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红茶的副作用不容忽视

2019-11-08 访问量: 11 茶礼仪网

红茶乌龙茶

该红茶味道纯正芳香,还能消除疲劳,解暑止渴,具有以下副作用。

然而,不管茶有多好,你都不应该喝太多。如果你喝得太多,你很容易引起以下副作用:

红茶一号的副作用:影响睡眠

红茶有提神的作用。如果晚上睡觉前喝醉了,会影响睡眠,如果喝得太多,也会导致失眠。

红茶的副作用二:影响铁的吸收

红茶虽然有很好的保健效果,但如果长期饮用,会对人体对铁的吸收有一定的影响,当人体缺铁严重时,会导致缺铁性贫血。

红茶的副作用三:影响消化

喝了大量的红茶后,胃液会被稀释到一定程度,这减少了胃液的粘稠底部,使胃无法正常消化食物,导致消化不良、腹痛等症状,特别是空腹喝红茶时。

红茶4的副作用:容易腹泻

如果身体虚弱,脾胃不好,喝红茶会引起胃部不适,很容易导致腹泻。(照片来源:东方集成电路)

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工夫红茶的泡法 送给需要的茶友

  从前我们喝茶,很少讲究什么泡茶的方法,一般都是直接往茶杯里注入开水就行了,其实这样的冲泡方法虽然看起来很简单方便,但是却不知道这样做是在浪费茶叶,这样的冲泡方法根本就不能把茶叶的味道全部冲泡出来,下面小编就跟大家讲讲工夫红茶的泡法,一起学习一下。

  关于工夫红茶的泡法怎么才能泡出最佳口感,要做到首先要选购正宗的功夫红茶,投茶量也要根据饮茶的人数和个人的口感进行投茶。泡茶的水温也要掌握好,一般水温都在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别,比较嫩的茶,则水温要低一点,如果是老茶,水温则要略高点。

工夫红茶的泡法

  想要把工夫红茶的泡法练习到最佳口感,也要掌握好茶叶的浸泡时间,一般1-3泡时间在10-50秒,以后每加冲一泡,浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致,且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关,浸泡时间越长,冲泡次数越少。

  学习怎么冲泡红茶,并不是一两天或者是泡一两次茶就能学会的,我们要不断的在生活中累积经验,和不断的探索新的方法,只有创新才能进步,希望大家能够认真的从生活中去总结工夫红茶的泡法的精髓。熟能生巧,我们学习的时间长了,大家自然也就学会怎么泡茶了。

什么时候喝红茶养生早上喝可以防辐射

红茶性温和,特别适合中老年人饮用,那什么时候喝红茶最好呢?根据调查研究表明,早上喝红茶可以防辐射。

什么时候喝红茶养生早上喝可以防辐射

在核污染恐慌以及食品安全堪忧的时代,抗辐射以及养生的食品成为人们养生的头号目标。记者近日走访茶叶市场了解到,由于优质的红茶具有抗辐射、抗癌以及降血脂血压的功效,所以掀起了红茶养生风。红茶的销售额也增长近两成。红茶的养生功效到底如何,喝红茶可以防辐吗?

什么时候喝红茶养生会比较合适呢?民间有句俗话“早上红茶、中午绿茶、晚上普洱”,所以红茶早上喝最好,红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

喝红茶可以防辐吗?据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,尤其适合对饮水和食品受到工业污染的现代人,如果担心自己在平时的饮食中会不慎摄入一些重金属或者被污染的食品,多喝红茶会很合适。此外,茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。所以红茶的抗菌力强,多喝可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压以及防辐射。

中国主要茶类红茶基本品质特征

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红茶是全发酵茶类。

红茶的鲜叶原料与绿茶基本相同,只是不经高温杀青,而是采用萎凋、揉捻,然后经过发酵,使叶子变红以后烘干而制成。

红茶加工工序如下。

萎凋揉捻(或揉切)发酵干燥

红茶品质特征:红汤红叶。

红茶可分为:小种红茶、工夫红茶和红碎茶等3大类。

(一)小种红茶

是福建省特有的一种条形红茶。

是红茶历史上最早出现的一个茶类,因制法特殊,在烘干时采用松柴明火烘干,因此成茶有松烟香味。

着名的小种红茶有正山小种、外山小种和烟小种。

正山小种产于福建崇安县桐木关、星村;外山小种产于武夷山以外的福建省坦洋、政和、屏南、古田等地;烟小种为工夫红茶的粗老茶,经烟熏加工而成。

正山小种红茶的品质特征:外形叶色乌黑,条索紧直粗壮;内质香气高,微带松烟香;汤色红浓,滋味浓而爽口,活泼甘醇,似桂圆汤味。

正山小种红茶的制法如下。

萎凋揉捻发酵过红锅复揉烟焙

(二)工夫红茶

是细紧条形红茶。

产于全国10余个省、自治区,是中国传统出口红茶类,远销东、西欧等60多个国家和地区。

着名的工夫红茶有安徽的祁红、云南的滇红、广东的英红、福建的闽红、江西的宁红、湖北的宜红等。

工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索细嫩紧直、匀齐,色泽乌润,香气馥郁,滋味醇和而甘浓,汤色叶底红艳而明亮,具有形、质兼优的品质特征。

工夫红茶的制法如下。

鲜叶萎凋揉捻成条发酵烘干

(三)红碎茶

在加工时经切碎而制成颗粒形的红茶。

印度、斯里兰卡主产这种茶叶,中国是20世纪60年代以后才大量生产的,是国际市场上的主产品。

红碎茶冲泡时茶汁浸出快、浸出量大,适宜于一次性冲泡加糖加奶饮用,是国际上袋泡茶的主要原料。

红碎茶的基本制法如下。

鲜叶萎凋揉切发酵烘干

红碎茶按外形形状可分为叶茶(OP、FOP)、碎茶(FBOP、BOP)、片茶(BOPF、F)和末茶(D)4大花色。

叶茶呈短条状显毫,碎茶呈颗粒状,片茶呈皱折状,末茶呈砂粒状。

红碎茶的品质要求是:叶色乌润(红而不枯),汤色红亮,滋味浓、强、鲜。

中国的红碎茶因产区、茶树品种、初制工艺上的区别,品质风格也有明显差异。

中国的红碎茶有四套标准样,一、二套样为大叶种地区生产,三、四套样为中、小种地区生产。

大叶种产区的红碎茶,一般干茶成品壮实,紧结匀齐显毫,汤色红艳,香气鲜浓(鲜爽),叶底红亮,滋味浓强,富刺激性。

中小叶种茶区的红碎茶,干茶成品香气清香,滋味尚浓爽,但浓强度较差。