绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
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红茶鉴赏收藏首先要考虑的是茶叶产品的历史意义。只有具有历史意义的茶叶产品才会有很大的升值空间。
1.选购划时代的茶叶产品，如20世纪40年代生产的红茶砖茶、20世纪50年代生产的2000种茶、天、宫、生尖茶、60年代初生产的花砖茶，因为这些茶产品是湖南压制茶的起始产品，具有“文物”的意义。然而，储存在世界上的产品的自然价格高于当时的价格，而且大部分都没有实际价值。俗话说，“钱容易买到，但一茶难找”，这些茶叶很难买到，容易被假冒产品欺骗，应该引起高度警惕。
近年来生产的红茶产品，特别是用高档原料精心制作的红茶产品，也具有极高的收藏价值。从红茶原料创新的角度来看，这是一种“划时代”的红茶产品。此外，每批的数量极其有限。这种茶产品升值潜力大，速度快。例如，手工制作的茯砖茶、花卷茶、田健茶、花砖、红茶饼、极品茯砖茶、香溢茯砖茶、一品茯砖茶等。益阳茶叶厂的价值日益增加。
2.用小批量茶叶产品购买红茶产品。"变薄是最重要的事情。"茶叶产品的批次越小，人们购买的就越多，升值的空间就越大。
3.选择并购买名牌茶。目前，各种品牌的红茶充斥市场，让人眼花缭乱。真正有眼光的收藏家会选择名牌制造商生产的茶叶产品。首先，质量太难；第二，名牌制造商具有名牌的内在价值。
4、选购外形美观、艺术性强的茶叶产品。
5、采购时要注意包装的完整性，有明确的生产日期和制造商。
论红茶的神奇功效
红茶（BLACK TEA）
属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦；红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。那么除此之外，红茶还有哪些功效呢？
红茶功效
帮助胃肠道消化
从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻，还可利尿，并且有消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用红茶是会引起头昏，心慌的症状的。
抗癌、抗氧化
茶水放置时间变长以后，会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。
止血
红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。
止痒
用温热的红茶洗头或擦身，茶中的所含的氟能够迅速止痒，还能有效的防治湿疹。
生发
用红茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸红茶水刷眉，时间久了，你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮。
固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭
红茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口红茶，可使口气清新，经常用红茶漱口可消除口臭。
去腥除油腻
红茶还具有特别强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来簌口、洗手倍感清爽。
防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸红茶轻轻擦拭晒伤的肌肤。因为红茶中所含的鞣酸对皮肤有收敛的作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
文章来源：茶人茶话
红茶那种好喝-普洱茶有“八病”，喝茶人必知！
茶叶的分了里 红茶那种好喝-普洱茶有“八病”，喝茶人必知！
普洱茶有“八病”，喝茶人必知！作为普洱茶发源地的我们,怀着对普洱茶的特殊感情和对普洱茶文化的理解，更重要的是让更多的人了解普洱茶,理红茶那种好喝解普洱茶文化的内涵引导正确的消费。
前些天，茶姐梳理过普洱茶的“三原则”、“七指标”、“八奇”和“十八怪”，今天我们来看看普洱茶的“八病”。
那么，何为八病呢？
一般来讲，普洱“八病”，是针对七子饼茶中的生茶而言的，即饼茶出现：入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨等八种不良情况的现象。
一、入杂
入杂——
饼茶中夹杂有其他非茶类物质，乃茶“八杂之病”。
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如谷粒、石子、竹木等杂物，这是现代食品卫生所不容的。
二、乌蒂
乌蒂——
即“马蹄叶”。
茶树生长势弱、树体老化、受干旱、病虫影响严重的情况下，都会有马蹄叶，“乌蒂”是老化了的茶梗，是“茶之大病”。
高档茶茶叶的含梗量一般不超过2%，低档茶一般不超过5%，而“马蹄叶”含梗量大，乌蒂是茶之大病，最为优质饼茶所不容。
三、白合
白合——
茶树新梢上萌发的对生两叶抱一小芽的芽叶。即“对夹叶”、“对开叶”。
白合的存在会影响茶味。白合不去害茶味，优质饼茶制造，应剔除“白合”不用。
四、过熟
过熟——
叶底粘稠，黄而柔软，滋味平淡，香气不透，水闷味重的饼茶。
古树红茶哪个品牌好过熟可能是以下原因导致的：
①鲜叶加工不及时使鲜叶堆积变红。
②加工中杀青过度。
③茶胚摊凉不及时、湿热闷黄。
④制饼时“蒸茶”过度。
五、烟焦
烟乌龙茶长什么样焦——
饼茶被烟味和焦味所染。
原因有二，晒青毛茶加工中杀青炉灶漏烟，以及阴雨天里不能及时晒干，室内自然风干中被“烟味”污染。而焦味则可能是杀青温度过高，茶青被炒焦，或杀青机炉灶漏烟，混杂了烟味和煤炭燃烧后的杭州西湖住哪里方便煤焦气味。
“烟焦”味是茶叶被污染的现象，是任何厂家都必须重视和注意的，污染烟熏味的晒青毛茶进行发酵后，泡出来的茶汤，滋味凝滞，饮后喉部有压迫的紧张感。
六、新铁
新铁——
饼茶被新的金属制茶器具所污染。
新的金属制茶器具有铁腥味且铁屑容易渗入茶中，铁会与茶汁中的多酚类物质结合，使茶变黑而有了腥味，不复有香。所以，凡新铁器具，须磨光洗净后才能使用。
七、澄泥
澄泥——
压饼时压力过大，茶汁外溢，饼面光滑，坚硬难解的饼茶。
生饼要求茶饼松紧适度。如果压饼时压力过大，导致茶饼过于紧实而成为“铁饼”，不仅破坏茶条优美的形状，而且也影响了饼茶的透气性，不利于收藏后的快速“陈化”，最终成为“死饼”。
八、竹箨
竹箨——
压饼不结实，破散松疏，脱落严重的饼茶。
饼茶压制，要求外形美观大方，浑圆饱满，松紧适度，若压力过轻，饼边缘、表面起壳、容易脱落，不仅破坏饼的外形美观，也不便于后期的搬运。
茶叶的种类与功效绿茶红茶红茶乌龙茶黄茶和白茶功效
中国茶分为六种 种类：绿茶、红茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶和白茶。此外，普洱茶现在是独立的，普洱茶也是一种新的茶！
1.绿茶的功效；和功效是抗衰老、降血脂、预防动脉硬化和减少心血管疾病(绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用；抗菌，具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
2.红茶的功效；红茶性质温和，香气醇厚，有助于肠胃消化，消除油腻，增进食欲，促进健康，增进食欲，利尿和消除水肿。它有很强的心肌功能。具有很强的抗菌能力，用红茶漱口可以预防由滤过性病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖水平和高血压。红茶和绿茶一样有效，对心脏更有益。对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加牛奶可以起到一定的暖胃作用。
3.黑茶的功效；是补充膳食营养，帮助消化，消除油腻，润肠胃；降血脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老、延年益寿；抗癌、抗突变、降血压；降血糖、杀菌、消炎、利尿、解毒、降低烟酒毒性。
4.乌龙茶的功效；美容抗衰老：饮用乌龙茶可以保持血液中维生素C含量在一个高水平，并减少维生素C在尿液中的排泄。减肥：罕见的减肥产品。预防蛀牙：饭后一杯乌龙茶；含有多酚类，可以抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏
5.黄茶的功效；黄茶是沤制茶。沤制过程中产生的消化酶可以保护脾胃，增加食欲，帮助消化。消化酶可以恢复脂肪细胞的代谢功能并去除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶性糖和维生素等营养成分可以预防和治疗食道癌。黄茶鲜叶中85%以上的天然物质被保留下来，可以杀菌消炎。
6.白茶的功效；白茶是一种微发酵的茶。白茶有三种抗辐射作用(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)、三种保健作用(降血压、降血脂、降血糖)，还具有养心、养肝、养眼、养神、养气、养颜的功效。可用于治疗糖尿病、预防脑血管疾病、降血压、抗病毒、提高免疫力。
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