绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶许多人认为铁是乌龙茶而不是绿茶，这是一个普遍的错误。事实上，所谓的“乌龙茶”和“绿茶”只是不同的术语，意思相同。绿茶和乌龙茶是一种茶。在我国，绿茶、绿茶、红茶、红茶、白茶和黄茶也被称为六年生茶。
安溪铁观音如何保存才最好？
安溪铁观音春是一种比较受欢迎的茶，可是如果保存不当容易变质，岂不糟蹋了!
保持干燥不混放
无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方。如果是散装茶，可以用茶叶袋包好，置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥，也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。
冰箱茶先“回水”再喝
“放在冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音等，普洱茶、大红袍等全发酵的茶叶就不需要放在冰箱里。”
铁观音保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏(零下10℃~18℃)为佳。建议使用专用冷藏(冻)库，若必须与其它食品共享冷藏(冻)，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。
此外，从冰箱中取茶来泡，也很有讲究。冷藏(冻)库最好设有预备室，由库内提取茶叶须先将茶箱(罐)置于预备室，使箱(罐)内茶温回升至与气温相近，才可打开箱(罐)取出茶叶，以免空气中的水汽遇冷凝结而被茶叶吸收，增加茶叶水分含量，促使茶叶品质加速劣变。
若无预备室，也可以自冰箱里取出茶叶后，先放一会儿，让茶叶在空气中“回回水”，适应一下外界的温度再泡饮。
就铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间不长，但色香味均不及开始泡饮的茶叶。为何会出现这种情况?原因是茶叶发酵后的烘干程度，目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤)。但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不用烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
铁观音新茶如何保存呢?其实很简单。一要干燥，二要低温(5℃左右)。品质再好的茶叶，如果保存方法不得当，很快就会颜色发暗、香气散失，影响品饮。
福建铁观音价格表
现在市场上一个关于铁观音的等级标准，个人认为还是比较混乱的。
下面来个最近遇到比较多新手买茶的对话，让大家看看。
新手：“你的一级铁观音多少钱一斤。”
答：“。。。。。。。。。” 想了一会：“******钱。”
新手：“你的一级怎么那么贵??别人才卖****钱，淘宝才****钱。
听完晕倒。。。
然后就要和客户好好去解释完什么是一级的，怎样是一个定义，说完还是有人还是不理解。
铁观音茶叶是怎么订级的呢?为什么那么多茶叶叫做一级，一级的茶叶要多少钱才合理呢?为什么你的一级的茶叶就比别人的茶叶贵呢?"
同样是一级的铁观音为什么有的贵有的便宜呢?
很多新入门的茶友对于茶叶的价格体系还不是理解，经常有这方面的疑问。
现在我来抛砖引玉，给一些新手茶友做一些解答：
1，铁观音茶叶是怎么订级的呢?
铁观音茶叶在网上经常可以看到一个级别的分级标准，但是具体执行起来非常困难。也就是说铁观音茶叶来说，目前还没有一个统一的可以执行的订级标准;在产地福建安溪来说，还是没有级别这个概念的，商家去茶农家收茶或是卖茶，也同样是没有级别标准的，茶农更多的是凭市场情况及自己的品感和茶商讨价还价。
2，市场上很多级别是怎么来的呢?
市场的很多级别标准很多是商家自己订的，每个商家都有自己一个不同的订级标准。当然也就每个商家的不同的一级的茶叶价格也就不相同的。
3，为什么同样是一级的茶叶价格有的贵有的便宜呢?
既然不同的商家每个的订制标准不同，价格也就不同，何况茶叶也是完全不相同的。像普洱茶是由一些大的茶厂在控制，它做出来的一个批次的茶叶的质量也是相同的，也就能对比谁的价格更加便宜。但是铁观音是茶农制茶，每个茶农制出来的茶叶都是不相同，在没拼堆之前一个茶球一般多也就10多斤毛茶，挑起来的净茶也就差不多10斤左右，只能说那个茶球里面的茶质量是相同。每个茶农一般一天可以做好几个茶球，每个茶球也是不同的，而且全安溪又那么多的茶农。很多茶商收购回去，然后自己再根据自己一个标准来订级;因此没办法简单说谁贵和谁便宜，便宜的不等于真的便宜，也不能说贵的质量就比便宜的质量好。
所以简单的说就是说茶友买茶的时候要看的是质量，买茶就直接找可靠信任的商家，或是相信自己的品感，不能简单的用级别来分辨茶叶的质量和价格。
铁观音茶叶有十大功效效果
铁不雅音既是一种宝贵的自然饮料，又有很好的美容保健功用。经迷信剖析以及理论证实，铁不雅音含有较高的氨基酸，维生素，矿物资，茶多酚以及生物碱，有多种养分以及药效成份，具备清心明目，杀菌消炎，减肥沃容以及延缓朽迈，防癌症、消血 脂、低落胆固醇，增加血汗管疾病及糖尿病等成效，出名遐迩，滞销港、澳、台、西北亚、日本、西欧等地，深受花费者喜欢。 综合来看，有十年夜成效后果明显：
一、常饮铁不雅音能无效增加脂肪细胞聚积，进而到达减肥后果
二、常饮铁不雅音能避免动脉软化，高血压和脑血栓
三、常饮铁不雅音对于避免齿有很年夜的益处
四、铁不雅音有按捺恶性肿瘤的感化，饮铁不雅音能分明的按捺癌细胞渐变
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六、铁不雅音含有对于人体无益的微量元素
七、饮铁不雅音能按捺细胞朽迈，令人中途夭折
八、铁不雅音能消弭疲惫，增进推陈出新，并有保持心脏，血管等一般无机能的感化
九、常饮铁不雅音能高兴中枢神经，加强活动才能，进步活动员的竞赛成果
十、铁不雅音能令人化痣 润肤，奋发肉体，加强思想以及影象力 常品茗、多品茗，无益身材安康；饭前/饭后半小时内，倡议少饮浓茶。
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