绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶有益维护目力。白茶中含有丰厚的维生素A原，被人体汲取后，能疾速转化为维生素A.维生素A是分解视紫红质的紧张质料，能使眼睛正在暗光下看工具更分明，防备夜盲症以及干眼病。
白茶含有防辐射物资，对于人体造血性能有光鲜明显的维护感化，能增加电视辐射的风险。
白茶能防暑。它含多种氨基酸，其性微寒，具备退热祛暑解毒之功，冬季啜一杯白茶水，很少会中暑。
陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧后果比抗生素更好，前人称其为麻疹圣药。
就以上4点就十分合适儿童饮用。
别的，白茶还能低落血糖，增进脂肪分化代谢，增进血糖均衡。
白茶公认的成效有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等，西医药理证实，白茶性清冷，具备退热降火之成效。
白茶次要种类有白牡丹以及白毫银针。白牡丹因其绿叶夹雪白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着新苗，好像蓓蕾初放，故患上隽誉。白银毫针色雪白，素有"绿妆素裹"之美感，且芽头瘦弱，汤色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品味，味道鲜醇适口。白茶寄存工夫越长，其药用代价越高。
新工艺白茶的特点
新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原料选用一芽二、三叶茶青，在传统白茶工艺中加轻揉捻，其外形叶张略有缩褶，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。那么，我们现在就大致的来了解下新工艺白茶的特点。新工艺白茶的特点
新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
新工艺白茶与传统白茶的区别
1、工艺上的区别
传统白茶的工艺以不炒不揉为特点，新工艺白茶在这个基础上增加了轻发酵和轻揉捻两个工序，可以说轻发酵与轻揉捻是新工艺白茶的两大特点。
轻发酵即将萎凋之后的茶叶堆积，堆积厚度视气候而定。干燥温度低的气候，堆积厚一些；潮湿温度高的气候，堆积薄一些。轻发酵可以增加茶汤的醇厚感以及蜜糖香。
轻揉捻是新工艺白茶的核心工艺。揉捻要注意茶叶的老嫩度。嫩叶需要轻揉捻，且历时要断；老叶需要重揉捻，历时要长。独特的揉捻工艺才形成了新工艺白茶特殊的外形和滋味。
2、外形上的区别
新工艺白茶的干茶色泽为浅褐色，而传统白茶干茶色泽多为灰绿色、墨绿色，颜色上比较好辨认。再说其干茶形状，新工艺白茶因为经过揉捻这道工序，其外形有揉捻过的褶皱。传统白茶片片舒展、自然。
3、汤色上的区别
新工艺白茶由于发酵相比传统白茶较重，固汤色也深一些，泡久了大多为橙红色。传统白茶遵循不炒不揉的原则，汤色清亮，多为黄绿色、杏黄色或者深黄等等。
4、滋味上的区别
新工艺白茶经过轻发酵和轻揉捻后，口感上最大的变化是醇厚了许多。传统白茶的茶汤以鲜爽著称，饮之有鲜嫩感，清新而活泼；新工艺白茶口感醇厚，较传统老白茶更为浓郁，少了一份清甜，多了一份稳重。
其实新工艺白茶无论从外形、汤色还是滋味上来看，都与老白茶极为相似，很容易与老白茶混淆，只是老白茶特有的陈香，新工艺白茶无法做到。而新工艺白茶与传统白茶还是很容易辨别。
通过上述内容的介绍，我们也了解了新工艺白茶的特点。新工艺白茶也有保健的效果，其中杀菌效果要强过绿茶，综合来说还是不错的一道健康茶饮。
白茶饼怎么弄开？【图解】
滋味清甜、功效丰富的白茶正受到越来越多人的喜爱。一时间，白茶和白茶饼随处可见。那么，为何白茶需要压饼呢？
事实上，白茶饼从严格意义上来说，应该称作白茶紧压茶，是以白茶为原料紧压而成，和传统白茶有些区别，存在一些传统散放白茶所不具有的优势。
1、白茶压饼之后易于运输。传统的散放白茶，多采用成箱存放与运输。采用成箱包装的散白茶，由于内部结构不稳定，运输途中很容易受到损伤或破坏，影响成品质量。而白茶压饼之后，较好地解决了这个问题。
2、白茶压饼之后易于存放。压饼之后的白茶，由于体积的减小，所需的存放空间也小。这种紧压方式，解决了存放散装白茶需要占据较大空间的难题。对于商家来说，租赁仓库的费用亦可有所减少。
3、白茶压饼之后风味较为独特。白茶素以毫香明显、滋味清甜著称，压饼之后的白茶风味更佳独特。这是因为，在白茶压饼的过程中，高温回软和压制成型等工序使得白茶属性发生了一些变化。体现在口感上，白茶饼的香气更加浓郁偏蜜香，滋味醇和，更具温润感。
白茶压饼，其本质是白茶制作工艺的再一次延伸。由于白茶压饼之后所具有的易于存放、易于运输等优势，商家和消费者们也乐于接受这种改变。茶的本质是利于身体健康的饮品，只要符合消费者的追求，白茶散放或者紧压成饼，都是可取的。
那么问题来了，茶友们面对这样一个紧实的白茶饼，常常不知从何下手。下面这个教学小视频让你学会如何撬开白茶饼。
准备材料：福鼎白茶饼、茶刀、茶罐、托盘。
撬开白茶饼步骤：取茶—闻香—听声—入刀—分茶—存罐。
取茶
闻香
听声
入刀
分茶
存罐
看完以上的教程是不是觉得很简单，其实撬茶饼并没有你想象的那么有难度。另外，茶刀比较尖锐，撬茶时千万要小心。
广西茶叶学会会长麦楚均率茶叶专家到凌云县指导白茶产业发展
近日，广西茶叶学会会长麦楚均率茶叶专家到凌云县与当地白毫茶企业代表座谈，集体会诊把脉，就如何做大做强凌云白毫茶产业开良方。
麦楚均指出，凌云县是中国名茶之乡，凌云白毫茶是国家认定的名优茶树品种，是为数不多的以县名命名的茶叶品种，具有唯一性。凌云县茶叶企业在发展过程中还存在种植分散、组织化程度不高、市场开拓不力、专业技术人才缺乏、科技含量低等问题。麦楚均建议，凌云县要按照经营组织化、装备设施化、生产标准化、要素集成化、产品品牌化“五化”工程建设，茶叶企业应该发挥优势，着力调整产品结构，以稳面积为基础、以强龙头为重点、以树品牌为核心、以增效益目标，实现凌云白毫茶产业品牌化发展。
专家们还深入分析了凌云县白毫茶产业的发展现状和存在的问题，围绕如何进一步促进凌云白毫茶生产发展提出了许多宝贵的意见和建议。大家一致认为，要更加注重凌云白毫茶品牌的创建和推广，提高茶叶生产技术水平，整合做强茶叶加工企业，共同打造凌云白毫公用品牌。
会上，凌云县农投公司负责人与麦楚均签订了合作协议，为凌云白毫茶产业发展规划、创建公共品牌、制定标准、研究开发凌云白毫茶的品牌产品等多方面开展合作。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
