绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西双版纳的春天总是来的很早，三月的易武已然是满眼春色，这个零落了大半年的边陲小镇随着季节一起复醒过来，这是一个关于春茶的时节，于是乎易武各街巷、各山间小路、七村八寨、以及各山头的古茶园里……到处都遍布着来自神州大地各个角落的茶人身影。
从遥远的昨天到阳春三月的今天，这种场景几乎每年如是，组成了易武古镇最为闪亮的画面。这些为了获取心中那片“理想茶”而艰难行走在易武崎岖山路上茶人们，仿若是那些磕长头匍匐在耶路撒冷或藏巴拉土地上的信徒，多少年如一日，虔诚而执著。如果说那些风餐露宿食不果腹的朝圣者们为的是“不为觐见只为贴着你的温暖；不为修来生只为途中与你相见”的纯粹信仰的话，那这些每年如期而至的茶人们就是对易武贡茶区辉煌历史的至高顶礼，更是对纯正易武茶的虔诚膜拜！这也是一种信仰啊，他们拥有一个共同的朝圣地——易武！
展开易武色彩斑斓的岁月画卷，扑面而来的是经久不衰的普洱茶香！
普洱茶之于易武就如青花瓷之于景德镇、葡萄酒之于波尔多、雪茄之于哈瓦那……那些关乎属性与情结的东西在浩若烟海的时间长河中沉积下来，成为今天最有力的人文证据！
虽然说远年时期古六大茶山的盛况我们只能从有限的历史记载及民间流传中管中窥豹，十万人入山做茶的浩荡场景也略有缩水，但不论是茶马古道青石板上的蹄印，还是那方皇帝钦赐的“瑞贡天朝”牌匾，又或是那些经受百年风雨侵蚀依然挺立至今的老字号，无处不在叙说易武昨日的繁荣。
历史浩瀚的烟波湮没了大多的印记，还有上世纪七十年代那场几近毁灭性的大火让我们只能遥想易武当年！所幸还有散落在易武七村八寨及各个山间林地的古茶园，还有几经世事沉浮依然留存至今的古法制茶工艺，以及少量留存贵为珍宝的稀世茶品。或许光这些就已经足够让世人对她一如既往地追随。
随着近十年来普洱茶的强势复兴，关于普洱茶区的王者之争就从未停歇，从早些年的“易武为王，景迈为后；左相班章，右将勐库。南糯在前，布朗在后。”到近几年的“班章为王，易武为后。”，各种论调甚嚣尘上，先弗伦这些争论是否有依据或是否有意义，单从真正爱茶人心中潜藏的情感来说，“易武”是蜿蜒缠绕在很多茶人心中最温暖愉悦的情愫，正如《霸王别姬》里唱响的那样：人世间有百媚千红，我独爱爱你那一种……
打开易武纵横阡陌的普洱茶版图，展现在我们眼前的是一串串响当当的名字：麻黑、漫洒、落水洞、丁家寨、刮风寨等等，这些都是在普洱茶历史中扮演着重要角色的村寨名字，更别说近年来在业界令人振聋发聩的茶王树、弯弓、同庆河、薄荷塘等名号的顶级山头了，这些都是易武宝贵的“普洱圣地”，对于很多人来说，这些名字背后的纯料古树茶已经是一饼难求的珍稀品。
创办于2005年立志成为易武普洱茶传承者的岁月知味茶业，用十年时间在易武从探寻到扎根、从学习到弘扬、从浅尝辄止到四大基地……岁月知味，用十年时间向你讲述关于纯正易武普洱茶的动人故事！
细品名茶深入了解普洱茶
喝普洱解腻冬季寒冷，吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。很多人习惯吃羊肉后喝茶解腻，但如果喝绿茶，容易引起便秘。因为羊肉蛋白质含量很高，而茶叶中含有丰富的鞣酸，两者结合影响消化吸收。普洱茶的鞣酸含量较低，而且普洱茶味苦，能解油腻、通便。因此，吃完羊肉喝茶首选普洱茶。
细品普洱茶普洱完全舒展开来，叶片绿油油的，在盖碗里面越发鲜活，透过黄灿灿的清亮茶汤，所看到的景物反复是在幻境之中。浅尝一口，舌面稍有苦涩，但很快散去被汤汁的甜度代替，随之而来的是茶气起舞，一口一个鲜甜，味蕾，鼻息，不同的器官感受着相同的生命，更加令人心旷神怡。
普洱茶中的珍品砖茶山东接易武，北连倚邦，茶山境内山高谷深、云雾缭绕、阳光充足，经几代茶农精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖所产茶芽叶雪白晶亮，汤色橙黄，口感质厚香滑，乃普洱茶中之珍品。
常见普洱茶不好味道1.青味；2.闷味；3.焦味；4.霉味；5.酸味；6.异味等，出现这些味道主要是制茶工序中操作不得当，没有把握好温度和时间，或贮藏不合理等原因而造成的。因此，制作一款好茶除了其独特的工艺外，还需要制茶人员精细每一个步骤操作。
喝普洱茶要经得起等待，等待自然匠心独运的孕育和馈赠，等待日月精华的洗礼，等待时间的慢慢沉淀和转化，等待是最奢侈的事。一杯普洱，极尽奢华。
稿件来源：网友 其实挺有意思
普洱存茶的3个雷区！
普洱茶怎样存，置信这是让很多茶友感到头疼的问题。稍有不慎，辛辛劳苦淘回来的茶宝贝，一不当心就受潮、发霉，要么就串味、无香，想想就扎心。今天小编清点了以下3个“雷区”，快来看看你“踩雷”了吗？
一、普洱茶生熟茶混放
很多茶友经常把买来的生茶和熟茶放在一同，对此还不以为意，觉得没关系，其实大错特错！
普洱茶的吸附性很强，而且普洱生茶和熟茶的香气各不相同，两者混在一同寄存，香气就会穿插吸附，相互掩盖或者改动，难以保管茶叶自身的纯粹香气。
普洱茶
另外，普洱生茶和熟茶中的微生物群落也不一样。两种茶叶靠太近，茶叶中的微生物群就会互串。这样会影响茶品的口感，降低品饮价值和珍藏价值！
二、空调对着普洱茶吹
保管普洱茶时，能够开着空调吗？这个问题，主要看你的空调机是设定在房间的哪一个位置，不能混为一谈。
但是，假如空调的出风口直接对着茶饼，那么茶饼就会经过被冷冻、又回暖（关掉空调后）、又再冷冻、又回暖。
这就会形成茶饼在短时间内有很大的温差变化，一朝一夕，容易影响普洱茶的香气、滋味和口感。
普洱茶寄存
三、把普洱茶放在冰箱里保管
有些以前喝铁观音或绿茶的朋友，一下子转到喝普洱茶上来，他还是会依照以前寄存铁观音或绿茶的办法，去寄存普洱茶，比方把普洱茶放在冰箱里保管。
其实这是没有必要的！
普洱茶的后发酵过程，其实是一个“氧化”的过程，需求氧气的参与，能加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。
普洱茶
茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而加强，超越或低于此温度，酶活性反而削弱。最好能将普洱茶含水量控制在8％-10％，贮藏温度控制在20℃-30℃之间。
以上就是存茶的3个雷区，倡议茶友们在寄存普洱茶时，一定要亲密关注茶品香气、外观的变化，并及时做好记载。科学存茶，合理饮茶，生活有茶更精彩！
购买普洱茶膏要会挑
购买普洱茶膏要会挑！普洱茶膏是许多爱茶人士的首选，更是佳节送礼的的宠儿。普洱茶茶性温和，有养胃健脾之功效，而在选购的时候，需要注意挑选的方法，下面跟随小编去具体的了解一下吧。一品：品留香
茶叶中的香气物质含量低微、组分复杂、易挥发、不稳定，如何让香气在不受外界不良影响的情况下将自身的香气升华，从而提升茶膏的品质，一直是行业内的一大难题，也是消费者在挑选茶膏时需要考量的另一重点要素。记者了解到每克贡润祥普洱茶膏都要经186道工序，历时72天，制作工艺复杂，每个环节都可能影响最终香气的呈现。而贡润祥茶产业则采用独创的"常温仿生浸提工艺"，既避免高温制造方式对芳香物质和活性成分的破坏，又弥补了低温对香源类物质提取的不足，辅以专利技术"留香工艺"，令原本就远远超出同类产品的香气和口感在原有基础上得到进一步的提升，醇厚悠长。
二看：看膏体、看汤色
清代著名医学家赵学敏在其所著《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏做了如下描述："普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。"当膏体的外观色泽异常，则可能是劣质茶膏；除此之外，汤色也是普洱茶膏优劣的检验标准。优质的普洱茶膏入水即溶，生茶膏在纯水中黄亮通透，在矿泉水中则呈石榴红，而熟茶膏则独现华丽的宝石红，如果汤色混浊、并带有大量的沉淀物和悬浮物，则不适合饮用。
三查：查品牌、查资质、查认证
在挑选茶膏时首先需要注意茶膏的品牌是否为知名品牌，是否能通过多种途径查询到品牌的相关信息以及品牌的口碑如何；其次需要了解茶膏生产企业的资质是否齐全，是否拥有有生产许可、工艺技术是否拥有国家专利技术等信息；而作为普洱茶的深加工、精加工产品，产品或企业是否获得了质量管理体系认证、有机认证等相关的权威机构认证证明，也是检查该产品是否为优质普洱茶膏的重要因素。
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