绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“色泽乌润、香气馥郁、汤红明亮、滋味回香”
传说中茶的出现几乎与之是一样的早，也是神农时代就被发现的。如：纯素黑朱者似美玉珊瑚之美，刷丝蓓蕾者有纤细奇妙之美帝王。《神农本草》载：“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，得荼而解。明代朱熹提出“天人一理，天地万物一体”之说，确定了人与自然饮食关系的基本内涵与原则，与今天我们倡导的人与自然和谐发展观点是一致的。。”只是这时茶尚未进入饮食，而是被用作药用。这对各省乡试中有权势者的行贿作弊是一种有效的限制，也在一定程度上给有才干的清寒人家子弟阮籍通过科举进入仕途，提供了更多的机会。。荼与茶通，是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。礼仪"段注谓:"人言则无不信者,故从人言。。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》，其中共有多处提到荼字，如《邶风谷风》中的“谁谓荼苦，其甘如荠”，《郑风?出其东门》中的“有女如荼”。
从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我们不难发现，它们都是沿着贡品的这条线一路走来。几乎没有在社会上流通。这就使它从一诞生到后来的发展，极少被世人所了解。
茶成为纯粹的饮品大抵是在唐中期陆羽《茶经》之后，由于陆羽及其《茶经》的提倡和引导，人们在茶中的添加物才遂渐减少，茶也才慢慢地变成单纯的饮品。可见，茶最初进入饮食是食、饮兼具或药用的物品，而当茶用作食物时，与礼等庙堂文化毫不相干。
茶道最早起源于中国。它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德，被认为是修身养性的一种很有益的和美方式。中国人至少在唐，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道之行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道中最早的记载。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等仪程都很有讲究，并有了一些约定俗成的规矩和仪式。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”这番见解，充分体现了宋徽宗对茶饮在修身养性中的作用已有着相当深刻的认识。
如果说传统的贡茶在向朝廷进献后，而使其茶品在民间流通时具有“贵族身份”的话，那么，普洱茶膏则属于贡茶中的贡茶，享有“超贵族身份”，非一般贵族及王公大臣所得，更是普通百姓难得一见的珍品。
“过去宫里有个规定，也是历史上沿续下来的一种习惯，就是皇宫里制作的东西都是秘不外传的。包括宫里使用的各种瓷器，包括碗、杯、花瓶等，如果打碎了，这些碎片都不许丢到宫外，而是找个墙根儿就地掩埋。皇帝使用的物品都属于御品，不能让百姓知道，更不许享用，这就是皇权。普洱茶膏由于做工太过复杂，出品量极少，只能成为皇帝专属用品，大臣们都难得一见。只是皇帝高兴的时候，才拿出少量的东西奖给有功的大臣。据宫里的人讲，茶膏的制作在一九一一年辛亥革命时，就停止了。那时清朝被推翻了，大臣和太监们都四散而去。虽然清朝最后一个皇帝还呆在宫里，但只保留了极少的人。到了一九二五年，冯玉祥将溥仪(清朝最后一个皇帝)赶出皇宫。普洱茶膏的工艺也就失传了。”
普洱茶的好滋味
以普洱茶朴实的个性，比较乌龙茶的香高、绿茶的清丽，是不大能让人一见钟情。但是现代人饮甘餍肥，每天接受各种感官刺激，对于内质深厚的普洱茶应该会更帖近一些，这也是当前普洱茶能流行的原因。
用点心泡，就算一般的普洱茶也会比较好喝。
对于这个问题店主的回答是：挺好喝的，尤其是在你劳累了一天之后，大口大口地喝。可有的人说：普洱茶不就是那个黑乎乎的一沱，熬着喝吗？一点都不好喝，像中药一样。我只能说，把你那黑乎乎的沱茶拿给懂普洱茶的人来泡试试看。通常情况，喝茶是要讲点技巧，没有一点把普洱茶泡好的手法，当然谈不上好喝，这不能全部怪罪到茶的身上。以店主的经验，掌握点基本的技巧，就算是一般的普洱茶，也能泡得比较好喝。
找个时间，找个对普洱茶有了解的朋友，让他带着，开始喝您的第一泡普洱茶吧。
普洱银行创新运营模式茶票扭转普洱茶的颓势吗
随着茶叶市场的理性化发展，普洱茶炒作之风也得到一定的缓解。但是对于普洱茶这样保值的茶产品，高烧褪尽后该如何进行产品营销呢?在2016深圳文博会上，“茶票”的正式提出，让普洱银行进入了创新的运营模式。那么茶票真的可以扭转普洱茶的颓势吗?
这茶票到底是什么?茶票一词，最早见于咸丰年间，茶叶引制渐废，为增加税收，官府向茶商发行茶票，以票代引，按票纳税。现代茶票与古代不同，主要定位于做中国珍藏茶直供平台。
普洱银行经过多年的经营，已经汇聚了一大批实业家、金融专家和各界茶人。茶票的全新运营模式的开启，也旨在最大程度的发挥“藏茶”的商品属性、文化属性，以发掘藏茶的金融属性及普惠投资价值，从而，为藏茶所有人提供登记托管、存单转让、质押融资、渠道销售等综合性服务。
那么茶票到底是如何运营的呢？
喝普洱的人都知道，普洱是越老越值钱。现代普洱银行已经开启的藏茶资产“存托管业务”，通过双方共建“茶专项交易平台”，实现“存茶”及“存单”的转让及流通。为茶资产提供流动性，方便投资的进入及退出，逐步建立细分茶类的市场定价机制。这是深圳文化产权交易所配套资产管理服务的新模式。
把大金融入口与交易所平台进行有效对接，双方共同打造茶产业大数据平台，以及茶本位大金融体系，吸引广大茶爱好者及普通投资者参与资产管理服务，同时，平台非常注重自律及合规性建设，保证系统公平、公正、公开的运营。这不得不说是当前普洱茶行情的一个新的发展契机。
真相！识破普洱茶的18个经典谎言
柯南的名言：真相只有一个！被世面上各种普洱茶谎言忽悠过的茶友们，今天与大家一起来识破这些年来的普洱茶经典谎言。求真相，茶友不是被忽悠大的。
谎言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分
一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。
真相：小叶种做的茶饼根本不叫普洱茶。
谎言二：皇帝喝的宫廷普洱茶
市面上流行着一种宫廷普洱茶，但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱，宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶。
真相：最早的熟茶诞生于上世纪七十年代，一般认为宫廷普洱这一概念首次出现是在1999年之后。
谎言三：生茶会慢慢转化成熟茶
“生茶几年能转成熟茶？”“生转熟”这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。
真相：事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。
谎言四：云南普洱茶分乔木和灌木两种
不能直接讲这种做法不对，因为这实在又是一个植物学的问题。调查了解过云南普洱茶的人都知道，在云南普洱茶区，茶叶仅有老树、大树和台地之分，并没有像北方所说的乔木和灌木的区别。一些前卫的观点甚至认为，普洱茶全是是乔木茶，而台地茶是为了便于管理而人为地不让茶树长的太高，所以才形成了我们现在看到的灌木茶的样子。从茶树和根茎上来看，台地茶也应属于乔木茶。
真相：乔木和灌木无非茶叶经销商为了区别自己的不同产品而演绎出来的观点，甚至是一厢情愿地把台地茶作为灌木茶，目的只有一个，抬高乔木茶的价格。对于普洱初入行者来讲，所谓经销商口里的“灌木茶”更适合一些，可以节省学费，但千万别买到假茶！
谎言五：乔木茶比灌木茶品质更好
这也是一个非常笼统的说法。应该说，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，不管台地茶还是大树茶，乔木茶还是灌木茶，都具备了良好的生长及生态环境。但是，茶叶品质的最终形成还取决于很多方面的问题，比如工艺和做工的问题，品质上相近的茶叶，因工艺的不同可能产生很大的差别；再一个就是不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的，对比时也只能选择同一区域内，同一时间段的茶来比较，绝对不能拿勐海的台地春茶与普洱的大树秋茶相比，那是毫无意义的。
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