绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 看“柏联普洱完成了一次彻底的蜕变，完全变成了一种后工业时代的模式。”当柏联普洱茶的“庄园模式”出现之前，龙润普洱茶是行业里的另类。相比柏联完全的后工业的3.0模式，龙润的模式只能算得上2.0。
“你说不出龙润哪一款产品非常有特色，但是龙润对市场的反应非常灵敏，什么样的产品畅销就做什么样的产品。”龙润普洱茶的背后也有大资本，其投资方龙润集团是云南最大的企业之一，旗下有生产排毒养颜胶囊的云南盘龙云海集团，另外还涉足了酒业、矿产等行业。龙润的眼光很独特，2005年底在进入普洱茶行业之初，就将快速消费品作为战略重点。
龙润普洱茶追赶的目标是立顿红茶。立顿红茶在中国市场的年销售额，与中国所有茶类的年销售总额相当，这令龙润颇为眼红。但是龙润在推出了袋泡普洱茶等方便茶之后，发现市场并不乐观。现在龙润普洱茶力推一种叫做“头道水”的新产品。看上去这种产品就是一个普通的一次性水杯，但在杯底的一个夹层中已经放上普洱茶，只需要开水冲泡即可饮用。龙润“头道水”主要客户是像中国移动这样的大公司，产品针对性很强。在很短的时间里，“头道水”的销售额已经占到了龙润普洱销售额的1/3。2009年1月，龙润普洱茶还与建设银行昆明分行共同发行了首款普洱茶信托理财产品。
和柏联国际集团一样，云南诺仕达集团在省外并不为人所知。这家低调的公司，在昆明甚至都不甚有名气，但是提到“七彩云南”就无人不晓了。杨丽萍作为形象代言人的“七彩云南翡翠”，以及云南省经营规模最大、档次最高的七彩云南旅游购物中心，都在该企业旗下。2007年诺仕达斥资120亿，投资兴建昆明新城的商务中心项目－－春城财富中心。此外，诺仕达旗下还拥有“南亚风情园”、“金宝山艺术园林”和“昆明市中国旅行社”等多家企业。似乎这是一家与普洱茶不相干的企业。只有云南茶业界人士才知道，诺仕达是行业中最具实力的潜伏者。
“诺仕达集团普洱茶的销售额已经超过了七彩云南珠宝。”一位知情人士透露。尽管诺仕达在普洱茶产品上并没有特别优势，但是对渠道的掌控能力无人能比。
2000年诺仕达在七彩云南筹建了第一个庆沣祥茶庄，开始涉足经营普洱茶。在此后的发展中，诺仕达在云南和北京分别控制了两条非常重要的销售渠道。在云南，诺仕达掌握了大量的旅游资源，七彩云南几乎成为外地旅游团到昆明的必经之地。“就是一块很普通的石头，七彩云南也能卖得出去。”这位知情人士说，不仅在渠道资源上占优势，七彩云南的销售团队本来就十分强悍，所以七彩云南的普洱茶市场很快就打开了。
事实上，直到2007年11月12日，七彩云南投资6000万元兴建的勐海七彩云南茶厂才开业。知情人士透露，在此之前庆沣祥普洱茶的产品都是直接从其它厂家收过来的。
在北京，七彩云南着力将“庆沣祥”打造成高端普洱茶品牌。“七彩云南的普洱茶已经形成了非常成熟的营销体系，在北京的主要客户是金融界、政府的高端人群。”这位知情人士透露。2007年6月6日，北京金融街、CBD财富中心、富力城的3家“庆沣祥”普洱茶庄同时开业。北京的一位普洱茶发烧友包先生认为庆沣祥普洱茶品质一般，但是价格很昂贵，“走的并不是纯市场的路子”。
但庆沣祥与普洱茶业界交流极少，鲜有人知其运作内幕。
尽管普洱茶泡沫破裂之后，资本的投机性曾遭到猛烈的批判，但毫无疑问资本正在深刻地改变着普洱茶这个传统的行业。在排名靠前的普洱茶大企业中，全部有外行业的资本背景。“这些年进入普洱茶行业的资本，多少都有投机的成分。”云南省茶业协会副秘书长方可说，“但资本已经把普洱茶提升到一个高层次的系统内循环了。”这波进入普洱茶的资本，对普洱茶经营理念、品牌意识、商业模式、技术改造等都起到了很大的推动作用。
在昆明机场，随处可见大益普洱茶的广告，连机票、摆渡车的扶手这些不显眼的地方都被占满了。尽管行业低迷，2008年大益普洱茶斥资5000多万在央视投放广告，反而加大了对品牌的投入。2008年大益普洱茶的销售额只有将近3亿元，相较前两年年七八亿元的销售额下降了大半，但是随着一大批普洱茶企业被淘汰出局，大益的市场份额在迅速提高。在业界人士看来，这正是大益做品牌的好时机。
大益是第一家在央视做品牌宣传的茶类企业。无论是产品还是渠道，大益都是一个非常传统的普洱茶企业。但大益控股方雄厚的资本实力，以及牛市中的丰厚积累，使得大益能够从容在行业低点发力。大益普洱茶的前身是有着将近70年历史的勐海茶厂，拥有7542、7572等多款普洱茶经典产品，并形成了一批相当稳定的消费者。2004年勐海茶厂实施改制，90%股权被博闻国际投资集团公司收购。
博闻投资涉足了电子、水泥、投资等行业，旗下拥有上市公司博闻科技（600883.SH）。70年的发展历程，加上雄厚的资本背景，大益行业霸主地位已经难以撼动。
“现在大益不仅是普洱茶的第一品牌，也已经是中国茶业第一品牌。”周重林说。中国茶的品牌主要是茶类品牌，比如龙井、铁观音、竹叶青等等，都属于某一种茶类，没有一个企业的品牌。造成的后果是，尽管都叫龙井茶，但是品质却良莠不齐，加上传统小农经济的特点，始终没有形成真正强势品牌。而在资本推动下，品牌意识率先在普洱茶行业觉醒。
对于普洱茶行业冬天的说法，龙润普洱茶副总裁表示反对，“市场还没有入门，怎么能说是冬天呢？”他认为，前几年充斥普洱茶市场的全是投机者，整个行业全是传统的茶业企业，“他们连自己的市场在哪里、消费者在哪里都不知道。”而这次行业调整，刚好淘汰掉大量没有市场意识的传统企业，在行业中留下了一批有资本实力、有经营能力、有品牌意识的大企业。“这些企业才是未来行业的主导力量。”在普洱茶第一梯队中，大益、龙润、柏联和庆沣祥形成了四强鼎立的格局。目前，福村梅记，书呆子，私人小作坊等现代网络营销品牌异军突起，占据了第二梯队。一个新的江湖正在形成。有趣的是，四家企业的风格、专注点不同，产品定位也不同。“我们这四家企业都很清楚地知道自己的市场在哪里，消费者在哪里，不存在恶性竞争。”
五种方法教你快速品鉴普洱茶
近年来收藏普洱茶成为热门，许多游客到云南旅游，往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品质，但是有能力判定普洱茶等级、好坏的少之又少。因此往往以价格论品质，而不是以品质论价格。
普洱茶
如果要对普洱茶的真伪、好坏、新陈、香味、时序、品性等有较高的认识，就必须培养对普洱茶的情感和热爱。
白茶行业关注：普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木大叶茶为主，特别以勐海、镇远、景迈、易武、景东、景谷、布郎山等地的茶为优。
进一步考察茶叶的质地，则须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握，此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别。
1、生熟之辨：将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥，叫青饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。
可从香气、汤色、叶底来辨生熟。生茶汤色是栗红色，而熟茶为暗栗色，甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满鲜活感。熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色，叶条质地干瘦老硬。
2、干仓湿仓之辨：干仓茶的条索结实，颜色鲜润，油面光泽，充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱，颜色暗淡，粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色，而湿仓茶的汤色和叶底呈暗红色和黑色。
3、香气之辨：普洱茶有荷香、兰香、樟香和清香四大类。尤其兰香和樟香必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于矮化灌木的新茶园就只有荷香和清香了。
4、味道之辨：上好的茶经冲泡甘甜爽净，越泡越甜。稍次的茶则有苦涩的味道，更次者则有酸水的味道。大多品茗高手都公认"无味之味"是普洱的最极品。
5、喉润之辨：好的普洱茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极重视喉润特色。有些陈年普洱在储存过程中过于密封，开封后马上冲泡，会有燥的感觉。把它装在较大的容器中回存一段时间，燥感自然消失。
普洱工艺茶是什么茶普洱工艺茶能喝吗
工艺茶又名茶工艺品、工艺普洱茶或普洱茶工艺品，是采用勐海优质普洱茶青精工压制而成的。工艺茶可品可藏，茶饼做工精致，通体紧密细致，非常结实，一看就知道可收藏十年也不会变形的珍品，此产品表面细腻，手感、观观十分可人。
工艺普洱茶做工精致，双面图案均做工细致生动字迹线条清晰有力而无丝毫缺边和毛刺，属工艺普洱茶中的上品，无论是作为家居陈设还是送给亲朋好友，工艺普洱茶都是不错的礼品选择。
古代进贡的普洱工艺茶，和现代的工艺是不一样的，古代茶叶紧压后，会在表面上一层蜡，喝的时候需要先把外层的蜡去除，喝起来就比较麻烦。
现在我们喝到的普洱工艺茶，一般用原料等级比较高的茶青制成的普洱熟茶，命名为贡饼。这样的茶是可以直接喝的。
还有一些把茶饼做得比较大、形状比较奇特、附有特殊纹样的茶叶，一般是作为工艺品使用，作为工艺品的茶叶，就不会注重口感，如果要喝也不会好喝。
以上是对普洱工艺茶的相关介绍，总的来说，还是不太建议饮用的，毕竟这种茶更多是作为工艺摆饰的作用而存在。工艺茶要么是一些排不上级别的废物茶，碎茶末压制，有的甚至就是不知道那里的绿茶压制的。极少是好喝的。
选购普洱茶前应了解的普洱茶知识
第一：乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用。
第二：普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然。
第三：生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用。
第四：普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品。
第五：年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量是及其有限的，而且价格极其高昂。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
第六：纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
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