绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音的作用和功能
一、铁观音的抗衰老作用
国内外一些科学研究表明，人体衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化则与自由基的作用有关。具有高化学活性的自由基会导致不饱和脂肪酸的过度氧化、细胞功能的突变或下降，并导致组织增殖和坏死，从而产生杀死人的疾病。脂质过氧化是人类健康的恶魔，但罪魁祸首是自由基。只要清除自由基，细胞就能正常生长发育，活得健康长寿。
一般来说，常用的抗氧化剂包括维生素C和维生素E，它们能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化。最近，日本研究人员发现铁观音中的多酚可以防止过度氧化。嘌呤生物碱可以间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
二、铁观音的抗癌作用
我想每个人都非常清楚癌症对我们身体的危害，可以说，如果你得了癌症，那么基本上你的生活就不再在你的控制之下了。然而，不久前人们对茶的抗癌产生了浓厚的兴趣。一些人报告说喝茶可以降低癌症的发病率，一位市民在接受采访时说，自从他爱上喝茶以来，他的癌症逐年减少。因此，茶可以抗癌，并得到医学界的认可。
早在1983年，日本一所大学的教授就筛选出了数十种植物多酚化合物，用于抗癌。结果表明儿茶素具有很强的抗癌活性。其他科学家认为，在证实铁观音抗突变的研究中，铁观音的茶多酚是这种作用的主要活性成分。在化学物质致癌性的研究中，铁观音茶多酚的抗癌作用得到了肯定。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物-& mdash；& mdash亚硝胺的合成对癌症的预防和治疗有很大的作用。
三、铁观音的抗动脉硬化作用
1999年5月31日，在日本东京举行的第四届乌龙茶与健康研讨会上，福建中医研究院副院长报告称，他们以25例肥胖高脂血症患者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血液中低密度脂蛋白氧化和改善血液脂质代谢的作用。研究证明铁观音中的茶多酚和维生素可以抑制血液中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所的原义彦博士在多年的研究中也证实，茶多酚化合物不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比例。咖啡因可以舒张血管，加速呼吸，降低血脂，对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的防治作用。
根据福建医科大学冠心病预防研究小组1974年在福建省安溪茶乡对1080名农民进行的调查，不喝铁观音茶的发生率为3.1%。2.3%偶尔饮酒；1.4%的人全年(超过3年)饮用它。这表明，经常喝铁观音的人比不喝铁观音的人冠心病发病率低。
第四，铁观音防治糖尿病
糖尿病是一种世界性疾病。目前，世界上约有2亿人患有糖尿病，中国有3000多万人患有糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主要特征的系统性慢性进行性疾病。典型的临床表现是。多于三个，少于一个。，即多喝水，多排尿，多吃，变得消瘦，全身虚弱。这种疾病叫做& ldquo消渴。，属于焦湿热范畴。该疾病的主要原因是体内缺乏多酚物质，如维生素b1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，导致葡萄糖代谢紊乱，体内血糖急剧升高，代谢减弱。
日本医生小川奈那一郎等人的临床实验证明，经常喝茶可以及时补充人体内的维生素b1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，并能预防糖尿病的发生。对于中度或轻度糖尿病患者，血糖和尿糖可以降至非常少或完全正常。对于患有严重糖尿病的患者，可以降低血糖和尿糖，缓解各种主要症状。
什么样的茶具更适合铁观音
要喝上一杯香气宜人的铁观音茶，除了要有好的铁观音茶叶，泡茶功夫之外，还有一样也需要注意选择的莫过于泡茶的茶具了。茶具有很多，用什么样的茶具合适呢？这就要靠经验和个人习惯了。以下是我对于泡铁观音茶具如何选择的一点小小经验，供大家参考一下。或许大家认为泡铁观音最好用紫砂壶，其实这需要因人而异，并不是一成不变的。用什么样的茶具我们先从个人习惯说起吧！
习惯性选择
就我本人来说吧，引用铁观音也有50余年的历史了，因为从小在茶乡长大，所以每天也习惯了喝一下铁观音，和朋友聊天的时候还喝铁观音，品品铁观音。这里既然说到了品铁观音，那就不得不说到茶具的选取了，我有个习惯，就是每次泡茶的时候，都要闻闻铁观音刚刚泡出的那股清香。有时候泡到比较好的时候，更是要一闻再闻，因为那味道确实太吸引人了。如果需要先闻味道，后喝茶的，那选用的茶具就非碗盖茶具莫属了。
碗盖茶具
碗盖泡铁观音的话，品味有很多种方法，商人在评茶的时候用的茶具全部都是碗盖茶具，对于甄别茶叶的好坏，碗盖茶具是最好的了。不但可以拿着盖子闻其味道，品味大自然的芳香之外，还可以拿着整个茶碗闻茶底的芳香，问一问茶叶底的香气浓不浓，同时那饱满的香气才能尽情的享受到。品茶品茶，大概就是这样呗。其实这也就是铁观音茶叶的无穷魅力所在吧。
除了上面这些，用盖碗泡铁观音还有一些别的原因特点。由于盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，通俗点说就是半发酵。与传统铁观音有别，所以更重视其香味、水色，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
清香型和浓香型铁观音更适合盖碗泡，因为它们都是青茶，不像碳培铁观音那样，比较注重的是香气。而碳培铁观音则较为注重“水”，也就是茶水。这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡，青茶铁观音，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重”。因此，总得来说，如果是泡青茶的话，还是选择碗盖的茶具较好。
紫砂壶茶具
有些朋友可能会说，我用紫砂壶习惯。是的，用紫砂壶泡铁观音确实也是不错的工具之一，建议用来泡碳培铁观音和陈年铁观音，这两种茶叶用紫砂壶泡起来，因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合这两种铁观音茶。
新买的紫砂壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶，泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，是茶更香！用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味！这就是紫砂壶的昂贵之处！如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶。
总之一句话，只要您习惯了，什么都好，只要对健康有好处，怎么样折腾都行。不过，我个人还是比较喜欢用碗盖的。
黑女配绿茶婊白莲花铁观音哪里的最好-饮用普洱茶锻造清新美女
黑女配绿茶婊白莲花 铁观音哪里的最好-饮用普洱茶 锻造清新美女
饮用普洱茶 锻造清新美女清新脱俗、皮肤红润的美女谁都喜欢，天生丽质固然无可厚非，然而后天因素也很重要，要做清新美女不要忘记普洱茶。很多人都熟知烈酒女儿红。其实，还有另一种愈陈愈香具有神奇清新脱俗、皮肤红润的美女谁都喜欢，天生丽质固然无可厚非，然而后天因素也很重要，要做清新美女不要忘记普洱茶。
很多人都熟知烈酒“女儿红”。其实，还有另一种愈陈愈香具有神奇美容功效的“女儿绿”。这“女儿绿”产自气候多样化的美丽云南，俗称“普洱茶”。
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普铁观音哪里的最好洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。
坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：
1.深层排毒。
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调茶小茶节肠胃，恢复正常功大红袍喝法能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手普洱古树茶品牌”的口臭问题。
2.摆脱肤色暗沉。
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3.抗衰老
普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
普洱茶茶叶采自云南大叶茶，均产自海拔2000米以上高山，天然无污染。
千年古茶树上采摘的茶业，据说有神奇抗氧化功效，不过价格也更昂贵。
铁观音的茶叶辨别
铁观音茶叶的耐泡度： 经常有这样的说法，轻发酵茶不如中发酵茶耐泡，其实这是一种误解——持这种观点的多是口味重的人士。其实，茶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡，轻发酵观音采用较嫩的新枞茶青，叶片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好，不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香；但如果口味重便会感觉几泡之后就没味道了。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
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