绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1.JPG(101.23 KB, 0)
2.JPG(71.41 KB, 0)
3.JPG(100.75 KB, 0)
DSCN4768.JPG(49.63 KB, 0)
DSCN4776.JPG(69.44 KB, 0)
DSCN4777.JPG(108.95 KB, 0)
DSCN4778.JPG(106.59 KB, 0)
DSCN4779.JPG(82.41 KB, 0)
DSCN4781.JPG(105.81 KB, 0)
DSCN4782.JPG(57.88 KB, 0)
DSCN4783.JPG(104.7 KB, 0)
DSCN4784.JPG(68.59 KB, 0)
碧螺春间种茶园的耕作与施肥
洞庭山区传统的果茶间作茶园，耕作与施肥都以果树为主，兼带茶树。一般每年翻土一次，碎土耙平一次，除草三次。即在冬至后（12月下旬)用四赤耙进行全园翻土，通常深10-15厘米，到次年清明前3月下旬)将土打碎耙平，称为“抄”，此后除了施肥开塘翻土外，不再进行中耕，只进行削草三次。由于筑有梯田，加上密植关系，树冠荫蔽，所以水十保持好，杂草很少。洞庭…果茶所施肥料为农家肥料，有猪羊厩肥、湖泥、人粪尿，牛活垃圾等。尤以厩肥为最重要。，农家饲养湖羊不放牧而圈养(2006年存栏湖羊4万头，平均每头羊能积羊肥粪25担)通常以猪羊粪便、蓐草和饲料残余混合物堆贮备用，称为猪窠灰、羊窠灰，大多数地方无论基肥或追肥都用这类肥料。
施肥时间和用量因树种、树龄而有不同。对幼龄果茶树采用薄肥勤施方法，一般用稀薄人粪尿，俗称“一月一杓，三年可摘”是非常合理的。对成年果茶园有一年施肥一次和两次的不同。以柑橘园为例，每年施一次的都在秋后至春季开花前施给，一般每亩用厩肥2000～3000公斤。
每年施两次的，除上述一次慕肥外，8月加施一次追肥——每亩1000～1500公斤厩肥，掺和多量的水，名为“淘浇”，这在秋旱季节，兼有灌溉作用。枇杷施肥略有不同，年施两次者，第一次在3月，每亩施猪羊厩肥2000公斤。第2次在10月下旬至11月上旬，施用粪尿，2500公斤/亩。落叶果树如杨梅、板栗等，多数一年施肥一次，在休眠期施给。
施肥方法都用开塘施肥。塘的大小与树冠大小相等或略小，在此范围内的土地十全部挖去15～20厘米深的土壤，做成一个以树干为中心的围塘，将厩肥撒入塘内，放置一周后再覆土。施肥的要点是“穷灰富塘”，就是指塘要开得大，灰要撒得薄而均。
施追肥大多采用“淘浇”，即同样施厩肥，但同时施给大量水分。施肥时用桶盛水，将厩肥放水中搓掏后倾放塘内。水的用量因气候而不同，50公斤厩肥掺水200～400公斤。天气干旱时用水量较多，这种结合灌溉的施肥法，是洞庭山农民的创造。
改革开放后，随着名优茶生产的蓬勃发展，碧螺春茶的经济效益飞速提高。进入本世纪后，洞庭山农民的茶叶收入已占农业收入的60％，果树收入所占比例逐年下降。
所以存20世纪80年代后，逐渐形成了以茶树为丰的耕作施肥技术，其方法如下：
1.幼龄茶树
幼龄茶树仍保持传统的薄肥勤施方法，当年新栽茶苗成活后，用稀薄人粪尿泼浇，一般一月一次，干旱时可与抗旱灌溉结合，增加一两次，秋季开沟施下茶树专用复混肥50公斤/亩，饼肥100公斤/亩，以增加磷、钾和微量元素，促进根系生长和健壮骨架枝。
2.成龄茶园
成龄茶园以有机肥为主，配合少量化肥；以基肥为主，结合追肥；以氮肥为主，适量配施磷钾肥及微量化素。洞庭农民一般在2月上中旬施催芽肥，常用肥料品种有尿素、硫酸铵、碳酸铵等，追肥量折合纯氮15公斤/亩左右。于茶行上坡开浇沟施入，随施肥，随盖土。基肥在茶树修剪后(4月下旬至5月上旬)或秋季9～10月结合深耕开挖深沟(20～40厘米)，亩施猪羊厩肥2000～2500公斤，或菜籽饼100～150公斤，再加上NPK复合肥30公斤，或茶叶专用有机无机混合肥50公斤/亩。
洞庭农民认为施足施好基肥对春茶的早发和增加茶芽密度、百芽重起重要作用，是碧螺春茶高产、优质的关键。
碧螺春与绿茶的区别
碧螺春是绿茶中的名茶，所以绿茶在很多方面包含了碧螺春中的很多方面。碧螺春和绿茶的区别是：产地范围不同
【绿茶】
绿茶的产地包含了碧螺春的产地。绿茶的产地是：
我国绿茶的产区分布于各产茶省、市、自治区，山东、浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西都是我国的绿茶主产省份。绿茶产量位居六大初制茶之首，其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上。
【碧螺春】
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。
东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
包含的品种不同
【绿茶】
碧螺春没有品种，只有其本身。
【碧螺春】
绿茶除了碧螺春之外，还有很多的品种。
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；
狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；
仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；
敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；
高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；
南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；
无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；
峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；
梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；
盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；
余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶。
总之，绿茶在个方面包含的范围比较广。
以上就是对绿茶和碧螺春之间的区别的介绍了。其实碧螺春和绿茶的很多区别表现在细节方面。
[绿茶茶艺]玻璃杯泡碧螺春茶艺
[绿茶茶艺]玻璃杯泡碧螺春茶艺碧螺春（上投法）
沐浴瓯杯 用里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。
碧螺亮相 洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝，形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽。你看它条索纤细，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。
飞澈甘霖 用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目，使您更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。
雨涨秋池 唐代李商隐的名句：“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，雨涨秋池即向杯中注水，水只宜注到七分满。
飞雪飘扬 碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春，依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。浑身披毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间银光烁烁、雪花纷飞，煞是好看。
请您观茶品茶
喜闻幽香 碧螺春清香幽雅，独具天然花香果味。
茶汤 汤色碧绿清澈。
共品香茗 第一口品饮碧螺春感到色淡香幽，汤味鲜雅；第二口感到茶汤更绿，更浓，滋味更淳；品第三口时，我们所品到的已不在是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
碧螺春到此结束。
碧螺春价格表
碧螺春绿茶的泡法
碧螺春功效与作用有哪些
碧螺春茶的种类有哪些
跪求碧螺春红茶价格
