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最近，网民@潘宏义微博报料称，其所购买的普洱茶里，茶饼内飞（指压在茶饼里的印刷纸片）背面印有当地政府给茶厂批复的缩微版“红头文件”。茶厂人士表示确有此事，就是打广告。
茶饼里现“红头文件”
经记者核实，潘先生是丽江某师范学院教师。2008年2月，他分别在大理、丽江买到的某品牌七子饼普洱茶，其中茶饼内飞背面有“红头文件”。当时他曾在博客中写文章揭露此事。
本月15日，潘先生在丽江古镇再次购买了该茶厂生产的七子饼普洱生茶，12提一共84饼。拆开茶饼包装就赫然看到了和4年前自己所购茶饼内飞一模一样的“红头文件”。“那张纸差不多一张扑克牌大小，正面是茶品和厂家的介绍，背后就是‘红头文件’，应该是被茶厂工作人员微缩后放置在茶饼里的”。
据其介绍，一般见到的商品，外包装可能会印有类似的广告推荐语，但直接使用“红头文件”作为茶品广告的，他还是第一次看到。“（公文的）本意是为了保护古茶树，这无疑是件好事。可这‘红头文件’，摇身一变，怎么就成了普洱茶的内飞了呢？”
潘先生所说的“内飞”不像包装纸那样可以随意调换，因此可作为辨识依据，区分茶品生产的厂家。这种识别方法在“号级茶”中已经比较常见。
根据潘先生展示的图片，“红头文件”是2006年凤庆县政府办公室发给茶厂的批复文件，文号为“凤政办［2006］16号”，内容是该茶厂关于联合管理保护古茶树并进行适当开发的请示批复，落款处的县政府办公室公章清晰可见（如图）。
茶厂称“算是广告”
“有，是有这样一份说明书。”上述茶厂营销服务部负责人昨日证实，该厂生产的七子饼普洱茶里确实存在这样的一份“说明书”。据该营销服务部的苏女士称，从2007年开始，该款茶品里就放置了县政府办公室发给茶厂的批复公文。
据她介绍，批复公文是县政府同意茶企制订的对小湾锦秀古茶树群进行联合管理的方案，并授权茶企参与联合管理。“我厂生产的所有茶叶中，只有‘锦绣古茶七子饼’放了这个，其他的茶品里都没有。”
苏女士称，她不知道县政府办公室是否知情，但茶品内放置批复公文一事是经过总公司同意的，“算是广告吧”。
宣传部称此为赠品茶
昨晚，临沧市委宣传部杨姓科长向记者证实，凤庆茶厂生产的“锦绣古茶七子饼”里确实使用批复公文印制内飞。
据其介绍，2006年、2007年，临沧市连续两年承办了茶博会，这批茶品是作为赠品赠与参会的来宾及嘉宾。当时厂家生产了约1万份，并没有全部赠完，留下了一部分。
“四五年前普洱茶在市场上很受欢迎，为了推广普洱茶，就做了这批茶品，后来企业为了回收成本，没有赠完的这批茶品就流入了市场，网友所购买到的可能就是这批。”杨科长说。
普洱茶新旧原料价格倒挂现象：买茶存放意义何在？
第一，生态度更好。
回顾十几年前的普洱茶生产状况，那时候毛料价格低廉，很多被荒废的古茶园刚开始恢复采摘，很少使用除草剂，茶树也不用农药化肥。随着普洱茶热度不断升温，原料价格持续上涨，导致茶树变成摇钱树，过度采摘，为了增加产量矮化修剪以增加发芽，有些地区甚至使用除草剂，新种植小树和大树混采，所以相对后来的毛料十几年前普洱茶原料现状生态度更高。
第二，新旧原料价格倒挂现象严重。
普洱茶经过十几年高速发展，首当其冲的是产地毛料价格大幅涨价。这个和过去资金过度集中在新制环节和厂家有关系。而一旦新茶产品进入市场后，由于大多数小品牌无力也没能力维护，导致这部分产品的后续宣传乏力，久而久之淹没在众多陈茶海洋中。
一来，过去毛料成本很低，这些中期茶存放至今已经很有可观的利润；二来，缺乏宣传跟踪力度，这些旧茶和新茶之间的联系脱节，导致很多陈化十几年的旧茶价格不会比当下新制产品高，或者仅高出一点，而这样的现状和存放十几资金占用以及口感转化后的状况很不搭配，也就是说旧茶尚且如此，买新茶存放意义何在？
在新茶原料价格挺坚前提下，这些旧茶价格其实严重低估，所谓的稻草覆盖的珍珠。出现严重的新旧茶价格倒挂，这将会使得普洱收藏者的眼光更多的投在性价比更高的中期茶上。本文节选自《普洱中期茶：进可攻，退可守》
普洱茶减肥的方法
早餐：
起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐：
大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；午饭正常食量；饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用；口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
晚餐：
与平时饭量一致；饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用；晚间可以300cc沸水冲泡。
注意事项：一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。坚持适量运动，有益身心健康。
普洱茶的泡法小技巧，让你的茶好喝100倍！
普洱茶的泡法，有什么小技巧呢？周所周知，普洱茶紧压茶，如饼茶、砖茶、沱茶，我们在撬茶时，总会无法避免地撬出一些碎茶末。
这些碎茶末该怎么办呢？国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师，在此与大家分享一个冲泡普洱茶的技巧。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有清末干仓极品宋聘号、1952年有纸红印、80年代雪印、88青饼等珍品老茶，并辟有《老茶讲堂栏目》，整理发布在公号：普洱藏家。
以下是鲁文锋老师的讲解。
一、平时泡茶会出现的问题
因为普洱茶压制得比较紧，我们撬茶时，一般都是撬下一块块的茶块。
最开始冲泡时，茶块中心的茶叶还未舒展开，没能有效接触热水，释放出茶质；
用沸水冲泡几次以后，由于热力已经可以把茶叶浸开，这些茶块才会慢慢散开， 开始释放出茶味。
也就是说，前几泡茶汤滋味都比较淡，到了第四泡左右，茶块散开后，茶汤又变得比较浓。
因此，整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落。
二、碎茶+茶块冲泡
如何解决上述问题呢？鲁文锋老师总结多年泡茶经验，告诉茶友们“碎茶末”的妙用。
碎掉的茶，品相不佳，还可能导致茶汤浑浊。想丢掉吧，觉得可惜；冲泡碎茶吧，口感不好，也不耐泡。
这种情况下，鲁文锋老师建议大家，可以将碎茶和茶块，按照3：7的比例进行投茶。
相对完整的茶块，其形态虽美，但内含物质溶出较慢；而普洱碎茶的断面较多，可以在短时间内溶出内含物质。
冲泡时，碎茶可以迅速释放出茶味，但不耐泡，可能只有5~6泡水；此时，茶块逐渐浸泡展开，继续释出内含物，保持茶质。
碎茶与茶块互补，口感浓淡相对比较均衡，同时有助于茶质的发挥。
普洱茶的泡法怎么做？以上就是鲁文锋老师分享的技巧。茶友们可以多学多泡，建立自身独特的知识系统，充分享受到品茗普洱茶的乐趣。
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