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陈升号老班章、澜沧古茶荣获普洱茶金奖

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

  大奖名花有主茶企满载而归

  经第七届中国吉林·东北亚博览会茶业展专家评定,陈升号老班章、澜沧古茶荣获普洱茶金奖。由湖南省高家山茶业有限公司出品的高家山茶荣获黑茶金奖;由湖南省安化县金峰茶业有限公司出品的金峰荷香茯茶砖荣获黑茶银奖;由隆裕茗茶出品的资国禅茶荣获白茶金奖;由尚诚茗茶出品的清香型铁观音荣获铁观音金奖;由舍予茶业出品的利源隆荣获黑茶金奖;石古兰茶业荣获红茶金奖;由文福尚茶连锁机构出品的浓香型铁观音荣获铁观音金奖;由肖鸿茶业出品的李华堂千两茶荣获“黑茶茶王”称号。众多茶企荣获诸多专项大奖,他们承诺,一定会借本次茶博会的契机,将自有品牌做精做细,向更多的茶友推广!

  茶叶茶具争艳茶博会获好评

  展会期间,省市领导赴会参观,并对本届茶博会给予高度评价;韩国前总统携韩国代表团参观本届茶博会;俄罗斯代表团对红茶系列表现出浓厚兴趣;福建春伦茶业集团向蒙古国赠送了大量名贵好茶;出席本次茶博会的专家代表团对茶博会赞美有加。

  茶博会上,数百个种类和品牌令人目不暇接,消费者和茶友沉浸在茶香四溢的美妙氛围中。茶商耐心地对各自的产品进行详细介绍,并不时与茶友沟通茶道心得。

  除了茶叶、茶食品之外,本届茶博会的茶具展示也是一个亮点。紫砂、陶瓷、茶盘、煮茶器、冲茶具、玻璃器皿、根雕艺术等,令人大开眼界。现场展示有众多名师的紫砂作品,其杰出的工艺与历史感令人折服。

  与此相呼应的是现代茶具工艺展出,其活泼明亮的色彩令人眼前一亮,各种或奇异或敦厚或古朴或抽象的造型令人耳目一新。现代茶具已经超出原有的使用功能,不仅可以用来饮茶,还可以作为一种装饰品来提升品位。

  茶事活动精彩文化荟萃动人

  为贯彻推广茶文化,普及茶知识,以茶产业带动地方产业,本届茶博会在现场开展了多项与茶有关的活动,集知识性与趣味性于一体。各大团体与企业纷纷举办茶文化知识讲座、茶科技知识讲座,为现场观众答疑解惑,促进茶文化普及推广。广州茶博会茶艺表演冠军得主曾小姐,特地为本次茶博会进行了难得一见的汉唐茶文化表演,精彩的表演和着优雅的音乐,令在场观众大饱眼福。

  此次茶博会,是一次大手笔、大制作、大目标的盛会。东北亚文汇茶城立足长远,以国际化的视野来筹划民族产业,以市场化的运作来带动文化的普及发展。本次盛会将是一个里程碑式的起点,以文汇茶城为开端,以走向规模化、走向世界为目标,在所有参与者的共同努力下,广大茶企与茶友已经开始期待下届茶博会的到来!

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普洱茶市场回暖是假象

    在近期举办的广州茶博会上,很多企业借势推出新品。部分茶企向南都记者介绍,普洱茶新品一上市就受到消费者追捧,而一些老茶价格更是涨幅惊人。普洱茶市场已经重现繁荣了吗?并非如此!来自行业协会的专家仍表示,除了性价比较高的产品外,普洱茶市场仍处于低迷期。

    老茶价格涨幅较大

    在会议期间,一位茶叶经销商接受南都记者采访时介绍,2011年,由云南勐海八角亭茶企发售的品味班章,单饼的价格是1.6万元,而到了去年价格已经涨到了2 .5万元,四年间涨幅达56%。在今年的茶博会上,该企业又推出了“品味布朗”新品系列,对此他仍然比较看好:“目前,老茶这一块,涨幅比较大,中期茶,涨幅适中,新茶涨幅最低。品味系列的原材料越来越稀少,因此也越来越珍贵。”据他介绍,去年的时候,他销售过该公司的品味布朗产品,当年一饼的价格是7000块,而今年已经涨到9000块,涨幅达28%。

    而在茶博会举办之前,来自云南的中茶也来到广州发布它的新品。据企业的相关负责人介绍,新品包括“文班章”、“红印铁饼”等,市场反响都不错,特别是文班章,现场销售竟然引起了抢购,带来的产品当天就卖光了。

    整体市场仍低迷

    “像以上的品味系列和中茶的产品,之所以受追捧,主要还是因为来自名山的茶和品种。”广东茶叶流通协会副会长、南方茶叶商会副会长梁伟德向南都记者介绍,如果从整体来看,今年的普洱茶市场仍处于低迷期。

    他表示,目前最好销的还是性价比高的产品。“也不是说越贵越好,而是看性价比。普通的普洱茶还是卖不上价。”据他透露,眼下市场上最受追捧的产品价位是每饼一千至两三千元。算下来,每公斤是三四百元。“主要看原材料,另外有品牌的产品也会贵一些。定价能在一万多一饼就很不错了。”梁伟德表示,目前普通的低端普洱茶,一饼只能卖几十块钱。可以说,普通的普洱茶产品,这几年来价格都没怎么涨,但人工却高了。因此生意更难做了。

    采写:南都记者 伊晓霞

教你全方位品评普洱茶

  在判定普洱茶的年份方面,五年以上陈茶在市面上已经不多,凭感官判断并不容易,消费者在购买时应多注意。综合以上几点,可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重,汤色清亮,口感好;一到三年的则气味平平,略带有生味、水味或青味。

  云南普洱散茶的鉴赏

  1.看外观

  看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。

  2.看汤色

  主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具”金圈”,汤上面看起来有油珠形的膜。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称”酱油汤”。

  3.闻气味

  主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,”气感”较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。质次的则有陈香,但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是”臭霉味”。

  4.品滋味

  主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生”涩麻”感。

  5.看叶底

  主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。

  云南普洱紧压茶鉴赏

  1.看包装

  云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮,捆扎用麻绳、篾丝,而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味,包装是否紧实、端正、牢固,外形包装的大小是否与茶身密切贴合,是否松动;棉纸是否为纯棉质,字迹是否清晰等。另外,其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。

  2.外观

  主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面。如云南七子饼茶(7572、7542、7262等),要求直径20cm,中间厚(2.5cm),边缘薄(1.0cm),而且”臼”处于饼中心,不偏歪,茶条索清晰,无起层落面、掉边,松紧适度,具”泥鳅”边。

  3.看汤色

  主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱紧压茶,泡出的茶汤汤色明亮。质次的,茶汤欠明亮,往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中,有的甚至有”酱油”色。

  4.闻气味

  主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是”臭霉味”、“腐败味”。

  5.品滋味

  与普洱散茶基本相同,主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。

  6.看叶底

  主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。另外,鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一,是不是那种好茶在外,茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”。

 

普洱茶行情低迷价格一跌再跌(图)

文/图 陈燕飞


本年以来,普洱茶经验了一次过山车般的贬价。从云南茶农晒钱到广州芳村茶叶市场罢市,再到佛山紫金城国际茶都广场租户集团关门,即刻让茶行业热闹起来,种种解读一直于耳,乃至有动静称普洱茶面对崩盘。

记者通过走访东莞的专业茶叶市场发明,几大茶叶市场的商户正常业务,并且不少品牌还是喜报频传,普洱茶崩盘环境好像在东莞未见,茶商广泛以为行情低迷,在必然水平上受经济大情形的影响,关于后市如故保有信念。

市场广泛低迷 或加快洗牌

做茶已有八年的茶人廖生,安逸的坐在本身的茶庄中叹息:“我此刻手中是有‘山珍海味’,却没什么人来尝一尝。”

他从2007年开始做茶,本年的行情是他历经这么多年最疾苦的一年,与客岁对比,本年前三季度贩卖额下滑了50%以上,不外他并不认同崩盘说,“楼市在下行,油价已经八连跌,金价也是“跌跌”不休,这声名是整体经济情形不景气。茅台都贬价促销,没传闻茅台倒闭。普洱茶市也一样,不至于崩盘,只是日子会欠好过。”

“茶山质料价值疯涨,看茶农晒钱就知道了,价值上去了下来难,”廖生以为题目最大的是大益在洗牌,“事实是茶行业的龙头企业,中国十大名茶,‘门下学生’浩瀚,主导行情在所不免。本年大益的系列打算、与经销商的博弈等让本身的产物连跌不休,各人都是追涨不追跌。”

一位在石美茶叶市场情意路的茶商给我们举了个例子:“2013年的火热水平你也许无法想象,我劈面是某品牌的总署理,一有到货的动静,各个经销商早早来到这里期待,货一到就主动资助卸货,此刻哪尚有这样的景象。”

石美茶叶市场津乔茶业认真人与记者谈到:“津乔茶业本年确实受茶行业概略情形影响,广泛下滑20%,但一些茶底口感好受公共喜欢的茶叶影响较少,茶价值颠簸不太大”。

高顶茶业营销中心总司理张永福以为,在此后两三年内,普洱茶行业的低迷行情也许会将一连,行业也将迎来一场深度洗牌,“只有精确掌握了藏家需求、品饮型玩家需求,并成立了具备竞争力运营模式的品牌厂商,才有也许保留下来。”

祥源茶业有限公司东莞经销商郭总说道:“本年普洱茶行业与客岁对比,行情是有些偏僻。来岁普洱茶行业或将面对大洗牌,洗的是谋利茶和没有生命力的茶。”

“泡沫”少,