绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶但普洱茶和股票还是有很大的相同之处，比如股票的升跌有“资金驱动型”，而普洱茶的涨跌也有这样的特征。什么叫“资金驱动型”的股票，就是股票被资金不断收集而导致价格不断攀升。股票其实在市场上升跌就是由买入卖出欲望所决定的，当买入欲望大于卖出欲望，股票价格就增长，反正下跌。买入卖出说来说去都是由资金所决定的，所以当“股票背后的人”决定要把股票价格推高，其实就可以通过持续不断的资金投入而导致股票价格攀升，这点在十几年前的“亿安科技”这只股票里体现的最明显，一只没有什么主营，生意额也很一般的股票成为中国第一只破百的股票，无他，背后炒作方因筹码过于集中，所以只需要少数资金就能把股票价格推到上天，当然最后的结果大家都知道，这只股票已经退市了。
除去“资金驱动型”外，股票买卖里更多的是“价值驱动型”，好比当初的苹果股票由几元涨到现在的百多元，市值排到世界第一，它不是“资金驱动性”，而是“价值驱动型”。因为线下产品的市场份额不断加大导致营业额和利润的暴增，使得股票净资产不断扩大，以及科研产品推陈出新导致未来潜在利润的预期使股票被市场追捧而大幅涨价。一旦市场份额减少或者竞争力下降，那么股票价值也会下跌，如诺基亚，这类股票的升跌和主营收入密切相连。
其实普洱茶流通领域里，“价值驱动型”也是主流，因为普洱茶”越陈越香“的口感特征，陈化中的产品其实和新茶已经完全不是一种物理概念，所以每年因陈化导致滋味的改善和口感趋佳都使得普洱茶价值得到提升。当然构成普洱茶当下价值的组成还比较复杂，比如原产地原料的攀升，和口感被市场突然认同等，这点体现的最明显的就是“冰岛”和“昔归”，五年前这两款茶价格都在易武茶之下，而突然市场觉得它们的滋味其实更好，所以当下价格远超过易武茶，种种这些就普洱茶的”价值驱动“元素之一。
在赏玩普洱茶路上，基本你都不免会碰到“资金驱动”和“价值驱动”的普洱茶。当前“资金驱动形”普洱茶的典型就是勐海某大厂茶，就某大厂茶的成本而言以及真实的品饮市场拆喝状况看，其实玩家对此茶更大的兴趣在于它容易变现以及价格攀升立竿见影的速度，但真没几个会拿它出来泡，现在不泡，若价格不跌，以后泡的可能性也会很小，因为性价比低。不拆可卖，拆了口感竞争不过价格比它低几倍的二线茶。
但并非所有勐海茶产品都是“资金驱动型”的，也有“价值驱动型”，比如上述勐海某大厂的老茶，勐海老茶因为历史原因没有竞争对手，过去没有导致现在更没有，产地原料攀升与否只能波及新近几年的，对老产品没有太大影响。对很多勐海老茶而言，很少会有相同口感的其他品牌老茶在其左右，所以勐海老茶大多属于“价值驱动型”，越老越如此，它和“资金驱动型”产品的最大区别是，它价格虽然攀升的厉害，但它也容易被拆开喝掉，最终由存放交易需求转为品饮需求。
目前市场，勐海某新茶在短短一年持续下跌下，很多产品跌幅达到六成。做个比喻给大家对比，原油不断跌，我们汽车用的汽油也不断跌，但勐海某茶产品下跌，产地的原料基本就没有怎么跌，并且高端的还在上涨。这说明了勐海某系列产品市场价格构成上原料成本其实占据很小份额，更多的是因频繁操作导致中间获利环节大幅增加以及厂家过大的利润所构成的，所以会有产品跌原料不跌的怪现象。
在市场主流产品下跌过程中，有种奇怪的现象，就是很多二线厂家产品市场价格不断没跌还在上涨，比如很多二线厂家十年陈的系列产品就如此。为何会这样，因为这类茶大体价格都在200元到800元的区间，大多数都是由乔木茶原料构成，基本都和新茶原料价格区间接近，而与同期勐海产品相比，由台地茶原料构成的勐海新茶价格往往就比由大树茶构成且陈化了十年的的这些二线旧茶贵，这点是和健康的市场需求严重不符合的，炒作层面因为是由大资金持有者决定的，所以可以让产品呈“资金驱动”形态。但品饮市场茶客们喝的都是口感，名气在口腔里没有一毛钱价值，自然现在消费市场是选择性价比更高，价格既便宜口感还佳的二线茶。勐海产品下跌带动的是整个市场中带有同类特征的炒作品牌，勐海都跌还有什么可以涨的呢，但除此以外的以口感和原料为产品生产主动力的品牌其实一直都保持小幅增长态势，它们市场的好坏基本是由大环境所影响的，若喝普洱茶的人少了，自然这些产品也逃脱不了价格下跌的命运，但各种数据显示其实喝普洱茶的群体在未来十年都呈单边向上态势。
普洱茶好喝也好玩，好喝是原动力，好玩是因为“越陈越香”导致的普洱口感漫长趋佳过程，这个过程必须吸收外来资金参与，单凭厂家和商家都无法承受如此漫长的现金流不动。但玩茶必须研究各类茶的不同形态，这才能在其未来价值走向上找清方向，而普洱茶的“资金驱动型”和“价格驱动型”又是所有这些影响普洱茶因素中最重要的，区分清楚哪些茶当下是属于“资金驱动”，哪些茶是属于“价值驱动”就为您正确投资普洱茶指明了方向。
古代对普洱茶功效的论述
自古以来，茶被誉为“万病之药”，虽有一点夸张，但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏，说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。
从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶，已传承了千年历史。
时至今日，普洱茶已进入千千万万个家庭，受到无数国际友人和国民的青睐与欢迎。现代科技的进步，不仅揭开了普洱茶的神秘面纱，更科学证实了普洱茶具有多种保健功能，为普洱茶可持续发展奠定了基础。
古代对茶功效的论述
自古至今茶由于奇特的功效，在历代茶、医、药3类文献中多有述及。林乾良教授将茶的功效归纳为24种，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。
茶可入药，对茶的性味（即四气五味），《新修本草》作“甘、苦，微寒，无毒”；李时珍《本草纲目》作“苦、甘，微寒，无毒”，字完全相同，只调动了苦甘的位置。
中医理论认为：甘味多补而苦味多泻，这里说明了茶叶是一种攻补兼备的良药。普洱茶具备了攻补的特性，未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性，而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。
茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴凝闷，脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”近年根据历代医家的论述，用民间中医学的观点，已将茶的药效功能归纳为：提神醒脑，安神除烦；上清头目，明目清火，下气消食，醒目解腻；止渴生津，通便利尿；清热解毒，消暑止痢；祛风解表，去痰止咳；疗痿疮，益气力，坚牙齿。
在24功效中，属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等；属补者如、止咳生津、益气力、延年益寿等，普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。
从四气来看，茶叶其性“微寒”，即“凉”的意思。寒凉的药物，多具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等功效，这符合史书记载的茶叶传统功效。而从中医学升降浮沉理论来说，茶叶具有多种功能。祛风解表、清头目等是普洱生茶升浮的功效，下气、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。从归经而言，茶叶入五脏，五脏是中医脏腑理论的核心。
史记普洱茶的功效
清代赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”
（清）吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”
（清）张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾。”
（清）王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。”
（清）宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”
（清）阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解毒。”
（清）方以智，其子中通、中履等编《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，已黑暗不治，得此方试效。”等等。
《梵天卢丛录》（柴萼，著於公元1925年）云：“普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹篛成团裹，价等兼金。”
以上是史籍对普洱茶功效的著述，从消食弃毒，理气去胀，清热化痰，利肠通泄，驱风醒酒，除烦清心等综合全面地阐述了普洱茶的药效功能。普洱茶所具有的疗效，与林乾良教授归纳的古代茶的24功效相符。
近代研究
近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。
昆明天然药物研究所国家级专家、教授梁明达、胡美英所著《普洱茶——21世纪的抗癌保健饮料》中就例举了这样的事实：“我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美国家，云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州……为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少？
虽然涉及因素很多，但不能不考虑到与这些地区的土壤气候特点，以及由此而出产的特殊茶叶品种，以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。当地居民祖祖辈辈常年饮用这种茶，吸收了茶叶的化学咸份进入体内，茶叶中的各种养料滋养了千百万人民有效地预防及控制了癌症的发生频率。”
浅析喝普洱茶的坏处
1、一般而言普洱茶、绿茶（乌龙、水仙、铁观音等）都有很好的功效，可以抗癌和助消化，并增强记忆力和提神。不过，如果属偏寒体质的人就尽量不要喝绿茶，可以喝普洱茶、红茶代替。
2、一个比较好的习惯是早上起床后空腹喝一杯淡茶，民间有句俗语说，“早上喝杯茶，饿死医生全家”，就是说这种习惯能把身体养好，让医生的本领无处施展，说的就是这个道理。早起喝一杯茶后隔半个小时再吃早点，可以有清肠胃的效果。
再次，经常过量喝浓茶就会引起氟中毒
1、患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
2、患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
4、患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
5、患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。
6、发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发烧患者不宜饮茶。
有这些味道的普洱茶请谨慎收藏
青味扑鼻
青味是自然界植物具有的原味，茶中带有青味的原因：
1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。
2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味。
3.茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行。
4.采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水，制作出来的茶叶色泽暗黑而臭青味重。
苦涩味一直留在口中
苦涩味一直留在口中，没有回甘生津的普洱茶，往往都是加工工艺出了问题。
茶叶的苦涩味来自生物碱中的咖啡碱，茶叶中所含的咖啡碱在冲泡茶汤时，约有80%溶解于水中。涩味则是茶叶中所含的多酚类化合物所造成。咖啡碱和多酚类化合物在茶叶制造过程中产生一系列错综复杂的化学变化能使茶味甘醇爽口，因此，发酵过程适当与否，是茶叶品质差异 的最大变数。茶青放置过多或过久，幼嫩茶青因搅拌不当致使发生不良发酵或者不正常发酵，茶叶色泽红变带苦涩，茶叶变青味及苦涩味的产生，关键在于日光萎凋及静置搅拌。因此，不论是在日光萎凋或室内静置阶段，搅拌动作需要特别注意，，要根据茶青的老嫩、日光的强弱、温度的高低以及风速的大小来做适当的搅拌动作，所谓“看青做茶”的道理就在这里。因时因地而制宜，是制造部分发酵茶的重要原则。
闷味
部分发酵茶的制作过程中，有一个以布巾包裹加以揉捻的动作，因为在揉捻过程中，叶片互相 摩擦产生热量，积高温必须适时解块散热，才能香郁幽畅。否则，茶叶滋味将缺乏新鲜感，混浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光，而且茶汤中会有发酸的感觉。
焦味
茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味 。部分发酵茶杀青的目的即是让酵素停止作用，水份急速蒸散，组织软化。如果茶青嫩采，水分较多，组织较薄，应以低温和较长的时间杀青；若是老采茶青，水份较少，组织较厚，杀青的温度要高，时间要短。温度和时间运用不当几无法制造高品质的茶叶来，温度过高、时间过长产生焦味。
茶叶淡而无味，主要原因是茶青老采，萎凋消水过度或揉捻不当所致。依茶青的老、嫩进行搅拌和静趾是制造部分发酵茶很重要的指导原则之一。
烟味
茶叶的烟味，主要在烘焙这一环节产生。烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。烘焙茶叶处理不当，温度过高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因，影响茶叶美好的香味。
酸杂异味
茶叶固有的滋味外，其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强，如果存放把当或包装不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异，令人难以接受。
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。
火味
茶叶必须保持在含水量5%以下，才不致于变质、变味。所以，干燥是保持茶叶品质的重要关键。由于茶叶包含了梗和叶，茶梗水分叫多，组织较厚，水分不易散失，叶部组织则比较薄，水份较少。因此，干燥时，不宜一次进行，温度宜从低至高，缓慢、分次进行。高温干燥的茶叶 即带火味，带火味的茶叶生硬不滑，入喉无回韵。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
