普洱茶：国内国外价格价值两重天-茶礼仪网

普洱茶：国内国外价格价值两重天

　　中国普洱茶网讯：今年的普洱茶夏天来的有点早有点热，但是从这个热点来说，普洱茶只是成为中国国内热销的茶，在国外的消费市场中，云南普洱茶还只是一个小块头。

　　中国工程院院士，茶专家陈宗懋在5月底云南普洱的普洱茶国际论坛演讲时提到，2011年中国茶出口量的32.25万吨中，其中绿茶占绝大部分为25.74万吨，普洱茶仅0.43万吨，与普洱茶在国内的地位形成了鲜明的对比。

　　2008年，普洱茶经历价格谷底后市场开始慢慢复苏，今年春茶上市后最贵的冰岛古树茶09年每公斤毛茶仅百元左右，而现在价格在每公斤8000元左右。新一轮普洱茶的炒作在不断升温。

　　“银翔号”董事长于翔专注冰岛茶保护性采摘已有7年，她认为一年春茶产量仅2吨，而市场上动辄宣称有百吨冰岛茶，稀缺性与品质不凡炒作自然而生，辅之现代人越来越注重食品饮品安全绿色生态的心态，导致冰岛茶的价格高企。

　　“不仅冰岛茶，其它古树茶的价格也在不断上涨，价格高涨引发过度采摘，导致茶对产量下降使得价格继续抬升，陷入如此的恶性循环将让古茶树的保护性采摘无法可施，如再不干预最终古树茶难逃枯竭消失的噩运。”于翔担忧地说。

　　茶科所研究茶出身的柏联普洱茶庄园有限公司余永琛对价格高涨表达了相对乐观的预期，“普洱茶经过上轮非理性的炒作，企业、茶客和茶农对市场有了相对客观的认识，因价格的涨跌而盲目增减茶树种植相对以前要理性。”

　　对市场上炒作的诸如乔木茶，灌木茶，古树茶从营养价值上优于苔地茶等概念，从专业人士的角度，余永琛表示，他做的对比实验证明其实古树茶与苔地茶的营养成分相差无几，而古树茶价格上涨的利益驱动可能让茶农也对古树也施肥增产，让原本的无农残药残的优势抵销。

　　国际茶叶协会主席诺顿·凯利接受采访时表示，茶作为一种健康饮料在国际上正逐渐为大家认可，而普洱茶后发酵的特性对健康有特殊功效！但普洱茶在国际上要打响知名度扩大市场有个从小到大的过程。

　　加拿大茶叶协会主席路易斯·罗伯格告诉记者，从1985年起她就多次来到中国，对普洱茶很感兴趣，虽然加拿大华人很多，但不像在中国的茶馆、饭店，客人可以喝到多种档次的茶，中餐馆提供的茶都不太好，给加拿大印象好像中国茶质量不高！像普洱这样的好茶需要更多熟悉英语的人到加参加茶界的展示会、研讨会，直接向加民众推介，改变他们对中国茶的认知。

　　印度茶商拉杰夫·罗禅在东亚市场经营世界有名的大吉岭红茶已有近40年的历史，同时也将普洱茶引入印度市场。他半开玩笑半严肃地说，“我相信印度将是普洱茶最大的市场，他手指自己的肚子，因为印度的胖人很多，普洱茶有很好的去脂功效；而中国将是大吉岭红茶最大的市场，因为中国正在兴起喝红茶，而大吉岭红茶质量非凡。”

　　（记者何江李映青）

有用+10

赏

普洱茶混搭

　　普洱茶的世界因其越陈越香，口感百变，总是给人以新奇与华美的诱惑，而加入花、草调味后的普洱茶带着鲜花的绚烂芬芳，触动着每根味觉神经，混搭后的普洱茶已成为当下消费者喜爱的宠儿。

　　许多鲜花自古就被作为药物而广泛使用，据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效；金银花既能宣散风热，还善清解血毒，自古被誉为清热解毒的良药；薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热等。选用与普洱茶相得益彰的药用花草，石斛、菊花、桂花、甘草、人参花、三七花、玫瑰花、茉莉花、金银花、桃花、薄荷等等加入普洱茶中，解决了地域差异的口感问题，同时增加了些许药用花草的功效。

　　由于地域差异，人们对普洱茶香气、口感的诉求都不太样，北方人认为香气很好的普洱茶，南方人可能会觉得香气般；而南方人觉得香气很好的普洱茶，北方人会觉得“都是那个味，香气不像香气、霉味不像霉味”。有人总结说：对于陈年普洱茶，南方人更追求“口感”，以“滑”为贵：而北方人更注重“味道”，以“香”为贵。下面小编就给大家介绍8款大众都喜爱的普洱茶(熟)的“混搭”方法。

　　一、菊花味花草普洱茶

　　原料：菊花+普洱茶

　　生津止渴，疏风热，清头目，降火解毒，降压减肥，适宜夏天饮用。

　　玫瑰味花草普洱茶

　　原料：玫瑰花+普洱茶

　　具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，对便秘性肥胖有很好的功效。舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。还能助消化、消脂肪，饭后饮用效果最好。建议女性可多饮用。

　　二、决明子味花草普洱茶

　　原料：决明子+普洱茶

　　每天晚餐后泡制一杯，可让你的小腹平坦而健美。决明子有明目清肝的功效，保护视神经，对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群十分有补益，还可以促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压。决明子不要放太多，否则容易引起腹泻。

　　三、薄荷味花草普洱荼：

　　原料：薄荷+普洱茶

　　有安心祛火、润肺止咳的作用，多饮有安眠作用助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，促进新陈代谢，消除身心疲劳，保持口气清香，有瘦身功效，对肥胖、糖尿病等都有好处。

　　四、茉莉花味花草普洱荼

　　原料：茉莉花+普洱茶

　　美容减肥、舒缓神经、调节荷尔蒙分泌、并且有润肠通便的作用，长期坐在电脑前的人一定有很多人有便秘的困扰吧，长期饮用茉莉花茶可有效的改善此问题。

　　五、苦丁味花草普洱茶

　　原料：苦丁+普洱茶

　　具有消暑解毒、消炎杀菌、提神醒脑、减肥防癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

　　六、玉蝴蝶味花草普洱茶

　　原料：玉蝴蝶+普洱茶

　　可以美白肌肤、降压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。

　　七、马鞭草味花草普洱荼：

　　原料：马鞭草+普洱茶

　　可有效地消除下半身水肿，减少多余水分，减缓静脉曲张，肠内净化。可祛斑，减少皱纹。两种花草组合具有消肿去湿，专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效。

　　八、牛奶普洱荼

　　原料：牛奶+普洱茶

　　香滑的牛奶搭配普洱茶，对于喜欢喝奶茶朋友，绝对是全新的尝试与体验。

　　以上的每一款“混搭”普洱茶都可以根据自己的喜好适当加入些冰糖调味，但切忌不要泡太浓，以免影响了“混搭”的口味。普洱茶独有的保健功效，不只是在于饮品，市面上还可以看到普洱茶养生面条、普洱茶树籽油、普洱茶树籽粉等。

　　普洱茶除了在口味上可以“混搭”，还可以中西合璧进行“混搭”，红酒需要醒酒，同样普洱茶需要醒茶，很多普洱茶会所、茶馆，就巧妙把这些“相似”融合在一起，在普洱茶品鉴会中，“混搭”了品鉴红酒的环节，之后又融入了雪茄、音乐、诗歌等元素，用跨界的“混搭”吸引了不同层次，不同国界的普洱茶爱好者。上海大可堂普洱茶会所“国际化混搭”，丽江秋月堂茶馆的“民族化混搭”都是业界值得借鉴的风向标。

　　市场的需求是多元的，普洱茶可以是百变的，也许在一些爱茶人看来普洱茶这样的“混搭”，有些许“叛逆”，可是又有谁规定普洱茶就非得喝得中规中矩呢。

2013国际茶业大会拟于5月在普洱市召开_世界茶专家同时齐聚普洱

　　2013国际茶业大会拟于5月在普洱市召开

　　记者从普洱市商务局获悉，2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节拟于2013年5月25-27日在普洱市召开。

　　普洱市商务局透露，本届茶界盛会将有国家领导人及有关部委领导，联合国粮农组织、国际茶叶委员会、欧盟茶叶委员会等国际和地区行业协会负责人出席，美国、加拿大、俄罗斯、德国、英国、法国、日本、韩国、摩洛哥、埃及、印度、斯里兰卡、台湾省、香港特别行政区等40个国家、地区派员参会，茶种植、加工、行业组织、专家、学者及国内外知名企业家将齐聚云南普洱，共同商讨茶叶行业热点、难点和焦点问题，为世界茶行业发展献计献策。大会将积极组织英国立顿、川宁、俄罗斯公主、五月、摩洛哥等海外专业买家参会，使其感受中国六大茶类的魅力，为开拓国际市场创造机遇。

　　大会将以交流合作、文化传承、茶源寻根、共享普洱为主题，突出绿色有机、规范标准、科技高端、多元丰富的办节会宗旨，举办“国际茶业CEO论坛”，茶产品展销会，设置各种大奖评比并举行隆重颁奖盛典，组织中外代表参加普洱咖啡之夜和世界茶源寻根之旅等活动，同时将举行边疆少数民族祭拜茶祖仪式，点燃篝火、燃放焰火，举行来宾与普洱佤、拉祜、彝、傣、哈尼等少数民族狂欢活动。大会将选择主流媒体对企业、产品有针对性地进行宣传推广，对国际专家、知名学者和企业家进行系列专访，通过网络与全国茶人在线交流。

　　2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节网站已于2013年2月20日开通，详情可登陆：www.int-tea.com及茶城网：www.pecc.cn。

　　目前，普洱正着力建设国家绿色经济试验示范区，生态环境优异，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉；普洱地处我国面向西南开放的重要桥头堡黄金前沿，有“一江通五邻、一市连三国”的区位优势；盛会的召开将充分彰显妙曼普洱和普洱茶的魅力，向全球茶人展现世界茶源农业文化遗产保护地独特魅力。

　　本次交易会展区场地改变以往在展厅进行的模式，安排在普洱市市区最具有民族特色和历史印迹的“茶马古镇”集中展销。是普洱市集商贸、休闲娱乐、旅游观光、茶文化展示、村民居住为一体的旅游综合集散中心。突出“古、绿、水、新”等特点，古道串起驿站、民居和商业街等形成古风犹存的现代古镇；茶树、榕树等树种造景体现城市景观，用水网贯穿各个生活、商贸、旅游和景观点；古镇布局中采用小高层、多层、别墅等组成建筑群，综合运用古建筑和现代建筑艺术，集中体现边疆民族风情和普洱绿色生态。

　　参展企业获取交易会相关信息、报名表格及会刊表格可登陆：www.int-tea.com或www.pecc.cn(茶城网)专栏下载。作者：庞务/夏娟.稿件来源：云南经济日报