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普洱茶真有点任性——“茶马史诗天赐盛世”高峰论坛上讲话

2019-11-05 访问量: 11 茶礼仪网

  尊敬的各位领导、各位嘉宾、新闻媒体的朋友们:大家上午好!

 

  这几天普洱的天气不错,但这是普洱最热闹、最隆重的日子,普洱市迎来了“第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节”成功召开。有朋自远方来,不亦乐乎!借此机会,北京高德国金投资管理有限公司和普洱市天下普洱茶国有限公司一起在这风景如画的道氏庄园举办首届“茶马史诗天赐盛世”高峰论坛。



  我首先向各位嘉宾介绍一下“天赐普洱、世界茶源”。普洱市地处祖国西南边陲,辖9县1区,103个乡镇,总人口258万,居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族,少数民族人口占61%,国土面积4.5万平方公里,是云南省面积最大的市。中心城区海拔1302米,年平均气温为18.9℃,“冬无严寒,夏无酷暑”。2014年普洱市茶叶总面积293万亩(其中生态茶园157万亩,野生茶树群落面积117.8万亩,栽培型古茶园面积18.2万亩),产量9.6万吨,实现产值107.5亿元。

 

  普洱是茶马古道的源头。“普洱景迈山古茶园”于2012年11月17日列入国家公布的第三批45项《中国世界文化遗产预备名单》。普洱境内有距今3540万年前的景谷宽叶木兰化石及2500万年前的景东中华木兰化石,有2700多年的镇沅“野生茶树王”和1700多年的邦崴过渡型古茶树,在景迈山有千年万亩栽培型古茶园,这一条完整的茶类植物垂直演变的生物链全部出现在普洱。为此,2013年普洱市被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。

  历史上茶叶的名称多用地名来命名,1729年雍正皇帝赐了“普洱府”这个名字,后来普洱府产的茶叶被称为普洱茶,普洱茶因普洱府而得名,普洱市因普洱茶而名扬天下。1955年普洱行政公署迁往思茅,改称思普专区。普洱的名字一共叫了226年,思茅的名字只叫了52年,到2007年,思茅市更名为普洱市,是恢复原来名字,很多人误解为是因为普洱茶出名了才刻意改的名字,这主要是我们宣传工作没做好。

 

  普洱市天下普洱茶国有限公司成立于2010年2月,是普洱市人民政府批准设立的国有独资有限公司,目前企业主推的品牌为“茶马史诗”。2014年公司资产总额8000万元,销售收入3400万元,利润1200万,上缴税收540万元,这些我的前任赵昌能董事长打下的坚实基础。公司2015年的目标是资产总额接近2亿元,实现销售收入7000万元、利润2000万元、税收1000万元,年内完成股改,为明年上市(新三版)做好准备。

 

  一个好的企业不仅要有自己独特的企业文化,并努力成为茶行业的领军企业。我在茶业局工作时一直提倡“健康普洱”的理念,来到茶国公司更需要把“健康普洱茶马史诗”理念加以落实。健康普洱就是:

 

  一是茶树自然生长环境的健康;现在中国很多农业生产环境污染堪忧,云南的广大茶区由于属后发展地区,使得这里的阳光、空气、土壤、水等自然要素不被污染或污染程度轻,普洱这几年一直在推进生态茶园建设,推广有机茶认证,目前普洱通过和正在转换有机茶认证的茶园面积达20万亩,这为公司好中调好的选择原料基地创造了条件。

 

  二是茶叶生产控制过程的健康;茶叶从选地、开挖、种植、管理、采摘、加工、运输、储藏等控制过程必须按照标准要求进行,杜绝使用禁用农药化肥,确保全过程科学规范管理,清洁化生产。

 

  三是普洱茶文化推广的健康:不要神化普洱茶,饮茶都有利益健康,只是云南大叶种的茶多酚等内含物质含量比中小叶种更高些,也就是说给人带来健康功效更明显些。人们追捧古树茶,一方面是古树茶可能积淀的一些物质会更丰富;同时古树茶农药、化肥使用比较少;加之数量有限,云南省古茶山不到茶叶总量的5%;对于普洱茶产业的宣传要做到不夸大,不贬低。普洱茶热以来,普洱茶的宣传太贵族化,让老百姓觉得普洱茶昂贵,是奢侈品,消费端缺乏群众基础,也让那么好的普洱茶没有成为百姓的口粮茶,使普洱茶形成大品牌小市场的局面。决定茶叶品质的决定要素,主要是土壤、气候、茶种、管理模式、种植年限、加工工艺等。

 

  四是市场发展的健康;市场发展的健康首先要杜绝原料造假、年份作假、产地作假,即把台地茶说成古树茶;把稍有点年份的茶吹捧成几十年的老茶。市场定价要合理,普洱茶是商品自然离不开市场规律,普洱茶具有投资收藏的功能,从长期发展来看,投资普洱茶年收益在15%左右我认为比较合理健康。

 

  五是品饮文化的健康;普洱茶因其晒青的制作工艺,保持了茶叶本身内含物质的活性,具有后发酵作用,具有新的生命,且随着不断发酵使普洱茶的口感越来越好、滋味越来越醇。因此,人们常说普洱茶是阳光之茶、生命之茶。经常喝普洱茶,有一定降糖、降脂等的功效,在大多数人都注重保健的时尚生活中,普洱茶又被人们称之为健康之茶。

  向大家汇报一下,目前公司主要在做的工作:

 

  一、“天下茶国大自然仓及加工厂”第一期工程5600平方米的项目已经开工,年底可以投入使用,我最近提出的“大自然仓”概念,就是在自然温度、湿度环境下储存茶叶,使茶叶缓慢实现后发酵。这种储存比东莞仓、港仓等控温控湿的仓储方法成本更低,是一种回归自然本质的一种传统储存方式,也是目前云南发展普洱茶产业的短板;

 

  二、质量是企业发展的基础,公司建成了以黄龙山大自然园、景迈山长宝茶庄园等一批高标准的原料基地,解决了第一车间的问题,未来普洱茶行业将呈现“得资源者得天下”的局面;

 

  三、公司今年主推的“普洱晒红”,有了成熟稳定的工艺及生产基地,企业标准也正在制定中,系列产品开始面市,市场反响很好,也得到社会各界的好评和关注,成为今年茶市低迷的一个新亮点,被称为2015年中国茶界的一匹“黑马”。我去年提出了“普洱晒红”的全新概念,即以云南大叶种茶鲜叶为原料,通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成晒红原料,再加工成型为“普洱晒红”产品。传统红茶最后一道工序是高温烘干的,而晒红采用普洱茶工艺中关键环节的日晒干燥,这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点,突破了传统红茶24个月保质期的限制,是一种能够长期存放,越陈越香的红茶,“普洱晒红”也将成为一种新的理财产品,让人们多一份选择。

 

  四、公司已经形成了三大系列产品设计生产,构建完善了价格销售体系,成立了昆明、北京营销中心,目前新发展经销商40余家。

 

  五、茶马史诗品牌知名度得到快速提升,目前,茶马史诗商标已经荣获云南省著名商标,公司在构建企业文化,打造品牌方面成效显著,企业形象亮相武汉、昆明等茶博会倍受关注,数十家国内外主流媒体和茶专业媒体相继报道有关天下普洱茶国有关新闻。

 

  六、与高德国金的合作不断在推进,试水金融市场获得成。

 

  普洱茶说来有几分神奇,几千年来,从古濮人的山毛野菜——到药用食材——交换商品——国家专控商品(贡品)——农副产品——有文化的产品——投资理财产品。当普洱茶注入新的文化内涵,插上金融的翅膀,融入市场经济大潮中,普洱茶从一种饮品成为一种投资理财产品已经不再是梦,因为普洱茶可以长期储存,具有越陈越香的特性。简言之就是普洱茶具有收藏性、增值性、投资性、消费性、持续性等特性,也就具有投资产品的属性,你也别怪它太任性,将来我们公司的创新产品“普洱晒红”也会很任性。任性未必是坏事,任性是一种特质,是产品的属性使然,是一种“亮剑”的精气神。有许多茶人说,无论过去喝什么茶,只有喝上普洱茶之后,就不在喝其他的,普洱茶成了茶人的终结者。

 

  高德国金去年9月份开始,就把“茶马史诗”品牌的盛世典藏、盛世天香等系列产品在北京国际版权交易中心成功挂牌上市,半年来上市突破3亿多元,其实是一种金融创新。当然普洱茶2014年也在其他交易中心上市,未来普洱茶上版权、新三版、四版、创业板、主板等等金融板块都不再是新鲜事。下一步高德国金和天下普洱茶国携手共进,一起与时俱进,不断的实现产品创新、金融创新、文化创新、机制创新;不断的整合资源,实现强强联手,开创一个新的未来,让我们一起“天赐盛世情,共缘文化梦,共享普洱福”。

 

  因时间有限,我的讲话完了,谢谢大家!

 

  2015年5月25日

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班章王珍藏普洱茶价格是多少

  随着人们现在人们的物质生活的提高,越来越多的人也开始提高精神方面的追求了。近几年班章王普洱茶业市场也受到了许多人的追捧,人们纷纷开始珍藏一些有价值的班章王普洱茶了。那班章王珍藏普洱茶价格是怎样的呢?

  班章王"是云南普洱茶的一个古老品种,产自西双版纳勐海县的老班章茶区。据普洱茶庄经理龙深泽介绍,普洱茶大约有20个产区,由于地理、气候、土壤、光照、茶种等各有差异,生产的普洱茶口感也各有不同。出产"班章王"的古茶园,坐落在布朗山平均海拔1700米的哈尼村寨周围,树龄已有200多年,其中最大的一株古茶树基围已达1.73米,树高4.35米,树冠直径6.24米,采茶时需爬树采摘嫩芽。老班章茶区现存古茶园4490亩,均为野生野放型的大叶种普洱茶。每年春季可产新鲜芽叶6吨,全部由当地的"正山茶厂"收购,制成早春单芽贡茶后不到2吨,因此量少价高,即便在当地也是紧俏商品。

班章王珍藏普洱茶价格

  "班章王"属普洱茶中的上品,生茶陈放3年后即可泡饮,此后越陈口感越佳,约15年达到最佳期。本届普洱茶庄获奖的"班章王",即为3年陈的生饼,冲泡时茶香扑鼻,汤色金黄,口感鲜爽,一点没有糙感,且回甘明显,杯口留香可达2小时左右

  班章王普洱茶,它是普洱茶界中最值得珍藏一款茶叶,不管从外观和口感上评价都是上等好的茶,之所以这样,所以价格也不断的上涨如果真正认识这种茶叶的人就不用多说一看便知道是不是真正的班章王普洱茶,选择这款班章王普洱茶珍藏是您不错的选择。

为什么普洱茶减肥好?

普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台,是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。

减肥是女性之间永恒之间不变的话题,她们都在寻找一个简便、有效的方法。而普洱茶减肥功效是众所皆知的,因此很多想减肥的人,特别是办公室女性都会选择喝普洱茶来减肥,那普洱茶怎么减肥好呢?下面为你介绍普洱茶的科学喝法,以助达到减肥之效。

在知道普洱茶怎么减肥好之前,先看看普洱茶减肥原理:

一、是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。

二、是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

(一)早餐普洱茶怎么减肥好:

1.通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种);

2. 普洱茶10克冲泡250ml的热开水;

3.浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)。

(二)午餐普洱茶怎么减肥好:

1. 普洱茶37.5g冲热水1500ml,饭前喝500ml;

2. 饭后再饮用500ml;

3.口渴或肚子饿时再饮500ml;

4.采取少量摄取制。

(三)晚餐普洱茶怎么减肥好:

1. 采取少量摄取制;

2.饭后饮用普洱茶(20g冲500ml)。

(四)其它注意事项:

1、禁用宵夜;

2、饥饿时,可喝普洱茶;

3、普洱的年份越久越好,不仅能整肠帮助消化,更能分解脂肪;

4、每天三餐进食时间应一致;

5、中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果你要减肥,午餐较好能减少摄取。

普洱分生普和熟普两种,对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。 而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。

为什么普洱茶减肥好相信通过以上的介绍之后,相信大家对此应该有所了解了。普洱减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。建议大家在喝普洱茶减肥时配合科学的饮食和一定量的运动。

更多关于普洱茶减肥资讯请访问普洱茶吧网

小青柑普洱茶的三大饮用好处!

大家好,我们是专业普洱茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

普洱茶中的“小青柑”,近年来在养生界足足火了一把。自小青柑面世以来,它就以独有的滋味、清新的果香味而受到了众多茶友们、养生爱好者的喜爱,这款普洱茶和柑皮的结合,给与了它具有一定的药理价值,所以它会“火”也是在所难免的。下面来了解下,关于小青柑普洱茶的三大饮用好处。

小青柑普洱茶的三大饮用好处!

小青柑普洱茶的三个出色功效:

1、疏肝破气、润肺生津、改善慢性咽炎

一般来说,优质的小青柑表皮会有一层“白霜”,是来自于小青柑的“果霜”,这是一种含糖物质,新鲜的生果表面含有大量水分,还有葡萄糖和果糖等,当被晾晒的时候水分慢慢挥发后,果肉里面的葡萄糖和果糖渗透在表皮上,凝结成了白色的粉末物质状,所以就形成了白色的“果霜”。

根据相关中医记载,称“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。

对于经常抽烟的人群来说,香烟中的尼古丁对我们身体气管中的毛细血管会造成伤害;而小青柑,尤其是陈年小青柑,茶性温和,有温和脾胃的功效,效果非常的甜醇,并且柑桔的果皮清香纯正,两者结合一起的话,是可以降低烟毒对我们身体健康的危害的,所以生活中适当饮用小青柑普洱茶的话,是可以扩张呼吸道,还可以改善慢性咽喉炎,同时可以滋润肺部哦。

2、提神醒脑、美容护肤

一个个的小青柑普洱茶个头小小的,携带方便,所以大家可以随身携带几颗,然后在办公室的时候也是可以冲泡饮用的,一颗可以冲泡一整天饮用,对于日常生活中感觉到疲乏的时候,那么可以帮助提神呢;重要的是,小青柑果皮上富含丰富的酚酸成分,可以帮助杀灭身体内的细菌,可以达到美容护肤,美白肌肤的好处,对于女性来说,无疑是一种非常好的健康养生佳饮。

3、促进代谢、降脂减肥

小青柑普洱茶中的柑橘果皮上含有川陈皮素,这是碳水化合物代谢的促进剂,主要作用是抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏;

日常生活中随着生活水平的不断提高,饮食丰富多样化,长期吃了一些高油脂、高糖类、高蛋白的食物后,会导致体重增加,还会导致身体内的血脂指数也跟着升高,接随而来的是三高问题;小青柑普洱茶中所含的“辛弗林”,这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说,恰当饮用小青柑是有益的。

事实上,小青柑普洱茶内含的营养真的是非常丰富的,其中所含的拧苦素的主要作用是抗病毒,所以在流感多发的季节里,适当饮用一些小青柑普洱茶的话,是可以促进你的食欲同时,还可以起到抵抗病毒的作用的。

鉴别品质:想要利用小青柑普洱茶达到养生的功效,那么一定要挑选到品质上等的小青柑普洱茶。如何辨别品质好坏,做法很简单,大家只需要把一整颗的小青柑普洱茶放入到水壶里面煮,文化煮20分钟时间后,再品茶味、看茶底。一般上等品质的小青柑普洱茶,茶汤色泽红润透亮,泡出的茶底均匀细嫩,有光泽度;茶汤入口甜醇顺滑,有淡淡的青草味;且耐泡度达20泡一上,接下来还可以煮着喝,才可以把小青柑普洱茶的营养物质全部释放出来。