绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶花茶，大多是选用芳香浓郁的鲜花和经过精工细制的绿茶窨制而成，茶引花香。花茶中以茉莉花茶为多，也最受人们的喜爱。花茶的冲泡方法是怎样的呢？怎样才是正确的花茶冲泡方法呢？
泡饮花茶多用瓷杯，取一撮花茶置干杯内，用沸水冲泡，加盖四五分钟后即可品饮。这才是正确的花茶的冲泡方法。
如饮茶人数较多，往往采用壶饮法，即将适量的花茶置于壶内，冲泡四五分钟后，倾入茶杯或茶碗中饮用。
花茶的冲泡方法，与普通绿茶相仿，但需特别注意防止香气的散失，使用的茶具、茶水要洁净无异味，最好选用白瓷有盖茶杯，以衬托花茶固有的汤色，保持花茶的芳香。
按中医理论，春天宜喝花茶。
原因在于：花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于驱散积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽。由于花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯清馥郁之气，所以自古以来，人们对花茶就有“饮花香，益茶味”之说，给人一种两全其美、沁人肺腑之感。
玫瑰花茶能泡几次水
玫瑰花茶能泡几次水？玫瑰花茶一般只适宜泡三次，但水温不能太高，喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。玫瑰花它也属于花草茶，所以适合用80度的水温来冲泡。水温不宜太高也不宜太低，对于一次泡几朵玫瑰花茶，可以这样总结，如果你用杯子泡玫瑰花茶，放2-3朵就好；如果是茶壶来泡玫瑰花茶，那可以放多几朵。当然，因人而异，口感不同放的量也就相对的不同。
玫瑰花茶泡水喝的注意事项
1、玫瑰花不能喝绿茶一起喝
玫瑰花可以和很多花草茶一起搭配，能够补充其他的营养，但是绝对不能跟绿茶一起泡。这是因为绿茶中含有鞣酸这种具有收敛作用的物质，一起泡就导致人体无法吸收玫瑰花的营养。另外，绿茶也会影响玫瑰花茶的口感。下一次注意了，玫瑰花不能跟绿茶一起泡。
2、玫瑰花不能用开水冲泡
我们泡茶大多数都是要温度很高的开水来泡的，但是玫瑰花却不能这样作用。用开水泡，玫瑰花中的营养很容易被破坏。其次，用温水泡玫瑰花，营养慢慢的析出来，口感上也能更加好，味道更好。泡的时候建议用温水暖一下杯子，倒掉之后再放入玫瑰花和温水泡。
3、一次不能放太多玫瑰花
有些人为了达到更好的效果，每次泡茶的时候放很多的玫瑰花，但是这样作用不仅不会营养加倍，还有可能伤身。玫瑰花具有活血散瘀的作用，但一次放太多泡茶，胃不好的人喝了会影响肠胃、使气血不顺，引起腹泻。另外，生理期的女性最好也不好喝玫瑰花茶。
喝玫瑰花茶的好处
1、美容养颜。面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。
因此，面色黯淡或被色斑困扰的朋友在经期可适量食用玫瑰花。泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。
2、美胸。玫瑰花干有促进乳腺发育的功效，长期使用有丰胸的效果，推荐搭配：迷迭香+粉红玫瑰=促进乳腺发育。
3、祛痘。玫瑰花干课调节内分泌，控制水油含量比例，能够有效祛痘，冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水。
4、调节内分泌。当你沮丧、哀伤、妒忌和憎恶的时候，玫瑰花可以让你提振心情，舒缓神经紧张和压力，使人对自我产生积极正面的感受。
5、改善女性生理系统。玫瑰是绝佳的子宫补品，能镇定经前紧张，活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管，还能缓解痛经。玫瑰花对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，同时，玫瑰花还可以补血调经，滋润养颜。
综上所述，玫瑰花茶泡三次就好，而且泡茶的水温不可过高。总的来说，玫瑰花泡水喝虽有好处，但是也要合理的饮用，并且不宜多喝或者天天喝。
健康養生茶的珍藏配方
健康養生茶的珍藏配方[1]
讓你越喝越健康好氣色！
雖然近年來，冬天已不如往年時寒冷，但乾燥的空氣加上晝夜溫差大，一不小心就易容感冒生病，讓人很不舒服。這個時候，平時的保養就格外的重要，可是什麼又是適合秋冬時的養生飲品呢？現在就跟著我們，進一步了解老祖先們一代一代不斷累積，留下來的智慧結晶，來為自己及家人的健康加分吧！
分辨藥材優劣的三部曲
無論是傳統市場內還是大賣場中，甚至有時在騎樓路邊，都能看到一些普遍且引用廣泛的中藥材，但這些藥材不單只是價格有差距外，來源及製造過程也不清楚，品質良莠不齊，消費者在選購時，一定要睜大眼睛看清楚。建議您到有口碑、信用可靠的中藥店、蔘藥行選購，除了比較安心外，也多了一層保障。
在如何挑選及保存藥材，對一般人而言，多是一知半解甚至不解，往往不是浪費了藥材，要不就是將不新鮮藥材吃下肚，這樣不僅無法養生，還可能傷身。其實只要掌握住簡單的幾項原則，您也可以輕輕鬆鬆變成達人喔！
（一）聞氣
聞氣、觀形、品色，這三項是辨別中藥材優劣的基本法則。其中以聞氣為最重要，氣即是指藥材的氣味，藥材散發出本身特有氣味，味道應香濃醇郁，無受潮氣味。
（二）觀形
形即是藥材外觀，基本上乾燥藥材外觀完整且乾淨，沒有蟲蛀。
（三）品色
色即是藥材色澤，色澤要呈現自然鮮明。現在市面上處處充斥著黑心貨及假貨，若是藥材氣味平淡無味或有潮溼味、外觀零碎不完整，亦或是有過度不自然的香味、顏色太黑太暗，都千萬別上當，小心買到假貨或是劣質藥材。
保存藥材的三原則
由於台灣的溫濕度高，氣候變化又大，所以買回來的中藥材多不易保存，中藥材如果保存不善就容易變質，而影響到藥材的功效。該如何保存中藥材呢？保存藥材時又該注意什麼呢？
（一）防蛀蟲
有蟲蛀通常是原本藥材就殘留有蟲卵，待蟲卵孵化後，蛀蟲會分泌出一種西每的物質分解藥材，進而引發藥材變質。
防蟲的重點在於保存前的前置處理，利用高溫是最有效的方法，可以烘、炒的方式殺滅蟲卵，但不能烘、炒的藥材則可放進冰箱以低溫保存，延長或減緩蟲卵孵化也是一個方法。當發現藥材已被蟲蛀時，基本上就表示藥材本身應該已經被破壞了，建議丟棄不要再食用。如果藥材蟲蛀不嚴重，只是局部的狀況，則將蟲蛀部份除去後儘快使用。
（二）防潮濕
防潮的方法有很多種，如果買回來的藥材量較多，可依藥材的種類集中保存在密封箱；如果是一般藥材且份量較少，則可先以紙張包裹後再放入防水塑膠袋中，存放在通風陰涼處即可；如果是貴重的中藥材，像是鹿茸、冬蟲夏草、西洋蔘等，可以先裝入密封袋中，再用防潮紙包裹，放置在米缸底部保存，這是一個非常實用又簡單的方法。
如果發現藥材已有受潮，要儘快將藥材鋪平，用清潔的鍋具以文火 加以烘、炒，或以烤麵包機烘烤除去水分。恢復藥材乾燥後，再用前述的保存方法重新存放即可。
（三）防黴菌
空氣中存有大量的黴菌孢子，而中藥材是營養成份很高的物品，並且含有水分，孢子一旦散落在藥材表面，在適合的溫度下就會吸取藥材的養分及水分，進而生長菌絲，菌絲會分泌酵素破壞藥材材質。
一般說來，藥材若能做好防潮這一道程序，基本上就可避免藥材發黴。取出藥材後應即刻封存好，盡可能減少藥材接觸空氣，就可降低藥材受潮。若發現藥材已有發黴現象，首先要除去黴菌絲，可以軟毛刷或乾淨的布沾少許冷開水擦拭，切記不能刷洗，也可利用米糠和篩子以晃動方式除去菌絲，再用同防潮濕的方法處理，讓藥材恢復乾燥。
日常保健
功效：提升免疫力、明目益氣。
材料：黃耆五錢、枸杞五錢、紅棗三顆。
作法：將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
喝法：當日常飲用水、溫熱飲用。
加味四物湯
功效：促進血液循環、補血補氣、減緩筋骨酸痛、改善頭暈目眩、滋潤皮膚。
材料：當歸三錢、川芎三錢、熟地五錢、酒芍四錢、枸杞五錢、厚朴一錢、杜仲五錢、黃耆五錢、碎補二錢、故紙花二錢、黑棗一兩、香包一包。
作法：將材料放入鍋中，加入四碗水（水須蓋過藥材），以小火熬煮至一碗水即可。
喝法：濾渣取湯汁，早晚各一帖，溫熱飲用。
PS.熬煮時記得打開鍋蓋喔！建議女性朋友在生理期後連續飲用三至七天保養最佳，男性也可以喝四物湯喲！
減壓茶
功效：清肝解熱、明目、降低血壓眼壓。
材料：柴胡三錢、乾百合五錢、枸杞五錢、洛神花三錢、炒決明子二兩。
作法：將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
喝法：當日常飲用水、溫熱飲用。
PS.感謝同心堂吳婉純中醫師提供
輕盈美人茶
功效：去油解膩、清脂排便、利水消腫。
材料：川貝一錢半、陳皮一錢半、薏仁一錢半、仙楂五錢、粉玫瑰三錢、烏梅二顆。
作法：將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
喝法：當日常飲用水、溫熱飲用。
PS.孕婦及小朋友不宜飲用！
中醫師的叮嚀&不可不知
1.無論飲用任何中藥養生茶湯，在感冒期間，或是女性朋友的生理期間，都要暫停飲用。
2.若有服用西藥時，中藥養生茶湯須間隔2小時以上才能飲用喔！
養肝茶
功效：消除疲勞、口苦乾燥、保護肝臟。
材料：白朮二錢、茯苓二錢、白芍一錢、甘草一錢、扁豆一錢、黃耆一錢、紅棗三顆、老姜三片。
作法：將材料放入鍋中，加入四碗水（水須蓋過藥材），以小火熬煮至一碗水即可。
喝法：濾渣取湯汁，早晚各一帖，溫熱飲用。
不同的花草茶有不同的品饮常识
不同的花草茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平，不同体质的人要根据自己的体质选择。热性体质的人，宜选用性寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人可选用。性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等，性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
药性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用。在搭配时，最好是在中医师的指导下合理的饮用。由于每种花草茶中都含有各自的性味，这些不同的性味很有可能相克，这就很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者引起心慌、头昏等不良反应。
医学专家们建议，花茶搭配得越多其功效越多，同时对身体造成的不良影响也就越多。例如，在风寒引起的感冒和女性月经期间本就不能饮用性寒的花草茶，而搭配的不合理，将性寒的花草做了大量的搭配，就将引起感冒的久治不愈难以恢复，经期女性则会影响经血的正常排出，日久引起血瘀、血滞等。
在许多大都市里，时尚一族们都爱玩个“混搭”，花草茶似乎也要加入“混搭”的队伍，然而，中国中医科学院广安门医院药剂科杨响光主任提醒，花草茶搭配最多不要超过3种，要搭配合理。而中国茶馆的权威人物、太极茶道掌门人郑纯辉更指出，根据太极茶道的拼配茶叶的经验和体会，事实上，很多植物根茎、花朵、植物叶片用于沏泡饮用时，由于彼此性状和色香味形属性不同，他们在配伍过程中会出现一些意想不到的问题的。比如，有的花朵单独欣赏它们的香气似乎很好，可是一旦配伍后竟会出现难闻的臭气，特别重要的事，在多数情形之下，配伍以后出现臭气的，通常其内在物质已经发生大改变并且有毒副作用，人们引用这样的饮料时，轻则出现麻疹、恶心、眩晕等症状，重则出现昏厥、休克等急性中毒症状而危及生命。
下面推荐6种合理的花草茶“混搭”：
玫瑰花＋加州脂花蜜枣：可特效排除体内多余油脂，使身材苗条；
马鞭草＋柠檬草：能分解脂肪、利尿，能瘦下半身；
玫瑰花＋苹果花：可调经、补血、去粉刺、美白；
减脂花＋马鞭草＋七叶胆：有清血脂，瘦身减脂；
玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌，消除疲劳；
玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。
茶叶专家的建议是：花草茶的饮用必须慎重，相对来说，喝茶可以避免更多的风险。无论男女老少，喝茶有利于健康，特别是近年来欧美各国在作积极的绿茶推广，许多公益广告提出了一个新观点，一天四杯茶，可以保证自己的身体健康。像黑茶却是一种可以一年四季长期饮用的茶类。
花茶的历史发展介绍
适合白领的养生花茶有哪些呢?
能祛斑的花茶介绍
花茶的功效与作用
花茶的禁忌与副作用？
