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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶价格小幅下跌回归理性
今年的普洱茶价格行情并不令人乐观。据业内分析师李易介绍，就目前已经开始采摘及收购的情况来看，品质较为一般的“小树”普洱茶价格小幅下跌了约10%-20%。而对于即将开始采摘的高品质普洱茶的价格，茶农们也大多并不看好。在经历了收购价的连续飙涨之后，今年普洱春茶市场或将迎来近三年的首次下跌。
普洱茶进入大众视野不过十余年，从最初无人问津的茶叶品种成长成为现在备受欢迎的“可以喝的古董”，其发展速度令人惊叹。或许也正因为此，普洱茶市场一直受到多方的关注。在普洱茶的知名度和影响力不断攀升的同时，其价格却在近些年经历了不少波折。
在经历了2007年的价格大崩盘之后，普洱茶市场经过几年的调整，于2012年左右又开启了一个价格飞涨的时期。李易表示，从2012年起，普洱茶价格每年都保持了20%-30%的增长幅度。
据云南省农业厅的数据，2014年，云南普洱茶产值首次突破百亿元，达101亿元，增长45%。在国内部分传统名茶价格滑坡、市场低迷的形势下，普洱茶平均单价达88.6元/公斤，上涨23%。
对于今年的价格小幅下跌，茶农刘清芳表示，这是市场回归理性的标志，“价格下跌一点，对我们的收入影响还不算大，我们还是希望普洱茶总体能有一个健康的发展。”
竞争料加剧消费者更重品质
一路高涨的价格并不能掩盖普洱茶行业存在的问题，今年普洱茶价格向冷，可以说是问题积累到一定程度的爆发，业内人士普遍并不感到意外。
伴随着价格高涨的是销售的疲软，从2014年下半年开始，受到市场大环境的影响，对外抛货的散户不断增多，持续低迷的市场行情，也让目前茶叶市场库存压力巨大。昆明市绿舜号茶业有限公司负责人李贤华向新华食品介绍，目前普洱茶正处在一个产能过剩、库存整体偏高的饱和状态。“再过两三年，市面上的‘十年陈茶’会非常多，新茶与陈茶间将面临激烈的竞争。”
虽然整体价格看跌，在细分市场上，不同质量的普洱茶却有着不同的待遇。李贤华提到，“现在消费者已经是‘越喝越明白’了，品质普通的大众茶叶，或许价格再降一些也很难卖出去；而真正品质好的茶叶，如一些历史悠久的‘山头’茶，价格大概还会上涨。”
尽管市场并不景气，但是一些茶叶经销商对普洱茶的市场前景还是保持乐观的态度。在福建从事普洱茶生意十余年的商人黄典淦在接受新华食品采访时指出，随着消费者健康意识的增强，人们对于饮品的健康属性愈加关注。“普洱茶富含氨基酸与微量元素等，是真正的健康茶饮。另外，普洱茶的口感独特，喝普洱茶的消费者忠诚度比较高，不会轻易改换口味。所以普洱茶还是有着很好的消费基础，整体市场依然会不断扩大。”
面对下行的价格与激烈的市场竞争，许多茶农与企业都作出了积极的应对。提高品质成为业内的共识。黄典淦认为，趋于平稳的市场会逐渐挤掉因投机炒作而产生的市场泡沫，真正用心于提高品质的企业才会最终得到消费者和市场的认可。
对于如何提高品质，李贤华认为，茶农应积极保护好茶业产区的生态环境，减少化肥的使用，推广无污染的新技术的应用，同时不能进行过度的采摘，以保证茶叶品质。对于经销商来说，要做一个长期培养的计划，注重引导，将真正有文化内涵，并且质量上乘，口味纯正的普洱茶介绍给广大消费者。
晚上喝普洱茶找对诀窍
晚饭往后人领会由于脂肪、肥腻食物堆积，形成消化系统有很大的担负，如果在晚饭后饮用上几杯普洱茶，则可以轻轻松松去掉堆积瘀食的问题。
普洱熟茶茶性温和，晚上饮用对人体无任何不良影响，对脾胃影响相对较小，可以推进推陈出新，加快身体内脂肪、毒素的消解和转化，长时间饮用可起到养胃、护胃效果，进而起到健康摄生的目的。
当然，晚上饮用普洱茶一定要稳重，切忌多饮用，普洱茶虽然进过发酵，但照旧富含咖啡碱，晚上饮用普洱茶过度，会形成失眠等情况。
晚上是阴气邪气四起的时分，而现如今许多年青人和中年人都喜爱在11点打游戏、或者是在深夜看足球，殊不知这样的熬夜方法，对咱们的双眼损伤许多，大家常说，双眼是人类心灵的窗口。
如果双眼都维护欠好，心灵就愈加不行了。如果在晚上熬夜玩游戏看球的时分，尽量多喝普洱茶，尤其是一些古树茶和大树茶，然后在睡觉时期，用沙袋装上茶叶敷住双眼，这样能有效的协助咱们护眼。
晚上熬夜选用熟普洱偏温热性茶叶，加些枸杞子、大枣、生姜片，少许菊花、冰糖，每次少数而温热地喝，养阴补阳又安慰脾胃，再配合歇息，身体基础健康了，双眼天然也就健康了。
高手教你轻松鉴别湿仓普洱茶
喝老茶，存新茶。这是普洱茶藏家从新手到老手的转变。作为一名新人，若想喝老茶最好的方式就是从市场当中去购买。以前老茶是稀缺品，自2000年之后，普洱茶产量快速攀升，如今老茶已经可以“飞入寻常百姓家”了。
老茶按仓储大致可分为两类：湿仓茶与干仓茶
大约10年前，普洱茶还没有流行的时候，茶商通常都将普洱茶堆放在潮湿的仓库当中。由于普洱茶主要销售地为广东珠三角地区，茶叶就在高温高湿的环境下发酵，其中大多数已经发霉。而霉变不十分严重的茶就是人们常说的湿仓茶。
湿仓茶曾经一度被当做普洱茶老茶的标准，但随着普洱茶的身家越来越高，人们对普洱茶的关注也越来越多。干仓茶逐渐成为主流，一是因为干仓茶相对于湿仓茶香气、口感、韵味都要高很多。更重要的是健康，茶叶在潮湿温暖的环境下，容易发霉，这会产生很多有毒的物质，尤其是黄曲霉素极易超标。本来具有保健作用的茶叶变成了有毒食品。
正因为如此，在购买老茶的时候辨别干仓与湿仓就显得尤为重要。
只要掌握以下几点，就很难中招了：
1.正常的普洱老茶是条索结实，颜色鲜润光泽的，湿仓茶则大多表面有白霜，颜色黯淡，条索松散，
2.闻味道：湿仓茶往往有股特有的仓味（发霉的味道）；
3.观汤色：正常的普洱茶汤色为深栗色，汤色透亮，湿仓茶则汤色暗而深，不透亮；
4.查叶底：正常普洱茶的叶底活性柔软，茶叶有弹性，湿仓茶则叶底炭化，色黑无弹:
只要掌握以上4点，基本就能在选购老茶的时候，分清干湿仓。
不必等新茶变老，大胆购买就好了。
普洱茶含有咖啡因吗？
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶，普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂等。
下面就和小编一起看看普洱茶是否含有咖啡因？
普洱茶含有咖啡因，但含量非常低。绿茶100ml咖啡因含量约10到15毫克，同样份量的普洱茶，咖啡因约只有十分之一，约1到2毫克。每人每天咖啡因摄取限制约为300毫克，只要不要空腹喝，应该不会有失眠、亢奋等问题产生。
喝普洱虽然口感醇厚，但是一样可以提神，只不过没有绿茶那么明显。相对来说，新出品的生茶的咖啡因含量当然要比经过人工发酵的熟茶要多得多，对担心钙的流失上大可放心，因为在食物和营养的摄取上，并不是单一的，有失会有补，只要保持在一定的比例内，对健康没有影响，不是说所有有益的成分全保留在体内就是好事。 至于饮用上，跟其他茶类没有区别，尽量避开空腹、睡前喝，饭后也要过段时间再喝，这个时间虽然没有固定的，但推迟半小时也是必要的。女性经期、孕期和更年期也是不能喝的，服药期间也是忌茶。
云南晒青绿茶经过人工发酵和自然陈化发酵变为普洱茶，多酚类化合物含量会降到15%以下，不会对胃壁造成伤害。科学家做过检测，后发酵普洱茶的咖啡因含量只有一般红茶和绿茶的十分之一，喝十杯普洱茶摄取的咖啡因只等于或低于一杯绿茶，一般不会影响睡眠。“生茶”没有经过后发酵，咖啡因没有在发酵或陈化过程中分解，含量与绿茶和红茶的含量相等。不说别的，就“生茶”的咖啡因来说，喝“生茶”等于喝绿茶。
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