绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“在成功和财富面前能够处之泰然，在挫折和痛苦中能够处之泰然，过轰轰烈烈的日子与平常的日子都能处之泰然，对于命运加给自己的一切都敢于承担和面对。对于如何才能走上幸福的道路，我认为首先得知道自己想要什么、不想要什么以及自己能干什么。”这是来自韶关市仁化县红山镇供销社主任谭忠志对幸福的理解。
作为供销社的主任，他深刻明白知识和勤劳的重要性。他通过专家利用当地盛产茶叶的特点研发出具有红山茶特色的新品种丹霞绿乌龙茶。后来又经专家调查研究，发现红山茶叶原是从云南引进的“大叶茶”适合制普洱茶，并且市场潜力很大，可以发展。在通过反复研制，又成功研制出新产品，取名“丹霞普洱茶”。通过几次的茶叶创新，打响了品牌，走进了市场，迅速让当地的农民富裕起来，因此他认为知识就是力量，知识就是幸福。尤其对于茶叶，要想确实把茶叶这一产业做好，就必须了解它的市场前景、现状、种植及加工技术、适合的消费人群和销售渠道等。没有知识，就没有农村的致富之路，没有勤劳就没有幸福来敲门。
为进一步提升红山茶叶产品的竞争力，该镇多次聘请福建省农林学院、福建省茶科所等地的教授实地考察。经专家调查研究，发现红山茶种是从云南引进的“大叶茶”，适合制作“普洱茶”，有很大的开发价值和市场前景。去年8月，红山镇茶叶专业合作社组织茶叶技术人员到云南等地拜师学艺，并在不到两个月便成功研制出新产品，命名为“丹霞普洱茶”，今年初正式投放市场，产品以外销为主，主要销往台湾、日本等地。
雨季来临，普洱茶该不该用密封袋保存？
一个南方的茶友说他的普洱茶存放在家里，每一提都会套上一个密封袋，以此来防止茶叶发霉变质。对于普洱茶要不要套袋保存这个问题，有人说一定要套袋，有人说一定不要套袋，那到底是要不要套袋呢？因为普洱茶有着越陈越香的属性，所以很多喜欢喝老茶的朋友们都一直有着存茶的习惯，因为我国南北环境相差较为大，北方大多数城市的天气干燥，应该不用考虑雨季空气湿度大造成茶叶长霉的情况，而南方空气潮湿，特别是在一年的梅雨季节。空气中的湿度十分大，保证存贮的茶叶不长霉是一个极大的问题。
一般来说普洱茶是不应该采用密封包装来存贮的，因为普洱茶是后发酵茶叶，在后期存放的过程中，茶叶的内部会有慢慢的转化过程，茶多酚与活性酶发生氧化反应。使得有益菌得到快速的繁殖，同时杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在，不能在真空中反应。所以普洱茶想要后期转化的好，一定不能密封起来存储。
我们如果怕南方的空气湿度太大，那就在雨季的那一段时间用密封袋把茶叶给套上，而且一定要保证完全密封了，不然水份在袋子里无法蒸发，那很快就会形成霉点。在雨季过去的一个星期，空气中的湿度下降了许多之后，再把茶叶上的密封袋给拿掉。这样可以最大程序的保证茶叶不在雨季发霉，也不至于把茶叶完完全全的真空状态下一直存放着。
所以，虽然说不能给普洱茶套密封袋存贮，但是在南方空气湿度大的季节，保证茶叶不长霉才是首先要做的事情，不长霉的前提下才有后期的转化空间。
认识普洱茶的几个误区
聊起普洱茶，茶友们总能将普洱茶的各种特点、优点、功效如数家珍，但还是经常会犯一些认识性错误，我们今天聊一聊这个话题。
大叶种和小叶种都能做普洱茶？
小叶种做的茶饼不叫普洱茶。一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，宣称小叶种的也有普洱茶。按照国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶。
云南没有小叶种的茶叶？
从产地或产区上来强调一种概念，认为云南没有小叶种的茶叶，这也是一种误导。云南茶区辽阔，云南滇中茶区的大理、楚雄、昆明，是一个大叶种茶树向中小叶种茶树过渡的区域，在该区域内，大、中、小叶种茶树间而有之。基本的分布规律是红水河、南盘江、元江、哀牢山、无量山、怒山以南一线，是大叶种茶树的集中分布区，该线以北为大叶种向中、小叶种茶树的过渡区，一些小区域的茶树究竟是否属于云南大叶种？受云南立体农业气候决定，应区别对待。
云南大叶种是一个品种？
云南大叶种是一个统称，其优良品种主要有：勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、景东大叶茶、景谷大白茶。云南大叶种茶叶，内含物质丰富，云南大叶种是普洱茶的唯一原料。
大叶种茶叶优于小叶种？
由于普洱茶的特殊制作工艺，再加上当地适宜的气候、土壤环境，大叶种的晒青毛茶有着它独特的优势，云南大叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚，其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%，而一般小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低但这并不等于大叶种的普洱茶一定优于其他的中叶种、中小叶种的茶叶。普洱茶一直在强调是，大叶种的茶叶更耐冲泡，大叶种富含更多微量元素，大叶种晒青毛茶更经得住时间的考验，后发酵的口感更佳。
普洱茶分乔木和灌木？
在云南普洱茶区，茶叶仅有台地茶和古树茶的区别之分，并没有所谓的乔木和灌木的区别。台地茶为了便于管理而人为地不让茶树长得太高，为了方便采摘而人为地矮化，所以才形成了我们现在看到的“灌木茶”的样子。从茶树和根茎上来看，普洱茶的台地茶也属于乔木茶。当不再人为修剪这些树型低矮的茶树，就会长高、长大，而恢复它“乔木”的本来面目。
布朗山的茶比其他地区的好？
云南大叶种茶树，原产云南省西南部和南部澜沧江流域，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，都具备了良好的生长及生态环境。但是茶叶品质的最终形成还取决于很多方面的问题，比如工艺的问题；不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的，对比时也只能选择同一区域内，同一时间段的茶来比较，绝对不能拿勐海的台地春茶与景迈山的大树秋茶相比，那是毫无意义的。
柏联普洱茶专卖店旗舰店
柏联普洱茶庄园是眼前全世界唯一一个以普洱茶为主题的茶庄园，是一个集普洱茶种植、生产、营销、科研和普洱茶文化、旅游为一体的多元企业。
庄园拥有茶园基地1.1万亩，借鉴法国波尔多地区红葡萄酒庄园理念模式，结合景迈山优越的普洱茶资源和独有的普洱茶历史文化，高起点打造世界第一个普洱茶庄园，引领普洱茶消费、生活新方式。
柏联普洱茶庄园制茶坊由著名建筑设计大师邢同和执笔设计，全钢架结构、全玻璃外墙和隔断的精制厂房，把具有云南傣族、布朗族民居特色的木材、茅草、小挂瓦、回廊、尖顶等元素自然的融入其中，与周围茶园浑然一体，既方便游客观光，又可以保证生产环境的整洁，缔造了一座集后现代建筑美感和傣族、布朗族民族特色为一体的"茶园里长出来的制茶坊"。柏联普洱茶庄园是一个传统与现代结合的景迈普洱茶庄园基地。能体验普洱茶从采茶、洗茶、揉茶、晒青、压饼、包装、储藏的全过程，能体验普洱茶从茶叶到茶杯的全过程。
云南柏联普洱茶庄园有限公司，柏联普洱茶庄园，是对一座山的承诺，这里碧波万倾，百年如初；据当地布朗族史料记载，茶树的栽种历史至少1800年；景迈山终年云雾缭绕，土壤肥沃，生态环境得天独厚，是北纬21°现存最完整、面积最大的古老普洱核心产区
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