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其他茶品牌： 张一元
商品名称：张一元茶叶 碧螺春茶茶叶 碧螺春 绿茶 春茶 100g
商品编号：1731766385
店铺： 张一元旗舰店
商品毛重：50.00g 商品产地：中国大陆
货号：A29042 级别：一级
采摘时间：雨前
工艺：炒青绿茶
形状：条形适用
季节：春季 分类：碧螺春
茶叶等级：一级 包装：罐装
网友评价：
宝贝已经收到了，真的是物有所值非常的满意。卖家的服务态度很好发货速度也很快，包裹的严严实实没有任何破损。快递小哥送货速度快，总体来说是一次愉快的购物呀，下次有需要还会来买买买！与卖家描述的完全一致，非常满意,真的很喜欢，完全超出期望值，发货速度非常快，包装非常仔细、严实，物流公司服务态度很好，运送速度很快，很满意的一次购物。
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大品牌值得信赖，好茶张一元。
云南大栗树碧螺春怎么样？
碧螺春，云南的大茶树碧螺春深受爱茶人士们的喜欢。它味道浓，口感热烈，是热情性格人士的首选!那么环境如此好的云南，另一种茶叶—云南大栗树碧螺春怎么样?
云南大栗树碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
那么云南大栗树碧螺春和江苏洞庭湖有啥区别呢?其实，虽然二者制作工艺差异不大，但因为产地、水土、气候的等差异使得这成为了两种完全不同的茶。云南碧螺春采用大叶种茶，为炒青，用苏州碧螺春的工艺制作而成，因为茶叶品种不同，口感和香气亦就不一样，云南大叶种茶味较重，耐泡。”
大栗树碧螺春采用上等工艺，精细加工而成。茶叶大，新鲜味美，是居家必备茶品!每当我们出差到云南，都会选一些上等的茶叶，送给亲朋好友。搭配青花瓷茶具，与茶叶相得益彰!
碧螺春炒制的民间习俗有哪些？
碧螺春的优良品质，一是来源于碧螺春的生长环境，其二是来源于碧螺春的炒制工艺。碧螺春的民间炒制习俗，一般是两人搭档，分为夫妻档，一般是男的在上灶炒茶，女的下灶烧火，而即便是亲戚要前往帮忙，也有分寸，要么男档，要么女档，极少男女档。
碧螺春炒制之前，先把铁锅烧红，用手洒一点水，待锅内发出咝咝的声响后，便把青茶倒入锅中，每锅以一斤青茶为宜。双手快速在锅中翻动抖松，这叫杀青，又称扑青。杀青火候越旺越好，制出的碧螺春才能碧绿。半小时候，待青叶蒸发掉水份，杀青即告结束。
碧螺春炒制的第二道工序为揉捻。炒茶手用尽全身力气，在锅中朝一个方向揉捻，把半干的茶叶捻成一根根银针。这时锅中温度极高，炒茶手每揉捻一阵，就用湿毛巾捂捂手，再接着操作。而在下灶烧火的助手，则根据上灶的需要，灵活掌握火候。揉捻时因茶嫩，总有一些茶叶被捻碎，三四锅茶炒下来，锅底就积贴了一层茶膏，当地人又称为茶锅巴，乃是茶中珍品。
揉捻15分钟后，开始搓团。炒茶手从锅中抓起一把把插针，在手中反反复复搓团，直到细芽搓成一粒粒螺蛳状。这时锅中温度重又升高，炒茶手需咬紧牙关，双手耐住高温，才能制出好茶。起锅亦有讲究，先把干茶用双手捧到干净的白纸上，剔除锅底留下的一些碎叶。然后用棕掸帚沿锅四周轻轻掸一圈，棕掸上就会沾上无数白毫，再把茸毛轻轻拍到干茶上，最后把自己手上的白毫毛也掸入起锅的碧螺春中。
这就是民间炒制碧螺春的习俗，也是人民生活智慧的积累，从中我们也能够看出，这绿茶珍品的确是来之不易。
洞庭碧螺春的冲泡步骤是什么碧螺春的冲泡法
碧螺春常产于春季，又因外形紧结卷曲似螺得名碧螺春。碧螺春全身布满了白毫，芽叶鲜嫩翠绿;冲泡后茶汤碧绿，味道香醇，久负盛名。在古代，皇亲贵胄更是对其偏爱有加，一直以来都是宫廷茶饮的首选。
洞庭碧螺春产于江苏苏州，泡饮一杯洞庭碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般赏心悦目。下面就让我们跟着茶艺网小编一起来看看如何泡得一杯茶香四溢的洞庭碧螺春吧。
洞庭碧螺春冲泡之寻址
要想领略碧螺春泡茶与饮茶的清新自然，最好选一处安静的地方，环境最好是空气清新，安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。
洞庭碧螺春冲泡之温杯
泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
洞庭碧螺春冲泡
在泡茶选水方面，以山泉水最佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
洞庭碧螺春冲泡之品饮
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
看到以上关于洞庭湖碧螺春的冲泡的介绍，大家是不是也想露一手呢?更多茶叶冲泡技法尽请关注茶艺网。
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