文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>明年古树茶唱涨或将引发普洱茶第二次危机

明年古树茶唱涨或将引发普洱茶第二次危机

2019-11-11 访问量: 11 茶礼仪网

  中国普洱茶网讯:业界普遍认为,从今年秋茶价格来看,出现倍数涨幅似乎很难避免,估计各大名茶明年古树春茶价格会大涨,或将引发普洱茶第二次危机的到来,普洱茶市场将出现洗牌,以技术化解成本、挖掘稳定细分市场、扩展销营渠道等都是应对危机的有效手段。

 

  现状:普洱茶商力推高端高山大树茶受追捧

 

  “与往年相比,本届茶展出现的新趋势是,几乎所有普洱茶商都在推高山树、大树茶,普洱茶正迈向高端化。”茶博会相关负责人李广韬向记者这样介绍。记者巡馆发现,本届茶展,价值数百元甚至上千元一片的高端普洱茶品比比皆是。例如,祥源茶业最新推出的易武标杆茶品“藏锋”定价320元/片,而易武大树茶标杆产品“大典”更是高达1380元/片;国皓普洱拳头产品“2013茶王青饼”定价1080元/片,“2013国品班章”定价2530元/片。

 

  “未来,随着普洱茶整体市场的发展,在大众市场的基础上,将逐渐形成以年份茶市场和小产区市场为主体的中高端市场。”祥源茶业总经理邓增永博士如是说。

 

  资深茶人、国皓普洱茶创始人潘坚认为,各大茶商争相推出高山树、大树茶,皆因市场需求,“今年,我由南往北,在全国走了一圈,视察过广州、深圳、南宁、青岛、西安、重庆、哈尔滨、长春、天津等地,发现近两三年来,特别是今年以来,北方的市场对普洱茶的需求越来越大,而且全国的消费市场都向高品质靠拢。就以天津为例,国皓的代理商,今年的拿货量是去年的整整三倍。由此可见,普洱茶消费群体正不断地快速增涨。”潘坚如是说。

 

  未来,随着普洱茶整体市场的发展,在大众市场的基础上,将逐渐形成以年份茶市场和小产区市场为主体的中高端市场。”祥源茶业总经理邓增永博士展望普洱茶市场发展时指出,普洱茶市场发展预期将呈现三大趋势:第一,普洱茶市场将稳步扩大;第二,年份茶市场将逐步形成;第三,小产区市场将逐步形成。“"小产区"的概念类似"酒庄酒"。与年份茶这类细分市场相对广泛的覆盖面不同的是,小产区市场的覆盖更窄。”邓增永如是说。

 

  问题:大树普洱身价飙涨业界担忧崩盘危机

 

  据了解,今年以来,有众多新资金进入普洱茶领域,而且都以大树茶、古树茶为产品定位,更有甚者推出了15300元/片的普洱新茶。“新资金进场,用高收购价来抢夺资源,造成恶性竞争。更有消息传出,在最热门的老班章村,茶农们已开会讨论,初定将明年的老班章春茶收购价大幅提高至8000元/公斤,将较今年的收购价暴涨一倍。”茶人对此不无担忧:“老班章价格飙涨,必将带动本已处于历史高位的其他知名山头茶同步上涨,明年的普洱茶市场注定危机四伏,竞争会异常惨烈。”

 

  “普洱茶投资,福建人投机!”《中国茶业蓝皮书》副主编、资深茶产业研究专家黄建璋直言:“福建人"搅局"普洱茶市场,极大地拉高普洱茶原料价格,势必造成市场混乱,普洱茶或将因此重陷2007年的崩盘命运。”黄建璋告诉记者,新加入普洱茶领域的资金,有很大部分来自福建。“从投机取巧的所谓清香型铁观音,到红茶,再到普洱,福建人的追本逐利行为,很可能引发普洱茶的第二次危机。”黄建璋如是说。

 

  “原以为今年能有推动普洱茶正常发展的大资金进入,但从目前来看,发现进入的资金仍然是机构炒作为主,以"小树为主"混拼"大树假冒",由于此次资金较以往大,确实存在引发普洱茶第二次危机的可能性,至少将导致重新洗牌。”台湾资深茶人、全球普洱茶十大杰出人物之一石昆牧如是说。

 

  建议:细分市场和改进技术

 

  据记者了解,当前不少制作古树茶厂家面临困境,一方面制作成本不断提高,甚至前一年成本加上获利,都不足以支撑下一年成本;另一方面,新茶比老茶还贵一倍,造成销售困难,甚至无法销售。面对普洱茶原料价格不断上涨,茶企如何化解成本压力.

 

  国皓普洱茶创始人潘坚认为,改进技术是有效的手段之一,“普洱茶拼配技术注重的是茶叶内含物质的优势互补,不同茶山、不同区域所生产的晒青毛茶不尽相同,口感口味存在差异,将这种差异进行有效合理拼配与融合,可创造出一种更优质的普洱茶产品,这是拼配技术所要达到的终极目的。”

 

  “创新营销新模式也是应对危机的有效手段!”普洱张茶业有限公司董事长张智强向记者介绍了全新的“电商直销模式”:“"电商直销模式"实际上就是移动电子商务,即利用手机、掌上电脑等无线终端进行网上电子交易,并通过智能手机进行层级批发管理和实时交易监控。”张智强指出,“电商直销模式”有效突破了地域与交易半径的限制,同时无需压货,更不会产生实体店会发生的运营成本。

 

  “小产区可培育、逐步形成相对稳定的细分市场。”邓增永认为,近几年颇为热闹的班章、冰岛和景迈等“山头茶”,可以作为小产区的案例,从产业发展的角度看,“不妨将"山头"概念当做"小产区"概念的萌芽,将"酒庄酒"当做"小产区"概念的未来前景。”

 

  “如何通过现代化的手段提升茶区的地域价值,是茶人们的职责。”邓增永如是说。

有用+10
分享

才者普洱茶的功效

  才者普洱茶?才者普洱茶是由云南才者普洱茶叶有限公司所主营的普洱茶。才者普洱茶有限公司创立于2006年。理解了才者普洱茶的相关背景,现在看一下才者普洱茶有什么样的功效。

  才者普洱茶有普茶性温和,暖胃不伤胃的特点。肝伙旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯才者普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

才者普洱茶

  才者普洱茶还可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

  这些就是有关才者普洱茶的相关介绍,希望对大家能有帮助和了解才者普洱茶。

普洱茶和其它茶要怎么保存

  随着人们对养生越来越注重,古树普洱茶的功效和功效也被越来越多的人认可,很多人都爱喝茶。但在我国南方的春夏之交是高温潮湿的,茶叶较容易发霉变质。对于新手来说,想要喝一杯新鲜的好茶,品出茶的独特滋味,除了会挑选古树普洱茶茶叶外,茶叶的储存技巧也是不可不知的。


  1、利用罐子保存茶叶的方法:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。当然我们在选择储存罐的时候也有讲究。最好不要使用瓷罐、玻璃罐、木盒或药罐,因为这些器具具有不防潮、透光、易碎的缺点。
 


  2、利用冰箱保存茶叶的方法:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存。但是我们在放在冰箱的时候必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须清洁、卫生、无异味。
 


  3、利用干燥箱保存茶叶的方法:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。茶叶如果受潮可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分,烘焙的时间也需要经验积累,还要记得等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。
 


  4、古树普洱茶其他保存方法:压制的茶砖或沱茶,最好拨开在存放。因为普洱茶的储存不同于其他茶类,由于普洱茶需要空气中的水分帮助持续发酵,因此不能置放于密闭的容器内,最好置放于陶罐或紫砂罐内储存,摆在室内通风处即可。


       结语:保存茶叶的方法还是多的,但有些茶可能不适合。(本文仅供参考)

普洱与岩茶的区别是什么呢我来告诉你

普洱与岩茶的区别到底什么呢?爱喝茶的你一定要多了解这些,下面跟着小编一起来看看吧!

普洱与岩茶的区别是什么呢我来告诉你

相同点:

一、陈年味

普洱茶须干仓慢慢陈化,饮用乃佳。

岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。

二者均有酵化、酶化、脂化之特点。

二、推崇老树

武夷岩茶极品尊仰大红袍母株,极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱茶极品自百年以上老树。两者均推崇自然生态老茶树。

三、历史悠久

普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶,

历代贡茶。

不同点:

一、陈龄差异

武夷岩茶陈年期适中,一般为一到五年,只有部分优胜山场的茶才讲究更多转化时间。讲求口感和养生保健,不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄,务实客观;而普洱茶商业化操作严重,拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等体系偏离茶叶本身之食品属性,越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。

二、工艺差异

而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承,流程精工细作,不省工力,且对原产地武夷岩茶范围划分明显,质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初,显现普洱茶产区“商文化”泛滥,而“产文化”薄弱,现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作,茶叶本身质量之分野标准模糊,工艺体系失之于粗线条,而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。

三、品类差异

武夷岩茶产品类别丰富,且具有明显的口感差别,各品类又自成体系,体现出庞大之市场底蕴;普洱茶产品细化不足,仅有生饼、熟饼之外观年份类别,标准各自占山为王,极易产生品类混乱和造假现象。

四、品赏差异

武夷岩茶系乌龙茶之祖,工夫茶之宗,重品轻藏,甘清、香、甘、活特色明显,独具“岩骨花香”特点,适合以工夫茶具来品味、赏玩性在茶类中最强,形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏轻品,品赏实际是沿用工夫茶艺,茶性立体典型性不足,饮用文化特性模糊。