洱茶古茶园之困鹿山

　　困鹿山是无量山系的一个支脉，海拨在1410米至2270米之间，处于普洱市宁洱县凤阳乡和把边乡的交界处山脉延绵十几公里，山中峰峦叠翠，古木参天。

　　从宁洱县出发，往北约30公里处即为凤阳乡宽宏村，困鹿山距离宽宏村有3公里的路程，困鹿山寨附近直至把边乡境内已经探明的数百年古茶树龄的茶树，有10122亩分布，其规模可以窥见当年之勇。目前这些裁培型野生茶树基本没有采摘价值，分布在古木参天的森林中，但其中最为著名的就是编号为JC253cm困鹿山3号茶树，胸径约2.53米，树高25米左右，经由台湾著名资深茶人黄传芳先生牵线搭桥，目前已经由著名影星张国立终身认养。

　　目前困鹿山还在采摘的野生茶树有372棵，就种在人们的屋道屋后，可以称为人在茶中，茶在人中。在这片茶树下居住着13户人家，各自认养了4棵到20棵不等的茶树，他们每天除了干农活外，还打理好自家认养的茶树。

　　困鹿山的茶树，如果你注意观察，就会发现不论在哪个落脚的地方，都那么适合，似乎天生就是为采茶者留下的一样，一棵10米高的树，只要你按照树干的弯曲部位落脚站稳，来来回回采摘，就会发现，基本所有的可茶叶点都能覆盖到，这也是人与自然的鬼斧神工的杰作。

　　困鹿山寨了附近的372棵古茶树，是先辈留下的珍贵遗产，是云南茶叶的小百科，这些古树中有大叶种、中叶种、小叶种、紫茎茶、紫芽等品种。

　　在困鹿山寨鲁三家房子的旁边就有一棵紫茎茶树，茶叶嫩的时候，茶叶叶片都基本呈现红色，而树茎呈现紫色，而成熟后叶片会慢慢转为绿色，这可能是最老的紫茎茶树了。在山寨后面的原始森林中，还发现有紫芽茶，虽然是百年古茶树但依然看到肥厚的紫芽苞。

　　困鹿山古茶园由于产量受到限制，所以一直都不受业界的推崇，直到2005年开始尝到甜头，茶农、消费者也才逐渐认识到这片茶园的价值。

2018大益普洱茶价格大益茶最新价格（12月26日）

为你提供大益普洱茶2018年普洱茶新品大全最新价格报价表，2018年大益普洱茶品牌出品的普洱茶生茶/熟茶产品有：大益7542，益品功夫、吾心光明、云起青饼、千羽孔雀等。以下是大益普洱茶价格报价表2018大益普洱茶最新价格报价。

2018年大益普洱茶产品名称	年份	工艺	规格	参考价格
大益千山一叶	2018年	生茶	357克/饼	1580元/饼
1801 大益甲级沱茶	2018年	生茶	100克/沱，5沱/袋	188元/袋
1801 翡冷翠	2018年	生茶	357克/饼，7饼/提	898元/提
1801 蜜香	2018年	生茶	300克/饼/盒	128元/饼/盒
1801 初心不负	2018年	生茶	357克/饼，7饼/提，4提/件	868元/提
1801 玉华浓	2018年	熟茶	357克/饼，7饼/提	898元/提
1801 大师时代	2018年	生茶	357克/饼
1801 老茶砖大益普洱茶	2018年	熟茶	250克/砖，40砖/件
1801 老茶砖大益普洱茶	2018年	生茶	250克/砖，40砖/件
益品功夫	2018年	生茶	357克/饼，7饼/提
1801 早春乔木圆茶	2018年	熟茶	357克/饼，42饼/件	16500元/件，期货价
1801 盛世长安	2018年	生茶	357g/饼，7饼/筒，6筒/件，15kg/件
1801 长安印象	2018年	熟茶	357g/饼，7饼/筒，6筒/件，15kg/件
8592（1801）	2018年	熟茶	357克/饼，7饼/提，42饼/件	1720元/件
1801千羽孔雀	2018年	生茶	357克/饼	12万元/件，期货价
1801吾心光明	2018年	生茶	357克/片
1801 黄金甲	2018年	生茶	357克/片 7片/提 4提/件
1801 大益7572	2018年	熟茶	357克/片 7片/提 6提/件(纸箱)
1801 大益7542	2018年	生茶	357克/片 7片/提 6提/件	6300元/件，期货价
1801 旺财沱茶	2018年	生茶	100g/个
1801 旺夫熟饼	2018年	熟茶	100g/片
1801 旺世	2018年	生茶	357克/片 7片/提 4提/件	10800元/件
1801 旺世	2018年	生茶	357克/片 7片/提(纸袋+纸盒) 4提/件(纸箱)	11300元/件
1801 旺世	2018年	生茶	800克/片	11000元/件
1801 云起	2018年	生茶	357g/饼，7饼/提，4提/件（10Kg/件）	27800元/件
1801 益原素（A方）	2018年	熟茶	357g/饼；7饼/筒；2筒/件；5kg/件
1801 大益7262	2018年	熟茶	357克/饼，7饼/提，42饼/件
大益7692	2018年	熟茶	357克/饼，7饼/提，42饼/件
大益红韵圆茶	2018年	熟茶	100克/饼，5片/盒

【注】以上价格为大益茶普洱茶官方指导价格，价格仅供参考，具体批发、成交价格会和零售价格有所出入。

普洱茶人的生态观

图1：考察组成员拄棍在茶山中艰难行进

在云南西双版纳勐海举行的第三届茶道高峰论坛结束后，谭云华女士和王雅清女士安排我们到勐海县的布朗山、勐腊县的易武和倚邦考察茶山和茶园。我们先后走访了云南勐海大叶茶厂黎琳夫妇、编年史茶庄李春良先生、麻黑王子品牌创始人胡先生、以及老特拉品牌创始人李建洪先生。与这四位茶人的接触与交流，印象最深的莫过于他们在植茶、制茶、售茶、饮茶时所践行的生态观了。

生态茶山与茶园

虽然地域上相隔几十、甚至上百公里，但在四位茶人实践着相同的生态观。他们的茶山茶园均以林为主、茶树为辅。这种自然景观，从承包茶山之日起维护至今。二、三十年来，他们几乎没有砍伐过林木，任茶树与各类乔木和灌木相伴而生。与多种植物混生，使得土壤肥沃、茶树抗病虫害能力强、茶味丰富、茶质一流。黎琳夫妇的茶山，是典型的热带雨林，参天大树拔地而起，国家一级和二级保护植物随处可见。李春良先生拥有倚邦的茶王树（命名“太上皇”），胡先生拥有麻黑村的茶王树，树龄分别达1700年和近1000年。这两颗茶王树生长在高高的陡坡上，枝繁叶茂，藏在深山无人知。进入它们所在的茶山，需要在杂草丛生的山路上困难行进，有时还要自辟小道。

当问及为何不锄草时，他们解释，杂草用来做肥料，因此一年一次、最多一年三次除草足矣。对于古茶树，他们都是一年一采。春季采摘后，留得茶树养精蓄锐。但茶树与林木混生和限制采摘，也意味着采茶困难、产量稀少。李建洪先生的茶园（78棵古茶树）年均产茶仅为30公斤。

除了森林中的野生型和过渡型茶树，他们也在山间空地或林木疏稀处栽培茶苗。茶苗全部用当地茶籽培育而出，无一扦插而成。这样做是为了避免无性繁殖对茶树和茶质的负面影响，如难以吸收土壤中的养分、抗病虫害能力低、茶味淡、香气弱等。为此，黎琳夫妇开辟苗圃、培育茶苗。移栽后的茶苗，生长十分缓慢，8-9年的茶树，仅一米见高，若干年后才可投产。

茶人的境界与理念

相对于庞大的茶山面积，四位茶人可采摘的茶树数量并不多、而且生长缓慢。对此，我们问黎琳女士：“这会不会影响你们的收益？”她回答：“当然会。但前人栽树，后人乘凉嘛！”我们又问：“承包期满后，如果因某种不可左右的原因你的子孙无法继续租赁这片茶山，怎么办？”她轻松地笑道：“茶树本是古人所栽，今人受益；我们今天栽树，未来人受益。即便子孙无法继承茶产业，也算是回馈先人、回馈社会了。”我们为茶人的境界所感动。

在这些茶人的言谈举止中，总是不经意流露出天人合一的理念。李春良先生称茶是有灵魂的：茶叶集天地之灵气、日月之精华，因而具有茶魂。茶人必须发现茶魂、尊重茶魂，不可违背其生长发育的规律。茶魂还可以度量人与自然的关系、重塑人的性格。

茶业似乎为茶人们提供了一种修行方式。黎琳女士反复强调，种茶、制茶、饮茶需要十二分的耐心、顺其自然。种茶的关键在于长期对土壤加以养护，制茶则要顺势而为，喝茶时“茶在泡人”。持之以恒，这难道不是一种修炼吗？

图2：倚邦编年史茶业公司总经理李春良站在1700年树龄的古茶树前

茶人的生态观源自何处？

近年来，虽然我国茶叶产量连年增加，但因施用农药、化肥，茶叶质量欠佳，茶叶出口在国际市场上屡屡受挫，茶叶销售在国内市场难以形成品牌效应。我们因此好奇，四位茶人的生态理念从何而来？经观察与交谈，我们发现他们的生态观与以下因素相关。

一是多重角色

四位茶人有一个共同特点：既是植茶者，亦是茶叶制作者（初制与精制）；既是茶叶的生产者，亦是经销商，产品直销终端消费者（而且多为小众消费者）。产供销一条龙的经营方式提供了多个视角，使他们充分理解茶品质量的重要性，深知如何把控和提升茶叶质量-即通过良性循环的茶山和茶园生态系统。

二是市场导向

自本世纪以来，普洱茶市场热度不衰，茶叶质量优劣决定其价格高低。而普洱茶的质量，除却内含物质的丰富性和口感的层次性，又平添了年份、山头、古树等衡量指标，而这些标准的高低多与茶山和茶园的生态环境有关。

三是个人经历和家庭背景

四位茶人当中，两位出生外地，两位系地方官员的后代和亲属。这种经历和背景，提升了作为茶人的文化习得性、整合性、实践性。比之土生土长的当地茶人，他们在平衡眼前利益与长远利益、个人利益与人类福祉时，多了一些视野和胸怀。

图3：黎琳女士的勐海大叶茶厂茶园内有很多国家一级、二级保护植物

四是善于思考

与这些茶人交谈颇为愉快，他们植茶、制茶、售茶、饮茶的心得常常脱口而出，个个都是讲故事的能手。他们的叙事，有时会将外界变迁、人生经历与个人茶业联系起来；有时含有宗教似的感悟，如茶魂、如修炼。或许，这是茶道精神的另一种表述？

在四个因素中，多重角色尤为重要。四位茶人中，黎琳夫妇的茶山和茶园面积达万亩以上；即便是将茶作为副业的李建洪先生，也拥有78棵古茶树。亲自植茶和制茶是重视茶业生态环境、进而保证茶品质量的首要条件。在考察过程中，我们也遇到过没有茶园或茶山的个体茶商，他们仅在采摘季节进入茶山收购鲜叶做初加工或收购初制茶进行精加工。虽然他们的茶饼上印着不同山头的名号，如曼撒、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐，但由于原料纷杂，茶叶品质毫无保证。

因此，就经营普洱茶而言，拥有自己的茶山或茶园是践行生态理念、生产优质茶的关键。市场导向则是一个变量。在价格机制作用下，当茶叶价格居高不下时，大多数茶人会遵循生态规律，生产名副其实的有机茶。即便如此，竭泽而渔的情况时有发生。

我们路过勐海县班章村时，看到那颗2018年单株茶叶售价68万元一公斤的茶王树，因近年来围观者众和过度采摘，虽然周边生态环境尚可，但古茶树日渐枯萎，其形惨不忍睹。据同行的茶人，它已接近行将就木了。

当茶叶价格低落时，能够坚守生态底线的茶人更是屈指可数。因此，单纯市场导向所造就的生态观，难以长久维持，它需要上述第一、第三和第四个因素的依托。（作者：黄西谊，图文来源：茶道哲学研究，观点仅代表作者本人，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除)

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本文标题：很多人喜欢普洱茶是其涨价的原因

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