绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶点击图片进入下一页> >;
(a)早餐:
1.一般来说，办公室工作人员会选择三明治、馒头、面包或馒头(可选)；
2.用250毫升热开水冲泡10克普洱茶；
3.浸泡5分钟后加入500毫升鲜奶(根据个人口味加入一些糖)。
(2)午餐:
1.饭前用1500毫升热水和500毫升水清洗普洱茶37.5克；
2.晚饭后再喝500毫升；
3.口渴或饥饿时再喝500毫升；
4.拿一个小的进气系统来说。
(3)晚餐:
1.采用小型进气系统；
2.饭后喝普洱茶(20克至500毫升)。
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(4)其他注意事项:
1.禁止宵夜；
2.饿的时候，你可以喝普洱茶。
3.普洱越长越好。普洱茶不仅能帮助消化(食物的消化)，还能分解脂肪。
4.每天同时吃三顿饭。
中午，胃有最强的吸收能力，你吃的所有卡路里都会被吸收，所以如果你想减肥，你最好减少午餐的摄入量。
选择生茶或熟茶:普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是取新鲜茶叶，储存五到十年，然后拿出来饮用。这种茶被称为生茶，具有很好的收藏价值，而熟茶是一种速溶茶，可以直接取茶叶发酵饮用。
生pu的颜色较浅，熟pu的颜色较深，浸泡过的生pu也较浅，熟pu的颜色较强。如果你把熟pu放在一个玻璃杯里，在阳光下看，熟pu的颜色就像一杯红酒一样醇厚。对于贫血的人来说，喝生啤是不合适的。原因是晒干的新鲜茶又苦又苦，而且味道更好。恃强凌弱。瘦弱和贫血的人不适合喝酒。
然而，煮熟的普通茶直接收获并发酵，以去除生普通茶的苦味。这种茶适合大多数人饮用，用于保健(保健食品)、养生、养胃、降血压(降血压食品)、降血脂等。
普洱茶通常在喝第三杯之前冲泡一两次。第一次或两次酿造可以洗掉苦味并积累沉淀的杂质。此外，泡茶的水质非常重要。矿泉水或山泉水用于酿造，温度控制也是关键。一般来说，酿造温度在100℃以上。(图片来源:cfp)
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浅谈普洱茶的分级制度
普洱茶的水，不但深，而且浑。谈到了普洱茶的分级，法国红酒的经验似乎可以借鉴。
目前，普洱茶的分级，大多沿用绿茶等级，以芽头多少为准，宫廷、特级、一级，一直到十级，芽头比例次第减少，直到以老叶老梗为主。法国红酒分为AOC（法定产区），VDQS （优良地区餐酒），VDP（地区餐酒），VDT（日常餐酒），四个大的级别。
按这个思路，普洱茶也可大致分为：收藏级普洱茶；品饮级普洱茶；饮料级普洱茶。
一、收藏级普洱茶
从比例来说，10%，20%，70%，这样的比例大致衡量了这三个级别的产品。在这样的定位体系下，可以较好解释一些现象。喝饮料级茶品的顾客较难理解喝收藏级的茶客。
正如我们在超市里可见到10多元一瓶的红酒，显然，这样的消费者人数众多。拉菲这样的酒，在多数人心中，就是泡沫。听太多人说，老班章，昔归还不如一个老关甲好喝。我一般都是点头不语。
喝不同茶，得到不同的愉悦感，的确因人而异。有的人敏感，有的人不敏感。也许，一个茶的口感，超过另一个茶，量化也就是10%，但也许价格会高一倍。
值不值？每个人衡量的标准不一样。
在现实中，明显，喝老班章的人会少于喝饮料级普洱茶的人，这是先天劣势。所以，在公众场合，谈老班章，是确定要被打击的。关于这一点，我听太多的茶友聊过。在周围的人群中，明明自己拿着一款不错的茶，但还是被一群人的75XX打败。
然后，就开始怀疑自己，怀疑自己对茶的理解，怀疑自己的口感，甚至，怀疑自己的基本认知。到底这几年苦苦学茶，是不是白费了功夫？请明确，你在喝的是收藏级的茶！是超过90%的人根本没有机会喝到的茶！有人喝了十年老班章，没有一次是真的！有人用喝了假班章的经验来判定普洱茶！
收藏级普洱茶，来自名山名寨，来自古树大树，这一点应该是毫无悬念的。法国红酒的AOC限定了400多个小地区，云南普洱茶也可以限定到小的地区。班章、易武、攸乐、蛮砖这些就是小的地区。
二、品饮级普洱茶
关于品饮级普洱茶，可以简单定义为高海拔，小树，台地优质茶。比之收藏级，自然有所逊色，但日常口粮，即便对于爱好者来说，也足够了。
三、饮料级普洱茶
比如广州地区大排档、餐馆等地用的普洱茶，或者超市卖场以减肥等名目，解渴为目的的茶品，适用于不懂茶，或者把茶当减肥药的人士。
相对于中国市场的特殊性，我增加一种，不方便列入官方记录，但众多茶友都在使用的级别——泡脚级。屡屡有茶友最新发现，某些茶泡脚有特效。
关于收藏级，仅仅这么一个含混的说法，并不足以给大家带来帮助。同样参照AOC标准，AOC下面又有了各种次级分类，从大地区，往小地区分，最后到具体的酒庄。
（一）收藏级按地区来分
分得越细，通常意味着茶的品质会更高。勐海普洱茶，布朗山普洱茶，老班章普洱茶；易武茶，易武麻黑，易武麻黑村刮风寨，刮风寨茶王树。大家可以看到这样的例子，越来越细的说明，意味着透明度更高，对茶商的限制越来越多。
易武茶，可能价格范围从30多元到3000元，一点都不奇怪。举例来说，易武某地橡胶林里或者旁边种植的茶，春天售价也只有数十元一公斤。新手茶商或者较黑心的会去收购来做生饼，稍微厚道一点的用来发酵熟茶。范围越广，茶的定价空间自然就更为广阔。
定义了小茶区，则意味着茶的价格空间进一步缩小。没有人疯了把麻黑的价格卖得比刮风寨贵；而三合社，显然应该比麻黑便宜。所以，根据这些信息，消费者可以获得一个重要的参考，就有了价值判断标准。这也是避免水太深，水太浑，形成普洱茶产地价格标准的重要作用。
（二）季节明示
春茶比秋茶品质高，较贵；秋茶比夏茶品质高，较贵。所以产品上应该明示。
（三）按树的形态明示大树、小树、台地
为何不按树龄？我们大致肉眼能看到是大树、小树还是台地，却无法分清楚300年、500年还是100年树龄。同时，500年的树龄跟300年的树龄，到底哪个品质高？我深表怀疑。广州茶博会期间，看到某些商家按树龄的大小来确定茶的价格，真心震撼，晚上没睡着。
正常人，不抬杠的话，都会认同大树、小树、台地的价格应该是递减的。不谈那些容易引起纠纷的话题，起码采摘难度上，大树较难，小树、台地较易，而且亩产量也是递减的关系。说大树茶品质好于小树，小树好于台地，这个在90%情况下成立的，但容易引起抬杠。
（四）纯料与拼配的标示
无论如何，纯料的价格还是要高于拼配茶里最贵的成分。我同样也认为，纯料和拼配完全是普洱茶的两个方向。而在法国红酒规则里，不同葡萄产区拼配的酒，地位远低于法定产区（AOC)的。但作为一个标准，注明纯料或者拼配，给消费者以明示，还是应该做到的。
从制作方面来认识优质的普洱茶
手工初制工艺：制前发酵抑制技术，锅内发酵抑制技术，杀青后发酵抑制技术，焦片抑制技术。滋味香气类协调控制技术，揉捻控制技术，干燥管理技术。
产品配方工艺：毛茶分类技术，匀堆技术，感官协调性拼配技术，阶段性配方调配及管理技术。
优质紧压工艺：蒸汽压力控制技术，蒸汽时间控制技术，揉袋技法技巧，压力控制技术，压制定型技术。
干燥工艺：走水控制技术，干燥阶段管理技术，干燥温度控制技术。
控菌醇化工艺：阶段性菌群控制技术，阶段性湿度控制技术，阶段性温度控制技术，阶段性温湿差控制技术。
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