带您了解御香君普洱茶膏-茶礼仪网

带您了解御香君普洱茶膏！御香君普洱茶膏的口感纯正，条索干干净净，香气柔和，与茶汤相生、相随、相伴，挂杯持久且不张扬，让人久久感到余香和韵味。

由来：

御香君普洱茶膏属于黑茶，是云南玉溪的名优特产。普洱茶膏，因产地原来属于云南普洱府(现在的普洱市)而得名，现在一般都指普洱茶区生产的茶，云南是以公认的普洱茶区。普洱茶膏是以大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶

特点：

御香君普洱茶膏口感润滑厚重，入口即化，泡水后汤色浓艳，呈宝石红或玫瑰红色，最重要的是它特有的药效成分。清朝药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》书中曾经这样评价：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。普洱茶膏能治百病，比如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗就可痊愈……受热疼痛，用五分茶膏含进口内，过夜就好。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别于其他茶类的最大特点。此外，普洱茶还是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶的分类

普洱茶分为生茶和熟茶两大类。

生茶：是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶和紧压茶。其品质特征是：外形颜色墨绿、香气青春持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

熟茶：是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经过发酵加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征是：汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

御香君普洱茶膏的冲泡技巧

1、保证水温92℃以上；

2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展；

3、与绿茶、乌龙茶相比较投茶量要小心些，少投茶、多闷盖比较合适；

4、每泡将茶汤倒尽；

5、热饮最合适；

6、高冲低泡，沿着碗壁注水。

御香君普洱茶膏的营养功效

1、普洱茶可以养胃、补气；

2、普洱茶可以去脂肪消化食物；

3、普洱茶可以提高免疫力，起到养生，延年益寿的作用。

御香君普洱茶膏的收藏与存放

1、必须在干仓陈化；

2、温度不可骤然变化；

3、避免杂味感染；

4利用竹箬包装；

5、注意茶龄寿命。

有用+10

赏

普洱茶为什么会在冷藏条件下增香

普洱茶为什么会在冷藏条件下增香文章介绍普洱茶为什么会在冷藏条件下增香的原理。

　　冷藏条件增香

　　普洱茶属于发酵食品，在许多发酵食品如葡萄酒、白酒、啤酒、奶酪、等食品中，都有相对时间内越陈越香的特点。香的生化机理比较复杂，有蛋白质的熟化、糖的焦化反应，但更重要的是糖类转化为醇，醇类转化为酯，芳香酯等是多数发酵食品香气的源泉。普洱茶在漫长的储藏年代中，真菌能产生糖化酶、醇化酶和酯化酶，在不同茶本质和不同年代和生化条件下形成特异的芳香酯，使普洱茶越陈越香。发酵食品中，老酱、火腿和陈酒，需要数年到数百年，普洱茶的后熟作用可以延至数十年以上。

　　发酵食品中醇类在酶促作用下的酯化反应，所需要的温度较低，芳香酯在较低温度下更有利于保存和缓慢释放，这就是许多发酵食品冷藏增香的原理。

　　普洱茶香是茶本质和茶内微生物酶酯化作用的产物，这与大叶品种茶树共生于亚热带常绿阔叶林内的樟树和其他产生芳香油的植物没有多大关系。

　　在昆明的温度湿度条件下，3至11月份，普洱茶内的真菌已经有了繁殖的条件，6至10月是后熟的良好时期，而冬季的昆明，菌丝体产生酯化酶，使普洱茶逐渐积累芳香酯。在不同茶本质的基础上，就能在不同的时期，产生特异的香气。普洱茶香具有多样性，其中的奥秘还等待生物化学学者们去研究和揭示，此文只代表的观点，欢饮大家拍砖。

辨别普洱茶优劣的招数介绍

辨别普洱茶优劣的招数介绍

我们知道好的普洱茶具有越陈越香的独特品质，在生活中有些人就对怎样辨别普洱茶的优劣不是很清楚，其实辨别普洱茶优劣的招数很多，比如闻茶叶香气、辨茶汤颜色、试喝尝滋味等，下面就辨别普洱茶优劣的招数做一详细介绍。

试喝尝滋味

试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法。因为一杯茶好不好，合不合口味，试喝一下就可以知道了。一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味;普洱茶经过陈化后，性温和，不刺激，味道较甘醇。

闻茶叶香气

普洱茶具有越陈越香的独特品质，但陈香与霉味是有很大区别的。通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，有些商人为了掩盖霉味，会在茶里加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中掺有菊花等，或闻起来有非茶花的花香，就表示茶叶品质不纯正。

辨茶汤颜色

试泡普洱茶，观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆;新普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考，因为即使是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深，最好的方法还是试喝。

叶底观茶

开汤后看冲泡后的叶底(茶渣)，主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好;色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。

第七届中国云南普洱茶国际博览会协议签约将超过10亿元

　　中新网昆明4月20日电(王艳龙)20日，第七届云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会议展览中心开幕，来自越南、台湾等海内外的300多家企业参展。

　　云南省副省长孔垂柱在开幕式上致辞说，茶产业作为云南省传统优势特色产业，近年来，已经实现从数量型、粗放型向质量型和集约经营型转变。一大批没有市场影响力、品牌叫不响的云茶企业停产或重组，“龙润”、“七彩云南”等规模化、现代化的大集团、大品牌在调整中不断崛起，普洱茶从传统的“砖、饼、沱”向袋泡、茶粉、茶精等拓展，中国茶叶第一股在香港主板成功上市。云茶销售市场也已经从传统的珠三角向东北、西北、中部地区拓展，并远销30多个国家和地区。

　　孔垂柱表示，未来，云南将抓住新一轮西部大开发和桥头堡建设良好机遇，以效益为核心，以市场为导向，以加工为主线，推动云南茶产业集约化、规模化、标准化、品牌化、国际化发展，并借助会展宣传，提升云茶影响力，把云南打造成国际知名的优质茶叶原料基地和高原生态茶叶生产加工和技术研发创新中心、名优茶叶集散中心。

　　本届茶博会展览面积达1.7万多平方米，吸引了来自越南、台湾等国内外300多家企业参展，参会客商达数千人，协议签约金额预计将超过10亿元。为期4天的博览会中，除开展茶叶贸易、合作洽谈，茶具、茶包装展示交易外，云南各主产州市还将开展各具特色的茶产业、茶文化推介活动。

　　普洱茶国际博览交易会从2006年首次举办至今，已成功举办了6届，每届都吸引了近10万专家、客商、市民前来参展。6届大会现场交易额超过4000万，合作签约金额超过40亿元。茶博会已成为中国西部最大的茶叶专业展会。

本文标题：带您了解御香君普洱茶膏

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/233867.html