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普洱茶电子商务批发价模式需要升级了

2019-11-11 访问量: 11 茶礼仪网


  普洱茶是中国茶类最集中品牌化的茶

  一个地域的农产品,特产,云茶品类中的普洱茶,为什么会有那么多的普洱茶品牌呢?随便来几个:大益、下关沱茶、陈升号、七彩云南、三龙(龙生、龙润、龙园号)还有很多很多。至少现在大大小小应该上几千个吧。一个茶类竟然有这么多的品牌。可想而知普洱茶是一个神奇的茶叶。至于如何神奇请自己去追溯普洱茶的历史。

  普洱茶批发价模式

  这么多的普洱茶品牌,生产出来的普洱茶量已经很恐怖,现实中的普洱茶店已经不能满足销售的需要,于是普洱茶被搬到互联网上来卖,但是随着从业人员越来越多,出现了这样的一个怪现象,这里我们以淘宝网来举例。

  淘宝网上卖的普洱茶价格几乎都是批发价,除了普洱茶中的小沱茶(也就是3、5、8克那种)和老普洱茶,其他的有品牌(占90%以上)和没品牌的普洱茶几乎都是按批发价在销售,不管是销售给商户还是真正消费者。长时间以来,这种批发价的普洱茶打乱了各大普洱茶品牌的价格体系,各大普洱茶品牌是既恨又爱,但都不敢或者说默认的忍受着这样的现状。到这里,我不经要问:难道普洱茶的电子商务就是在网络上把本来应该是零售价卖的茶换成批发价卖?

  有人会说普洱茶在网络上还有微博营销、还有QQ群营销、还有论坛营销。淘宝网只是个载体,那些何曾不是个载体。会说这样话的人我只想说:表面的现象营销门外汉都看得见,里面的本质还是批发价。

  难道普洱茶除了批发价模式就卖不出去吗?事实上已经有一部分企业在避免普洱茶批发价销售这种现状,但是时间要多长来净化这滩浑水,谁也说不清。

  据我所知:大益已经出了便装和快捷茶品,专门的销售渠道是:超市、便利店和互联网。而且互联网是授权模式,没有授权的店只要卖,大益随时都能灭了它。七彩云南也出品了一些小沱茶,但渠道还是全方位的。

  批发价模式的普洱茶电子商务需要升级了!

  批发价模式的普洱茶电子商务虽然能卖出去普洱茶,但不是长久之计。电子商务提供给人们的是便捷、快速以及高质量生活享受,而不是说你很低的价格卖出很多商品就说明你的电子商务厉害,毫无技术性的营销带动的销售,以及有这种认为是推广品牌的营销方式落伍了,不出几年,人们会越来越不看重的价格的等到那一天,转变营销思路是必须的。营销是要把品牌印在别人脑子里,而不是把价格印在别人的身上,一身打着价格标签的品牌是走不远的。电子商务的核心是卖东西,但不是毫无营销技巧的卖东西。因为未来是品牌的天下。

  普洱茶电子商务应该走:

  不拼价格拼服务,不拼价格拼质量,不拼价格拼特色。

  传统的普洱茶产品需要创新,传统的营销思路需要转变,传统的茶商要有趋势的概念。

  我不迷信普洱茶放个10年8年能比现在好喝到天崩地裂,但喜欢普洱能随便放,至少不坏,不用向别的茶放放就不好喝了。也不用专门在冰箱找个地方放。普洱茶的顶顶不是一个批发价模式能达到的,需要很多科学技术的支持和大胆创新的茶商们以及更多愿意分享普洱茶历史知识的普洱茶人的共同努力。
文/未来普洱茶

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2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

 2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

2135亿元!刚过去的2018年双十一全球购物狂欢节,成交额再次刷新纪录,单日物流订单超过10亿。劲爆新闻热点不断,双11十周年、成交额、编外人员、爆款清单……吃瓜群众大呼,我们都是参与过2000亿大项目的人。

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

在茶叶领域,双十一成交额达到18.7亿,打破去年16亿纪录。

热点干货:

1.普洱茶开启大众品饮时代,成交金额稳居茶类第一

2.健康品饮需求上升,花草茶逆袭重回单品销量榜榜首

3.传统茶类品牌攻占电商市场,线上线下渠道优势凸显

4.新概念继续发力,小罐茶走高端路线,普洱小青柑成流量黑马

5.大益跻身亿元俱乐部成最大赢家,修正空降全茶类第三

消费升级还是消费降级?

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

笔者调查发现一个有意思的现象,茶叶销售的下一个风口可能就在GDP增速最高的地方。2017年GDP排行与2018年茶类消费地区排行高度重合,上海市以3万余亿元位居十一,北京市以2万8千余亿元居十二,2018年双11茶类消费榜中排在第4和第6。辽宁GDP排在十四,茶类消费却挤进前十,或与冬季澡堂休闲时饮茶有关。

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

一、全品类茶

中国茶文化的普及发展,茶行业不断升级蜕变,消费者更加理性,对茶的品质要求更高。

2014年,艺福堂以网络品牌位居榜首,网红品牌仍是茶品类主力。2015年起传统品牌发力电商领域,消费纯茶类人群逐渐从传统渠道转向电商平台,大益开始霸榜。

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

再看店铺数,2014年到2015年,双11茶类卖家群猛增97.4%,茶叶电商领域价格战爆发,2016年双11,茶类店铺数从22余万腰斩至11余万,茶类电商死伤过半。2018年卖家数较2017年上涨5千余家达到88267。

但在2018年双十一当日,茶类访客却大幅上涨,反映出消费者更多关注茶类店铺和茶饮文化,卖家店铺为获得消费者青睐,势必提升各自竞争力,互联网背景下茶叶百家争鸣时代到来。

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2018年双十一,大益占据全品类茶品牌交易指数榜首。新晋茶类品牌要在电商领域突围而出将面临网红品牌和传统品牌的夹击,2017年以新概念出道的小罐茶向电商领域发起冲击,连续两年排进前三。

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二、花草茶榜

每年双十一,大家都卯足了劲囤茶。女性茶饮的消费力十分强劲,撑起了茶叶市场半边天,花草茶浏览量、成交笔数、成交店铺数多次位列全茶类产品排行榜首。

2014年双11全茶类成交排行榜前十中有7款花草茶,网红品牌艺福堂、三只松鼠带货能力极强,消费热点是玫瑰花茶、柠檬片。

2015年起传统茶商发力线上,网红品牌受到冲击,近两年在茶类各榜单已不见三只松鼠踪迹。

2018年修正空降花草茶榜第一,全茶榜第三,组合茶大热,消费者对健康、养生茶饮的需求增加。

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2018年双11,花草茶卖家占整体茶类比例高达41.82%,竞争十分激烈,榜单变动较其他茶类榜单显著。

值得一提的是,香港虎标连续五年列花草茶榜前十,在客单价上并没有陷入价格战的泥淖,品牌拓展线上线下渠道,提升产品内核以满足消费者对品质、健康的需求。

各类花草茶,产品扩大升级,包装精美,成了职场女性,在校女生,家庭主妇的日常品饮优先选项。

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三、普洱茶

柴米油盐酱醋茶,茶是健康品饮之一,是消费者日常生活必需品。因养生保健的功效和文化加持,普洱茶在茶类市场中可谓一枝独秀。

普洱茶,逢8必变

1950-1978普洱茶产自云南,畅销香港,港销普洱茶传播普洱美名。

1978-1989普洱茶通过香港茶商走进日本、法国,渥堆发酵工艺开启普洱熟茶现代健康品饮之路,是经典港销普洱的黄金期。

1998台湾掀起普洱热,普洱茶进入了投资与收藏时代。

2008次贷危机引发全球经济危机,普洱行业陷入冰点,古纯概念在小众茶客圈走马圈地。

2018古纯退热,小青柑上位,经典港销普洱回归,普洱茶开启大众品饮时代。

2018年双十一,普洱茶稳居双11销量No.1,精品熟茶受热捧,成为消费者品饮首选。与2017年的35.65%相比,普洱茶2018年交易额占比上扬至38.98%。

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

茶企电商成交金额、增长速度等数据,以及提高品质生活的产品热卖,让广大茶企电商信心大增。

2018年,大益闯进淘宝双十一“亿元俱乐部”,吉普号、朝颜、岩冷茶和木家食品冲进榜单前十。

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普洱交易指数前十品牌都是以普洱熟茶为主,消费在面对生普与熟普时作出了选择。

在消费升级和大健康市场发展的背景下,茶叶走向品牌化、品质化道路;互联网的开放性,使得茶企百家争鸣,消费者可以在众多精品小品牌茶企中找到自己喜爱的熟悉味道。

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四、乌龙茶

八马茶叶蝉联乌龙茶类目第一,小罐茶发起冲击,以铁观音为主的乌龙茶品牌占据半数以上。在单品成交数排行中,安溪铁观音强势霸屏,其他品种乌龙茶难觅踪影。

普洱是云南熟普,乌龙是安溪铁观音,绿茶是西湖龙井……由此可见,消费者对茶品的产地和工艺尤为看重。土壤、空气、甚至是微生物都会使各地的茶叶产生迥异的风味,成就当地独有的地道品味。

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五、红茶、绿茶

双十一红茶大热,红茶销售金额首次超过乌龙茶、绿茶,跃升至第三,元正正山堂稳居榜首。毫无惊喜,单品销售成交数仍是立顿最高。

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今冬绿茶遇冷,全品类榜单中绿茶无一上榜,卢正浩蝉联绿茶类品牌交易指数排行榜榜首。在绿茶单品交易中,十大名茶之首的西湖龙井以15993成交笔数居第二,而日照绿茶以22019成交笔数逆袭成第一。

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六、黑茶、白茶、黄茶

在所有茶类目中,黑茶、白茶、黄茶交易额占比相对较少。与去年数据相比,白茶略有上升,黑茶、黄茶有所下降。

白沙溪稳居榜首,新上榜的是国津、汉家刘氏,在黑茶单品成交前十排行中,湖南安化黑茶十占其八,独领风骚。

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与去年相比,白茶榜单变化不大,天福茗茶挤进前十。白茶往年以散茶为主,近三年多以饼茶形式出现,今年单品销量前十有7个是以饼茶销售。

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今年双十一,黄茶新上榜品牌有四个,茗抱春、汉唐清茗、齐云村和味独珍,单品成交排行中霍山黄芽统领前十,其他品种黄茶不见踪迹,可见黄茶市场份额虽小,竞争却依然激烈。

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得手机者得天下

双11经过十年发展,从低价驱动到品质升级,从实物消费到全场景消费升级,直播、短视频、电商社交均有新玩法,随着智能手机的普及和应用软件的更新,2018年双11成交额无线端占所有终端93.6%,移动端流量将决定电商生死。

在茶叶电商领域更是呈现集中上升趋势,无线端访客数占所有终端比例高达96.208%,访客量较去年上升100余万,浏览量上升1.1千万。

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

茶为国饮男女皆爱

消费者对于品质的需求提高。女性搜索茶类偏好词为玫瑰花茶和菊花茶,组合型花茶更是占据全茶单品销售数冠军。

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

女性消费者在茶类市场撑起半边天,占比达50.05%,是带动茶类消费的驱动力,也成了卖家追逐的热点。

 

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

参与淘宝双十一的主要人群不在集中为年轻群体,各年龄段整体分布均匀,41-50岁人群占比达到19.62%,随着智能手机的普及,爱茶人士从线下渠道转移到线上购买。

2018淘宝双11茶叶数据报告:普洱茶风头最盛,花草茶单品销量最高

产品内核和品牌影响力是消费者购买的重要考量,使得优质品牌连续居于排行榜前十,如普洱茶榜的大益、彩程、茶马世家;如花草茶榜的艺福堂、吴裕泰、虎标。

排名并不是品牌的免死金牌,流量红利的时代正在远去,若不能提升产品品质,也终将被消费者抛弃。消费者也不可盲目相信排名,需货比三家,看信誉,比质量。

消费者对于茶叶需求不同,日常生活级,健康养生级,品饮赏鉴级,茶叶电商的未来将呈现百家争鸣现象,满足消费者个性化品饮需求是优质品牌茶企发展方向之一。(图文来源:中国食品网)

普洱茶的厚与薄

普洱茶的厚与薄

普洱茶的口感比较丰富,比其他茶系的口感丰富得多。所以有很多独特的借鉴的说法。比如厚薄这种形容形状的形容词,来形容口感。一般刚入门的茶友,很难理解。何为厚薄?且听醉哥慢慢讲。

广义的所谓口感,其实就是指茶汤对人的触觉、味觉、嗅觉的刺激。刺激性有强有弱。如果强烈的刺激性,老茶友会称为厚。包括醇厚、汤厚、黏稠等等讲法。对应的刺激性低,称为薄。进而还有水味、水气等等讲法。概取自“平淡如水”的意思。

由于普洱茶的刺激性是具有多样性和复杂性的,包括对口腔不同部位的刺激,刺激程度的大小,刺激的相互转换等等。不同产地的普洱茶,对口腔部位的刺激不同。刺激程度也跟生产的时间(春、秋等季节)、生产工艺(炒青、晒青、低温、高温等等)、树形树龄(灌木、乔木)、茶树品种(大叶、中叶、小叶)、茶树属种(勐海大叶种、勐库大叶种等等)、存储时间(民间有越陈越香一说,实践证实,普洱茶的存储时间长短、存储环境差异导致刺激有区别),还会跟茶叶的冲泡手法不同而又不同。所以要分析清楚这个原因,非常的不容易。牵涉非常多的因素。

品鉴普洱茶,是一个复杂的学科,影响口感的因素又非常复杂。简单的厚薄两字,高度概况了复杂的口感的刺激性。入门的茶友可能开始对此容易迷惑。但如果能够抓住重点,一切的困难都会迎刃而解。

回到本质上,其实就是刺激性,使人产生这个茶的厚薄的感受。那么,厚薄对实际品饮有何指导意义呢?

厚薄对实际品饮的意义主要在以下几个方面:

1,厚薄对普洱茶的发酵转化有量化的意义。厚的茶含的物质丰富,发酵后期的转变明显。

2,厚的茶耐冲泡,而且多次冲泡茶汤的品质下降不明显

3,厚的茶对人体刺激性大,长期饮用身体将产生适应性,必须用同等甚至更大的刺激才能获得满足感

4,刺激的持续性和多样性,对人产生一定的应激性,满足人的多方面多层次的享受。厚的茶刺激性大相对更容易满足广泛的

再次提醒一句。部分厚的茶,刺激性可能比较隐蔽,不会明显。比如冰岛,刚开始接触会觉得比较柔和,刺激性不大,但其实茶气之充足,与下关、班章茶不遑多让。只是其刺激性较隐蔽,容易被人忽略。导致很多人忽略了。但实际其刺激性不亚于班章。冰岛为后,果不其然。

作者|中国醉好普洱茶-醉哥,转载请注明。

如何用实惠的价格挑选好的云南古树普洱茶?

古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少。古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。
如何用实惠的价格挑选好的云南古树普洱茶?

正因如此,古树普洱茶的价格也是节节攀升,选到一款好的古树普洱茶也是越来越困难了,小编教如何用最实惠的价格挑选一款好的古树普洱茶。
 

1、价格

有许多买家在挑选古树普洱茶的时候会纠结在价格是否昂贵的问题上,甚至深陷其中无法自拔,简单以价格来作为挑选古树普洱茶的唯一标准。其实不同区域的古树普洱茶每一公斤的价格从数百元到数万元的都有,它的价格由产区的热度、产区古树的稀有程度以及品牌价值等众多因素所决定。泽尔祥景迈古树茶产自景迈古茶山,好的产地出产的茶才是好茶!
 

2、茶叶

云南大叶种是一个很泛的概念,包括云南省内多个优良大叶品种和云南群体种。大叶种定义指成熟叶片面积超过50平方厘米的品种,普洱茶的叶片大小也是会因为很多因素产生差距的。所以古树普洱茶也有叶片较小的,云南大部分古树普洱茶属于云南大叶种,确实是相对于小叶种的茶叶片大很多,但也并非所有古树普洱茶的叶片都一般大小。泽尔祥景迈古树茶采用传统工艺压制,饼形圆润、干净,松紧适度,色泽棕褐,表里如一。
 

3、树龄

古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落,半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园。凤庆地区的“锦绣茶祖”是世界上最老的古茶树,距今已有3200年历史。古树普洱茶最看重的便是其中的“古”字,一是古树的滋味出众,二是大家对有历史感的东西总是格外珍惜。自然会很在意古树普洱茶的古朴。