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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
从2006年开始，国内的普洱茶就开始被疯狂炒作，2007年一些普洱茶的价格甚至超过了黄金。回忆起当时的情景，“存钱不如存普洱，买店就买茶叶店！”仍让很多人对当年的炒作之风记忆犹新。不过，自2007年达到峰顶之后，茶收藏开始暴跌走入谷底。最近的市场数据显示，普洱茶已走出了当年崩盘的阴影。
普洱茶素来被称为能喝的古董，在收藏品市场占有一席之地。与书画、瓷器相比，茶收藏可谓小众收藏。近期市场显示，茶叶价格迅速上涨，爆发了自2007年的虚高崩盘后又一轮新涨势，而各种新的收藏方式正在大量涌现，持续推热茶收藏市场。又一轮的茶收藏热引发业界的强烈关注，目前的茶收藏市场，普洱茶等品类的高端茶市场表现最为抢眼。
原料上涨助推普洱价格普涨15%-20%
经历飙涨、惨淡，而后又迎来重生的普洱茶市场，如今正处于理性发展的阶段。日前，普洱茶走出了2007年崩盘的阴影，今年以来价格增长幅度达10%至15%，个别品种高端茶甚至出现一个多月30%的涨幅。
业内普遍认为，今年普洱茶产量减少是价格上涨原因之一。据《2012年中国春茶产销形势分析报告》显示，我国重要的普洱茶产区云南省今年初春干旱，普洱、西双版纳等茶区茶芽生长缓慢，茶叶产量较去年同期减产三成。虽然之后天气较稳定，茶量有所上涨，但今年云南台地茶市场价格仍因此受到影响，比去年同期上涨10%-15%，山头古树原料涨幅在30%-50%，原料价格的上涨或将进一步推高普洱茶市场热度，古树茶以其稀缺性更将受到众多收藏家的热捧。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。
普洱收藏市场回暖高端普洱受热捧
经过前几年的暴跌后，今年上半年，普洱茶市场开始回暖。这是否会让2007年行业震惊的“炒风”再度死灰复燃？又一轮的茶收藏热引发藏家关注。不过业内普遍认为，今年普洱茶价格将不会重演2006年-2007年的疯炒暴涨行情，而且价格虽涨，但品质却不降。据了解，目前的茶收藏市场，普洱茶等品类的高端茶市场表现最为抢眼，平均涨幅更高。
年份是普洱茶收藏价值的重要指标，古树茶等更加受到市场热捧。清朝以前的普洱茶现已成为国家级文物，北京故宫博物院就珍藏着光绪年间的普洱金瓜贡茶。在广州拍卖的鲁迅先生珍藏过的3克普洱茶曾拍卖到1.2万元，近期茶叶市场价格显示，古树茶因受到市场青睐涨幅较大。相比于一般茶种，普洱茶古茶树稀缺，产量有限，普洱茶产品也更为稀缺。同时，普洱茶茶性温和，对人体有许多益处，年代越久越发香醇，这让普洱茶除了极高的消费价值外，投资价值也被投资者所看重。
普洱茶素有“越存越香”的美誉，但是否具有收藏潜力，茶底和制作工艺是关键。首先是茶底必须上乘，最好采用海拨1600米以上的乔木型古树春茶为原料。第二，要以传统的普洱茶加工工艺来制作。据了解，随着普洱茶收藏在全国的盛行，普洱茶收藏领域里也出现了不少赝品。最为常见的是“虚报年龄”，把10年期的茶说成20年的，把20年的茶说成50年的。而更为恶劣的则是，用化学药品做旧茶、发水暴晒快速造“陈茶”等。业内人士认为，一般30年以上的老茶，要确认茶品，按图索骥是最好的办法。邓时海所著的《普洱茶》，收录了大多数茶品，购买时仔细比对品相、重量、外观、形状，最为直接。
温馨贴士
五招甄选高端普洱
看包装是否紧实、端正、牢固，是否采用原生态古树春茶为原料并用普洱茶传统工艺拼配。
看外观的匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等。
看汤色是否金黄明亮。
闻气味，可热嗅和冷嗅，看是否茶香满盈。
品滋味，上等普洱浓稠厚润、质次则滋味平淡，甚至产生“涩麻”感。
普洱茶为什么能够收藏？
许多人都喜欢收藏普洱茶，可是普洱茶为什么能够收藏呢？
普耳茶属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有普洱茶越陈越香的说法
普洱茶为什么能够收藏的原因：
一是自然环境造就了普洱茶越陈越香的独特品质。普洱茶树生长在美丽富饶的西双版纳，在茂密的原始森林里，生长着极其丰富的植物资源，仅高等植物有7000多种，普洱茶树和这些植物在森林里共同生长，构成了完整的生态系统并充分吸收了这些植物的有用成分；
二是历史长河成就了普洱茶的功德和美名；在茶界有这幺一说：普洱茶的历史就是中国茶叶的历史。
以上就是对普洱茶为什么能够收藏的解释，你记住了吗？
普洱茶有青味是怎么回事茶青味多久才会散去
在品茶的时候，常常会提到“青味”这个词。如果觉得这茶叶不好，人们往往会评价“有青味“、“青味太重”，这个青味是什么意思呢?青味就是指青草味，在植物上我们常常都能闻到。而茶叶本身就是一种植物，由茶树鲜叶制成，茶里有青草味、青涩味也是在所难免的。普洱茶里有青味是怎么回事呢?
茶叶的制作工艺里会有杀青这道工序，就是用炒制、烘干等方式来除去青草味。杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。杀青讲究嫩叶老杀、老叶嫩杀、抖闷结合、杀透杀匀，如果杀青工序正确，那茶叶里的青味就会去掉大部分，茶汤香气丰满，青味消失。反之，青气不但没有消除，还会造成不好的臭青味。夏秋茶废品茶中出现青草味和鲜叶气味比例重，由于揉捻不足和自然不良的前发酵到杀青不透原因所导致。
还有一种情况，不是炒青导致的，而是茶叶原料的问题。栽培时用的氮肥过多，会造成茶叶暗绿，影响香气而导致茶味淡，衬托出明显的青气。采摘的茶青过于鲜嫩，导致水分重，在运输途中过程会导致茶叶损伤，形成积水，这样制作出来的茶青味也会很重。这种情况只能在贮藏的过程中不断陈化发酵，茶青味会慢慢的退化。
普洱茶有青味，大部分是毛料散茶的茶青味会比较明显，茶饼里则比较少见。毛茶经过蒸压、晒干步骤后再紧压成饼，茶青味在蒸压的过程中就褪去了，所以普洱茶的传统的做法是蒸压成茶饼、茶砖、沱茶等形态，这样不仅是为了方便运输，还有利于普洱茶的后发酵，让茶水味道更加的醇香。
普洱茶十大品牌及产品解析
随着普洱茶行业的日益发展和完善，越来越多品牌脱颖而出，被消费者们口口相传。那么最知名的普洱茶品牌是哪几家，它们又有什么明星产品值得购买呢？
1、大益
作为普洱茶的启蒙品牌之一，“大益”早已名声远扬。得益于它多年来一直坚守着“制茶以心，事茶以诚”的原则，其熟茶发酵技术于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。
热门产品——2015年紫大益 1501批生茶
参考价格：¥ 450.00/357g
品质：此饼以勐海茶区的高山乔木早春毛茶为原料，茶叶墨绿油润，条索壮实，白毫较显，汤色金黄明亮，浓稠度佳。
口感：此茶叶底烟味大，带些许豆甜香，苦涩度低，有明显的回甘，有醇化感。
2、下关沱茶
下关沱品牌创立于1902年，距今已有116年的历史,成为了唯一一家同时拥有八项国家级桂冠的茶叶品牌。
热门产品——2015年下关沱茶 易武之春 生茶
参考价格：¥ 196.00/357g
品质：此饼以易武茶山大树晒青毛茶为原料，茶叶的条索肥壮厚实，色泽墨绿油亮，白毫显露，汤色也橙黄清透。
口感：此茶香气如兰，稍带苦涩，生津回甘，回味悠长。
3、勐库戎氏
“勐库戎氏”是最早开发以及生产冰岛茶的品牌之一，可在产品上使用“无公害标签”的普洱茶品牌。
热门产品——2014年勐库戎氏 大雪山 生茶
参考价格：¥ 580.00/500g
品质：以勐库大雪山的野生茶树鲜叶为原料，茶叶的条索肥长油润，白毫尽显，汤色晶莹剔透。
口感：此茶香气纯正，滋味醇和回甘，苦涩味较轻。
4、澜沧古茶
1966年，澜沧县政府在景迈山创办了茶叶培训班，成为了“澜沧古茶”的起点，其品牌文化被打造得非常好，所以它的乌金号、0081和0085等明星产品也拥有了无数的忠实粉丝。
热门产品——2016年澜沧古茶 五十周年纪念饼 熟茶
参考价格：¥ 880.00/400g
品质：原料来源于景迈和曼弄古茶园的古茶树，茶叶条索紧细匀整，芽毫肥硕饱满，金毫特显，汤色也浓郁透亮，挂杯感较强。
口感：层次感丰富，略带苦底却甜润回甘，杯底留香持久，滋味醇厚丰满。
5、陈升号
“陈升号即老班章，老班章即陈升号”，品牌黑马陈升号，成功跻身于普洱茶界的前列。
热门产品——2015年陈升号 老班章 生茶
参考价格：¥ 4920.00/357g
品质：陈升号的老班章也号称“茶王”，芽头肥大且绒毛量多的，最标准的大叶种茶叶制成，所以其汤色清亮，汤质浓稠。
口感：此茶的茶气很足，苦涩味退化较快，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
6、润元昌
春茶是四季中最好的茶，“润元昌”率先在普洱界内提出了“以春茶发酵成熟茶”的概念。涵盖了不同消费层级，其产品包括收藏级生茶和精品熟茶。
热门产品——2016年润元昌 班章之春 熟茶
参考价格：¥ 1,180.00/360g
品质：精选班章五寨春茶为原料，以全新的渥堆发酵工艺模仿出自然陈化老茶的风味。
口感：入口有明显的糯米香，微苦但转瞬即逝，喉韵比较明显。
7、黎明八角亭
“黎明八角亭”的产品性价比高，颇受大众欢迎，再加上现在中期茶热度颇高，更添它的名气。
热门产品——2015年八角亭 早春银毫 生茶
参考价格：¥ 140.00/357g
品质：原料取自布朗山乔木古茶树，成品圆正匀称，银毫显露，产量较少，是一款极具收藏价值的生茶。
口感：此茶汤色黄浓明亮，蜜香味重，带淡淡花香，入口微苦，回甘持久。
8、老同志
“老同志”一直奉行“质量为先”的制茶准则，有近70% 的产品出口港、澳、台、日本、东南亚和欧美等地，倍受国内外消费者的喜爱。
热门产品：2015年老同志 深山老树茶 生茶
参考价格：¥ 150.00/500g
品质：特选勐海茶区的深山老树晒青茶为原料，饼型圆润饱满，茶叶条索清晰，银毫显露，汤色也金黄透亮。
口感：有春茶特有的清甜，带暗暗的陈香，回甘强而持久。
9、中茶
“中茶”成立于1949年，是在中华老字号资源库中唯一的一家且排名第一的全品类茶叶企业。2017年，其特选的产品成为了“一带一路”国际合作高峰论坛的官方指定用品。
热门产品——2015年中茶普洱 易武正山古树 昆明铁饼 生茶
参考价格：¥ 288.00/400g
品质：由易武正山大叶种乔木明前春蕊精致而成，茶叶的条索肥硕匀整，带有一股淡淡的青草香，汤色也蜜黄透亮。
口感：糯香迷人，清雅自然，入口稍显苦涩，回甘生津明显。
10、七彩云南
“七彩云南”旗下拥有万亩生态茶园基地，本着“为消费者奉献优质好茶”的理念，满足大众多元化的需求。
热门产品——2016年七彩云南 春古茶 冰岛之糯伍 生茶
参考价格：¥ 3500.00/357g
品质：延承了冰岛茶的主要特点，条索匀整显毫，色泽墨绿泛灰白，绿黄柔嫩，汤色明亮。
口感：以花果香型为主,茶汤细腻，滋味醇厚，耐泡程度高。
文章总结
因为魅力无法“即时显现”，普洱与其他茶类不一样，需要时间的雕琢。普洱品牌也一样，长期坚守品质和口碑，才能成就品牌。如果喜欢此文，请点赞或转发，想深入了解普洱价格以及辨别方法的朋友，就请关注我们的“茶礼仪网”微信公众号，我们会定期推送精品文章！
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