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其他茶陈年铁观音看年份看储藏，好的陈年铁观音色泽乌黑油润，茶汤深红似酒，茶水甘甜回味，有一股原始的味道。陈年铁观音是在制成的茶叶基础上，经过多年合理存放，再发酵再烘焙的铁观音，若问陈年铁观音好不好，就看你是否喜欢这种味道。
陈年铁观音的汤色随着年份的增加而变深，由金黄到深黄再变成深红色。陈年铁观音经久耐泡，音韵绵长，选上等的安溪铁观音，用木碳经过长时间烘焙制作而成。
以后每隔一到两年再把陈年铁观音重新烘焙一次，然后把它密封存放在瓷器里面。陈年铁观音的储存首先成品火候要足，品质不错，容器密封性良好。
陈年铁观音存放的地方要干燥、通风、阴凉，而且不要经常开启。收藏陈年铁观音以传统锡罐陶瓷为主，陶瓷罐是近代被常用的，也是存放陈年铁观音多年的好方法。
陈年铁观音口感淳厚饱满，强烈浓郁的陈香味略显张扬，有着不是普洱更胜普洱的妙味，喝陈年铁观音重在意境。一如既往的韵味，旧旧不散的陈香，仿佛一位老者向你讲述陈年往事，陈年铁观音让人心驰神往，从容淡定。
茶叶稀土超标三倍这种铁观音你还敢喝吗？
讯：5月7日，北京市食品药品监督管理局公布四种不合格产品，其中包括杭州忆江南茶叶有限公司的250克装铁观音，经检测，其稀土超标近三倍。
北京市食品药品监督管理局已对不合格食品在流通领域采取停止销售措施，凡已购买不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
据公开资料显示，2011年至今，茶叶稀土超标事件屡见不鲜，2011年11月，国家质检总局曾抽查北京、上海、福建、安徽等地58种乌龙茶，17种产品都查出稀土超标。其中，联合利华公司生产的立顿铁观音稀土实测值比标准值高出60%。
那么稀土超标对人体有何种危害，日常生活中又该如何预防呢？
在一般情况下或在一定时期内，接触稀土不会对人带来明显危害，但长期低剂量暴露或摄入可能会给人体健康或体内代谢产生不良后果，包括影响大脑功能，加重肝肾负担，影响女性生育功能等。
一般情况下，稀土元素很难溶于水，消费者最好不要咀嚼茶叶。相关专家建议，消费者在泡茶前，可用水清洗一下茶叶，以洗掉部分稀土元素及农药残留。如果担心稀土元素产生不良影响，可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、海带、木耳、牛奶等食物，这些对排解稀土元素有一定的作用。据《城市快报》报道
来源：新商报
作者：佚名
安溪铁观音茶专用术语及定义介绍
反讽的常用术语和定义
安溪铁银茶的通用术语和定义是为安溪铁银茶的通用质量而设置的业余术语。安溪初级品茶师苏老师根据茶叶本身的清香型和浓浓的喷鼻型向大师介绍如下:
芳香乌龙茶
卷曲乌龙茶产品(包括铁和色)由乌龙茶品种的新芽和按照乌龙茶的制作方法制作的生茶制成，经过勾兑、污染等工艺加工而成。如有必要，可以停止明火和沉闷。
浓鼻喷雾乌龙茶
卷曲乌龙茶产品(包括铁色调和颜色品种)是由乌龙茶品种的新芽和用乌龙茶的制作方法制成的生茶，经过调配、污染、烘焙等工艺加工而成。
芬芳的铁不雅声音
该产品由乌龙茶中铁含量丰富的茶树新梢和按照乌龙茶制作方法制作的生茶制成，经过调配、污染等工艺加工而成。必要时，可以停止生火钻孔。
强烈喷鼻式铁不雅声音
该产品由乌龙茶中铁含量丰富的茶树新梢和按照乌龙茶制作方法制作的生茶制成，经过调配、污染、烘烤等工艺加工而成。
芬芳的颜色种类
以乌龙茶植物新梢(铁调除外)和按照乌龙茶制作方法制作的生茶为原料，经过调配、污染等工艺加工而成。必要时，可以停止生火钻孔。
浓鼻喷雾型彩色种子
以乌龙茶植物种的新芽(除铁调外)和按照乌龙茶制作方法制作的生茶为原料，经过调配、污染、烘焙等工艺加工而成。
非茶掺杂物
指毛发、金属、昆虫、粪便、沙子、塑料、羊毛等动物及其他杂物。
净含量公差
因为茶叶在包装和称重的过程中，有一定的偏差。表示净含量和实际净含量的允许极限(负偏差)称为净含量容差。
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枸杞茯苓茶铁观音分几种-要怎么辨别都匀毛尖茶好坏
枸杞茯苓茶 铁观音分几种-要怎么辨别都匀毛尖茶好坏
要怎么辨别都匀毛尖茶好坏都匀毛尖是中国十大名茶之一，所以很多人都希望买到一款正宗的都匀毛尖，那么要怎么辨别都匀毛尖茶好坏呢？我们一起来了解一下！
首先，要怎么辨别都匀毛尖铁观音分几种茶好坏
鉴别都匀毛尖的好坏一般从外形和汤色两个方面来鉴别，这也是常用的鉴别方法，具体如下：
外形：都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样，而且外形不符。
汤色：都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。
其次，都匀毛尖的鉴别技巧总结
1、看武夷岩茶牛肉，好的毛尖茶的表面满是白色的小绒毛，看起来感觉是有点白色的，绒毛越多越均匀越好
2、摸，用手摸感觉，清明节前产的毛尖是最好的，就是一颗心，用手捏起来感觉比较实心，比较紧。
3、闻，闻起来有一股淡淡的清香还夹着一点金银花的香气，是很舒服的那一种。不刺鼻。
4、泡，放在杯子里，倒上开水，静静等候几分钟，泡出来的茶，是微黄青绿色透明的，均匀的悬浮在杯子里一粒一粒的，没有开叶。
5、品，用嘴巴轻轻的呼噜的吸一小口，入口有点微苦，但唇齿留香，回味甘甜。
最后，都匀毛尖的品质特征也可以作富硒绿茶多少钱一斤为鉴别都匀毛尖好坏的参考依据
“三绿透黄色”是都匀毛尖的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞日:“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵!”
珍品：紧细卷曲，白毫满布，匀整，绿润，嫩香，持久，鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀齐，鲜活。
特级：紧细卷曲披毫，匀整，绿润，小种红茶多少钱一斤嫩香，持久，鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀，鲜活。
一级：紧细卷曲白毫显露，匀整，绿尚润，嫩香，鲜醇，黄绿，尚明亮，嫩绿，明亮。
以上就是对都匀毛尖的好坏的鉴别技巧的介绍了，希望可以帮助您买到一款好茶。
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