品牌: 天方
商品名称:天方碧螺春
商品编号:764701
商品毛重:360.00g
商品产地:安徽池州
分类:碧螺春
采摘时间:雨前
工艺:烘青绿茶
形状:条形
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碧螺春的春茶与秋茶的区别
碧螺春是我国名优绿茶,品质清新自然,滋味醇厚,风味鲜爽且回甘持久,是不可多得的茶中精品。下文就为您介绍碧螺春春茶与秋茶,明前茶和与前叉有何区别。
春茶和秋茶
碧螺春属于绿茶,绿茶春茶的品质比秋茶品质好,春茶经过一整个冬天的休养生息,储存了大量的养分。春茶色泽较为艳绿,叶片肥厚,香气较为浓郁宜人且茶叶多白毫。
而秋茶色泽偏黄,叶片较为轻且薄,香气平和,夏茶的品质还在秋茶之下,夏茶色泽偏黑,香气略带粗老。
明前茶和雨前茶
明前茶顾名思义就是清明节前采制的茶叶,雨前茶就是清明后谷雨之前所采制的茶叶,明前茶茶叶营养较为丰富且口感较为鲜爽,明前茶由于采摘嫩度高所以产量较少,成本价格高。雨前茶茶叶虽不及明前茶叶的细嫩,但雨前茶具有耐泡的特点。
碧螺春产地-太湖西山国家地质公园(西山地质博物馆)
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香飘环宇的碧螺春
香飘环宇的碧螺春
来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年11月22日
碧螺春产于苏州太湖的洞庭东西两山,洞庭东山宛如一个巨舟伸入太湖之畔,洞庭西山则是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温在15.5-16.5,年降雨量在1200-1500毫米太湖水面,水汽升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极利于茶树的生长和孕育。洞庭碧螺春是我国著名的茶果间作区域。茶树和枇杷、杨梅、桃、李、梅、杏、橘、柿、白果、石榴等20余中果木交错种植,众多的花果树木避覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,蕴育着碧螺春茶花香果味的天然品质。
碧螺春的品质优异,晚清震均在其所著《天咫偶闻》一书的卷八收录了他写的《茶说》一文,从“择器、择茶、择水、饮法”等方面,较为系统地论述了清代的饮茶艺术。其《茶说》之二云:“择茶,茶为苏州碧螺春为上,不易得,则抗之天池,次则龙井;芥茶稍粗,或有佳者,未之见也。次六安之青者,若武夷、君山、萦顶,亦止闻者。古人茶皆碾为团,如今之普洱,然失茶之真;今但炽而不碾胜古人。然宜须采焙得宜,方见茶味......”由此可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清流,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”