牛奶和红茶养胃-茶礼仪网

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许多喜欢喝淡绿茶的人不想尝试浓红茶。他们认为它的味道太苦，似乎缺乏茶的清淡和轻松感。中国农业科学院茶叶研究所副所长姜永文在接受记者采访时提到，红茶是经过充分发酵的，其浓郁的口感是其特点和优势，特别适合秋冬饮用。

它也是茶多酚。红茶和绿茶相比有什么特点？江永文告诉记者，当人们不吃绿茶的时候，他们会感到胃部不舒服，因为茶中含有重要的物质-& mdash；& mdash& mdash茶多酚具有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时更有刺激作用。红茶不同。它是通过发酵和烘烤制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量降低，对胃的刺激也相应降低。此外，这些茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，所以红茶不仅对胃无害，还能养胃。经常饮用加糖加牛奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定的作用。

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许多人不习惯红茶的苦味和浓重的颜色。姜永文说，如果红茶要变淡，它主要受茶叶用量和释放水量的控制。普通人把3分放在哪里？5克茶就足够了，口味清淡的可以少放，确保茶与水的比例为50: 1。也就是说，如果你放3克红茶，你应该用150毫升的水冲泡。红茶配瓷杯，视觉和味觉效果最佳。建议每个人每一杯茶冲泡3毫升的茶。五分钟。

江永文提醒大家红茶不适合冷却，因为它会影响暖胃的效果，也可能因为储存时间长而降低营养含量。制作红茶的最好方法是使用一个开着的杯子。不要等到杯子里的水都喝光了才加入热水。最好在剩下大约三分之一的水时储存水，以便稀释茶叶并保持茶叶的温度和浓度适当。最好的味道是每杯红茶储存3次水。(图片来源:cfp)

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喝茶有期限，红茶的保质期有多长

　　与其他食品一样，茶叶同样是有一定的保质期，或长或短。有些茶叶储存得当，经过长时间的慢慢发酵，便有了收藏的价值，譬如普洱茶和砖茶;有些茶叶制作精细，储存愈久愈有药用价值，譬如老白茶;有些茶叶，我们只喝新鲜的，譬如绿茶。

　　那么，对于不具备收藏价值的红茶来说，在储藏环境适宜的情况下，红茶的保质期到底有多长呢?

　　首先，我们需要知道，适宜储存红茶的环境是怎样的?众所周知，红茶属于完全发酵的茶叶，按其茶叶属性及茶叶的发酵程度，其应储存在避光避热的地方，以免变质变味。

　　红茶的保质期并不长，但是在茶友圈内却有一些被认可说法。他们认为，常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。

　　密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2～3年。除此之外，红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的，它的保存期可多保存6～12个月，即店家平时所说的保存期3～5年。

　　最后，给大家几点延长红茶保质期的储存技巧。新开封的红茶应在三个月内饮用完毕;红茶最佳的储藏环境是干燥、常温和避光;装红茶的容器最好选择不锈钢、瓷器或者马口铁罐。先用塑料袋子包装好后，再放入容器中，有利于红茶香气的保留。

工夫红茶的泡法与您分享经验

调查发现，随着我们生活水平的提高，我们的生活方式也越来也精致。人们喝茶也越来越讲究了，但是也还有人不知道怎么泡茶?关于怎么把工夫红茶冲泡出最佳口感。小编在这里就简单的介绍一下工夫红茶的泡法，希望给爱喝茶又不会泡茶的您带来帮助。

关于工夫红茶的泡法步骤：一温壶：先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯;二注茶：把水倒干，把适量(注：壶的1/5到1/4)的茶叶放入壶内并用开水冲泡;三刮沫：刮去浮在壶口上的泡沫，盖上壶盖等15到30秒;四注汤：把泡好的茶汤经过滤网注入茶海(及公道杯)。

工夫红茶的泡法与您分享经验

工夫红茶的泡法步骤五为点茶;把茶汤倒入闻香杯，用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来;六闻香：把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈(顺时针)，闻香杯在手中拂摇后深闻其香;七品饮：细品慢饮茶汤，使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入，此时，口鼻生香，喉吻生经，周身舒坦。饮攻夫茶，重在细细品尝。工夫茶可谓是中国一种古风犹寸的茶道。

以上就是小编从生活中总结出来的工夫红茶的泡法的经验了，其实想要泡出好茶是不需要什么技巧的，主要是几个关键的步骤不能马虎了事了，要有耐心，相信去过茶社饮茶的朋友都知道，那里的泡茶人员都是非常细心而且又有耐心的。喜欢的朋友可以去那里学习一下。